Cómo hacer helado

El helado se elabora con agua potable, leche, leche en polvo, nata (o aceite vegetal), azúcar, etc. Como materia prima principal, y agregue cantidades adecuadas de aditivos alimentarios. Los métodos de preparación incluyen mezcla, esterilización, homogeneización, envejecimiento, congelación y endurecimiento. y expansión de volumen.

Leche helada: El helado a base de “nata” tiene un sabor suave y refrescante, pero también tiene el peligro de las altas calorías de la mantequilla.

Helado de yogur: postre helado elaborado mediante una máquina de helado de yogur utilizando helado de yogur en polvo o pulpa. Rico en probióticos activos para ayudar a mejorar la inmunidad. Ahora es muy popular en Europa y América, y también muy popular en China.

Helado de frutas y verduras: helado suave elaborado con “leche fresca y mermelada fresca”.

Sundae: helado suave elaborado con leche, caramelos, jugo, mermelada y nata (algunos sundaes también llevan yemas de huevo). Disponible en sabores de fresa, cereza, chocolate, durazno y otros.

Información ampliada:

Los principales nutrientes del helado son el azúcar y las grasas.

El helado contiene azúcar, que se compone de lactosa de la leche, diversos zumos de frutas, fructosa y sacarosa de la pulpa de las frutas. Entre ellos, los ácidos orgánicos, los taninos y múltiples vitaminas pueden aportar al cuerpo humano los nutrientes que necesita.

La grasa que contiene el helado proviene principalmente de la leche y los huevos. Contiene más lecitina, que puede liberar colina y ayudar a mejorar la memoria de las personas. Las vitaminas liposolubles contenidas en la grasa también son fácilmente absorbidas por el cuerpo.

El helado nacional se compone principalmente de tres ingredientes: grasa 7% ~ 16%, sacarosa 14% ~ 20% y proteína 3% ~ 4%.