¿Conoces el origen del Día Mundial de la Alimentación?
Durante 1972, debido a dos años consecutivos de condiciones climáticas anormales, las cosechas de alimentos fracasaron en todo el mundo y la Unión Soviética se apresuró a comprar grandes cantidades de alimentos, lo que provocó una crisis alimentaria mundial. La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación celebró la Primera y la Segunda Conferencia sobre Alimentación en 1973 y 1974 para despertar la atención del mundo, especialmente la atención del tercer mundo, hacia la producción agrícola y alimentaria. Se insta a los gobiernos y pueblos de todos los países a tomar medidas para aumentar la producción de alimentos, distribuirlos de manera más racional y combatir el hambre y la desnutrición. Sin embargo, el problema no se ha resuelto y la situación alimentaria mundial se ha vuelto más grave. En este contexto se adoptó la resolución del "Día Mundial de la Alimentación".
1979 165438 En octubre, la 20ª Conferencia de la FAO decidió el 16 de octubre de 19810 (aniversario de la fundación de la FAO) como el primer Día Mundial de la Alimentación, y este día será designado como Día Mundial de la Alimentación todos los años a partir de entonces. . Su propósito es despertar gran atención en el mundo hacia el desarrollo de la producción alimentaria y agrícola.
65438 El 16 de octubre fue elegido como Día Mundial de la Alimentación porque la FAO fue fundada ese día en 1945. Los participantes de diferentes sectores del sistema alimentario mundial aprovecharon el Día Mundial de la Alimentación como una oportunidad para reflexionar sobre el enorme papel que desempeñan los alimentos en nuestras vidas y explorar cómo hacerlo mejor. La comida es un proceso muy complejo desde la producción hasta la mesa. Implica a muchos vínculos y personas, no sólo agricultores y pescadores, sino también científicos que desarrollan y mejoran la tecnología, proveedores de insumos agrícolas y quienes se dedican a actividades de transporte, almacenamiento, procesamiento y comercialización de alimentos; Por supuesto, todas las personas son consumidores de alimentos, y la forma en que comen, obtienen y procesan los alimentos, así como el número de hijos que tienen, determina la naturaleza y la escala de las necesidades alimentarias generales.
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