¿Qué tipos de verduras hay disponibles en invierno?
Con el desarrollo de la ciencia y la tecnología y la tecnología de cultivo en invernaderos, las verduras se pueden comer durante todo el año. En general, hay más hortalizas en el mercado en primavera, verano y otoño. En invierno, debido a que la temperatura es relativamente baja, hay menos verduras en el mercado, por lo que son más valiosas.
Variedades de hortalizas de invierno
En invierno, las hortalizas generalmente tienen una amplia adaptabilidad al medio, tienen cierto grado de resistencia al frío y pueden tolerar bajas temperaturas. Además, las hortalizas de invierno crecen lentamente, tienen un largo período de crecimiento, tienen menos enfermedades, menos agua y nutrientes concentrados, por lo que son de buena calidad y en cantidad suficiente.
Las variedades de hortalizas de invierno incluyen col china, rábano, patatas, apio, ajo, hojas de Shanghai, col china, espinacas, brotes de soja, col china, patatas, ñame, brotes de bambú de invierno, raíz de loto, taro y maní. , castañas de agua, coles, brócoli, puerros, azucenas, col rizada, tomates, pimientos, etc.
1. La col china
La col china es una verdura común de invierno que no solo tiene un alto rendimiento y un precio bajo, sino que también tiene un valor nutricional y un contenido de vitamina C muy altos. El consumo regular puede mejorar la resistencia de la gente y es amado por las masas. También es resistente al frío y fácil de almacenar durante mucho tiempo, lo que garantiza que las verduras se puedan comer durante mucho tiempo.
2. Zanahorias
Las zanahorias también son una verdura común en invierno y se pueden almacenar en todos los hogares. Ya sea que se coma crudo o cocido, es una mejor opción. Tiene cierto efecto de calentamiento y es de gran beneficio para el organismo en invierno.
3. Patatas
Las patatas de las que hablamos a menudo contienen mucho almidón, proteínas y vitaminas, que no sólo sacian a la gente, sino que también tienen muchos efectos curativos.
4. Apio
El número de hortalizas de invierno es reducido y las variedades monótonas, lo que puede tener cierto impacto en la ingesta de vitamina C. Comer apio puede paliar esta situación. Su textura es fresca y tierna, y contiene un olor aromático. El consumo regular puede eliminar el calor y desintoxicar.
5. Brotes de soja
Los brotes de soja tienen un sabor muy crujiente y refrescante. Siempre han sido los favoritos de los mercados de verduras y mucha gente los compra. Pero en comparación con otras hortalizas, tiene un período de crecimiento más largo. Puede plantarse todos los años durante el Sistema Solar Milenio y cosecharse de enero a marzo del año siguiente.