Introducción y rutas gastronómicas de Chaoshan
Niuwan es el símbolo de Shantou. Hacer albóndigas de ternera no es una tarea fácil, pero requiere mucho tiempo de arduo trabajo. Por eso, casi todas las tiendas de albóndigas de ternera de la calle provienen de antepasados.
Restaurante recomendado: Haiji Beef Restaurant (Baheli Main Store).
Dirección: No. 014-016, Edificio 6, Pingxi, Huanggang Road, distrito de Jinping, ciudad de Shantou (cerca de Baheli).
Motivo de la recomendación: El tradicional Haiji es un famoso restaurante de carne en Chaoshan, Guangdong, y es recomendado por Cai Lam y otros amantes de la gastronomía. Es muy popular desde la mañana hasta la noche y debes probarlo cuando vengas a Shantou.
2. Dulce_
Hay muchas formas de comer dulce_. Puedes cortarlo frío y comerlo directamente, o puedes freírlo y volver a comerlo. Es dulce y suave, duro y masticable.
_Restaurante recomendado: No hay arroz en el fondo del río Laofu_Sopa dulce_Boutique.
Dirección: Tienda 1, No. 20, Fuping, distrito de Jinping, ciudad de Shantou.
Motivo de la recomendación: Recomiendo encarecidamente la comida local, barata y deliciosa.
3. Pudín de tofu al estilo Chaozhou
El pudín de tofu al estilo Chaozhou se elabora hirviendo leche de soja espesa y añadiendo batata en polvo. Es diferente del pudín de tofu y del pudín de tofu al estilo Chaozhou de otros lugares. Al igual que el arroz glutinoso, puedes agregar azúcar moreno, azúcar blanca y maní en polvo, lo cual es muy singular.
Restaurante de postres recomendado: Fang Lao Tofu Sweet Soup.
Dirección: primer piso, jardín Taohui, calle Gongyuan, distrito de Jinping, ciudad de Shantou.