¿Cómo mantener saludables las costumbres del Solsticio durante el invierno?
Introducción al solsticio de invierno en los veinticuatro términos solares
El solsticio de invierno es el primero de los veinticuatro términos solares y ocupa el primer lugar entre los veinticuatro términos solares. Términos. El calendario tradicional utiliza cinco días como un período, tres períodos como una sección o respiro, y un año se divide en doce términos solares, denominados colectivamente veinticuatro términos solares. Respecto al solsticio de invierno, "Las setenta y dos horas de la luna" dice: El último gas oculto es extremo en este punto. En el día del solsticio de invierno, el cielo está hacia el sur, el día es corto y las sombras son largas, por eso se llama solsticio de invierno.
La astronomía también reconoce el solsticio de invierno como el inicio del invierno en el hemisferio norte. El solsticio de invierno marca el extremo del yin y el comienzo del yang, pero debido a que el calor irradiado del sol al suelo es menor que el calor irradiado del suelo al espacio, las temperaturas seguirán bajando en el corto plazo. Por tanto, el solsticio de invierno es también el comienzo del frío. Durante las dinastías Yin y Zhou, el día anterior al solsticio de invierno se designaba como fin de año. Debido a que el primer mes del calendario semanal es noviembre del calendario lunar, no hay diferencia entre saludar el Año Nuevo y celebrar el Año Nuevo, por lo que el solsticio de invierno también se llama "Año Nuevo asiático", que es esencialmente equivalente al de hoy. Fiesta de la Primavera.
Los antiguos creían que el solsticio de invierno era una oportunidad para el caos y la recuperación. El invierno es el comienzo del año, y Lu incluso dijo que el invierno dura como un año, lo que también demuestra que los antiguos le daban gran importancia al invierno. No fue hasta que el emperador Wu de la dinastía Han adoptó el calendario lunar que el primer mes se separó del solsticio de invierno. Se puede decir que el "Festival de Invierno" sólo existió después de la dinastía Han. Para distinguirlo de "decir adiós a lo viejo y dar la bienvenida a lo nuevo" en vísperas del Festival de Primavera, el día antes del solsticio de invierno se llama Xiaozhi o Xiaodong, y algunos de ellos se llaman "agregar años" y " dividiendo los años". El invierno del solsticio se llama invierno largo. El día después del invierno, el solsticio recibe el nombre de Solsticio.
Costumbres festivas
1. Culto a los antepasados
Las zonas costeras del sur de China, como el oeste de Guangdong, Chaoshan y partes de Zhejiang, continúan la costumbre tradicional de culto a los antepasados. Cada hogar consagra estatuas y tablillas de sus antepasados. Dirígete al salón de tu hogar, coloca un altar, instala incensarios, ofrendas, etc. En algunos lugares, mientras adoran a los antepasados, también ofrecen sacrificios a los dioses, a los dioses de la tierra y a los dioses para orar por el buen tiempo y la prosperidad para la familia el próximo año.
2. Come arroz con barbacoa y jengibre.
Los cantoneses comen arroz con barbacoa y jengibre en el solsticio de invierno. En este día, la mayoría de los cantoneses tienen la costumbre de comer carne y "añadir verduras" en el solsticio de invierno. En el área de Chaoshan, hay un dicho popular entre la gente que dice que "las píldoras Dongjie celebrarán el Año Nuevo tan pronto como las comas", lo que se conoce comúnmente como "Agregar Año Nuevo". El pueblo Hakka cree que el agua del solsticio de invierno tiene el sabor más suave, por lo que se ha convertido en una costumbre entre el pueblo Hakka elaborar vino en el solsticio de invierno.
3. Come pasteles de arroz
La gente de Hangzhou come pasteles de arroz en el solsticio de invierno. Desde finales de la dinastía Ming hasta principios de la dinastía Qing y hasta el presente, a la gente de Hangzhou le gusta comer pasteles de arroz en el solsticio de invierno. En el solsticio de invierno, puedes cocinar pasteles de arroz con diferentes sabores y comer pasteles de arroz en el solsticio de invierno para envejecer, lo cual es auspicioso. En Sichuan, es el solsticio de invierno para comer sopa de cordero, y el cordero es el primer tónico del invierno. En el área alrededor de los dos lagos, en el solsticio de invierno se deben comer frijoles rojos y arroz glutinoso.
4. Comer bolas del solsticio de invierno (Pastillas del solsticio de invierno)
En algunas zonas del sur es más popular comer bolas del solsticio de invierno, lo que significa reencuentro. En la mañana del solsticio de invierno, cada hogar muele harina de arroz glutinoso, la rellena con azúcar, carne, rábano, fruta y rábano rallado para hacer bolas del solsticio de invierno. No sólo las comen en casa, sino que también se las dan a familiares y amigos. amigos en señal de bendición. De hecho, comer bolas de masa en el solsticio de invierno es una costumbre tradicional china y es más común en Jiangnan. También hay un dicho popular que dice que "comer bolas de masa envejece un año".
5. Come bolas de masa y bebe sopa de cordero.
En muchos lugares del norte de China existe la costumbre de comer bolas de masa en el solsticio de invierno de cada año. Según la leyenda, el sabio médico Zhang Zhongjing vio a una persona congelada cuando se jubilaba en sus últimos años. Usó cordero, algunos materiales medicinales que disipan el frío y masa para envolverla en forma de oreja, e hizo un medicamento llamado ". Decocción Quhan Er Jiao" y se la dio a la gente. Más tarde, en el solsticio de invierno, la gente imitaba la comida y formaba una costumbre.
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