¿Cuáles son los procedimientos y pasos para una fiesta de 80 años?

En primer lugar, deseo a las personas mayores una vida feliz y longevidad en la montaña. Si tienes suficiente dinero, puedes contratar una empresa de etiqueta para que te ayude a organizar todo el proceso, que puede ser tradicional o moderno.

Generalmente, puedes reservar un hotel con antelación y dejar que el personal del hotel te ayude a organizarlo, pero debes organizar tú mismo la recogida en el aeropuerto y los servicios de bienvenida.

1. Número aproximado de personas, determinar servicios de catering y conserjería.

2. Organizar vehículos y acompañantes.

3. Reservar cestas de flores, tartas y regalos para invitados (dulces, fideos, tartas).

4. Organizar invitaciones y lista de destinatarios de regalos.

5. Designar horarios para banquetes, ceremonias, banquetes y descansos.

6. Visita de regreso del huésped

7. Regreso del anfitrión

8. Envasado de restos de vino

9. Liquidación de gastos

10, gastos de personal

En segundo lugar, pídele al anfitrión que te presente tu vida, los invitados hablarán y yo hablaré. Comenzó el banquete.

En tercer lugar, los banquetes chinos son extremadamente de etiqueta. Ya sea que se celebre un antiguo banquete tradicional en casa o en un restaurante, el anfitrión suele recibir a los invitados en la puerta. Cuando llegan los invitados, se saludan y luego se sientan en la sala de estar. Primero, disfrutaron de un refrigerio. Cuando el banquete estuvo completamente amueblado, se invitó a los invitados a tomar asiento uno por uno.

Un asiento con el asiento superior a la izquierda se llama primer asiento, y hay dos asientos en el lado opuesto, el segundo es recursivo. Los banquetes de los hoteles modernos han absorbido la costumbre de "dar prioridad a la integridad" en los banquetes occidentales. El primer invitado de honor se sienta en el lado derecho del anfitrión y el segundo invitado se sienta en el lado izquierdo del anfitrión o en el lado derecho del segundo anfitrión. Luego de que los invitados se sienten, el anfitrión propondrá un brindis y los invitados se pondrán de pie para aceptarlo. Cada vez que se sirve un plato, el dueño le presta mucha atención. Después de que los invitados se levantaron de sus comidas, se les permitió sentarse en la sala de estar, servir té y despedirse. Los asientos del banquete son diferentes en diferentes épocas y diferentes grupos étnicos.

Los platos de banquete requieren exquisitez, y la combinación de platos debe ser altamente científica, artística y técnica. Se elaboran platos de diferentes sabores según las costumbres de los diferentes países y regiones.

Los platos del banquete incluyen:

1. Dependiendo del número de personas y estándares, puedes utilizar un plato grande o de 4 a 6 platos fríos pequeños o medianos. Además de los platos fríos, también es necesario preparar flores de rábano, pan, frutas y bebidas frías.

2. La sopa occidental es diferente de la comida china. En los banquetes chinos se acostumbra servir sopa después de la comida, mientras que en los banquetes occidentales se acostumbra servir sopa después de los platos fríos y luego de los platos calientes.

3. Platos calientes. Generalmente, los métodos de cocción como freír, freír, asar, guisar y guisar se utilizan para cocinar platos con una variedad de sabores.

El banquete debe celebrarse en un tiempo determinado y a un ritmo determinado. Antes de que comience el banquete, el camarero deberá colocar mesas y sillas, palillos, cuchillos y tenedores, copas de vino, ceniceros, palillos y demás vajillas y utensilios que deberán colocarse sobre la mesa 12 minutos antes de que los invitados tomen asiento. Los meseros, los recepcionistas y el personal de limpieza deben esperar en sus estaciones.

Esperar en el lobby hasta que lleguen los invitados. Cuando llegues, tomarás la iniciativa de saludar. Se les darán diferentes nombres según sus diferentes identidades y edades. Vaya a la sala de estar para descansar y guardar los artículos traídos por los invitados. Cuando el anfitrión y el invitado estén descansando, entregarán toallas, té y cigarrillos en el orden de invitado, invitado y anfitrión, y ayudarán a los invitados a encender cigarrillos. Una vez que llega el invitado, toma la iniciativa de preguntarle al anfitrión si quiere abrir una mesa.

Después de la aprobación, invite a los invitados a sentarse. Debes tomar la iniciativa de guiar, mover sillas para cuidar la mesa, ayudar a familiarizarte con el menú y servir vino. Cuando el anfitrión y el invitado están pronunciando discursos, el camarero debe permanecer en silencio, dejar de servir platos, servir vino y mantenerse a un lado con una postura correcta, si hay muchas personas, deben hacer fila.

El banquete formal suele durar una hora y media. Es necesario dominar el ritmo del banquete. Al comienzo del banquete, beber y degustar los platos fríos debe ser lento y los platos calientes deben servirse después de tres rondas de bebida. A partir de ahí el ritmo se acelera y llega a un clímax, que es el plato principal. Cuando se sirve el último plato, el camarero debe susurrarle al anfitrión. Al final de la fiesta, debes retirar rápidamente tazones, platos, palillos, tazas, etc. , coloque un mantel, platos y cuchillos limpios, sirva frutas y proporcione toallas para que los invitados se sequen las manos y el sudor, y prepárese para despedirlos. Cuando los invitados se vayan, recuérdeles que no olviden sus pertenencias. Cuando los invitados salgan, deben tomar la iniciativa de despedirse y enviarlos para mostrar su entusiasmo.

Platos razonables y deliciosos, un servicio cálido y atento, un adecuado control del tiempo del banquete, control del ritmo de servicio y un trabajo de bienvenida entusiasta son los factores necesarios para completar con éxito un buen banquete.

Instrucciones para regalos de cumpleaños:

Los regalos de cumpleaños para familiares y amigos son muy particulares, y los sobres rojos son muy comunes ahora. Cuando se trata de regalos, la ropa, los sombreros y los bastones son buenas opciones, y la mesa de centro con biombo en casa también es muy popular. Por supuesto, hay muchos regalos de cumpleaños especiales, así que no les des un reloj. Los anteriores son la etiqueta y los procedimientos básicos para los banquetes de cumpleaños, así como algunos banquetes de cumpleaños especiales. Por ejemplo, en los cumpleaños 66 y 73, las celebraciones de cumpleaños son bastante especiales.