La empresa se está preparando para mudarse y celebrar un banquete. ¿Cómo organizar los asientos para un banquete? ¿Dónde deberían sentarse los líderes de las empresas? ¿Dónde debería hacerlo VIP? Por favor.

La antigua China era conocida como la "tierra de la etiqueta". Prestar atención a la etiqueta, observar la etiqueta y respetar la etiqueta son las tradiciones del pueblo chino durante miles de años. "Si no aprendes etiqueta, no podrás soportarlo". El núcleo de la etiqueta son las normas de comportamiento social de las personas, que son las normas de comportamiento social, los estándares morales y diversas etiquetas a las que los chinos se han acostumbrado y a las que se han acostumbrado. La llamada "cortesía se gana el corazón de la gente, por eso es indiscutible"; "si tienes suficiente comida y ropa, la cortesía debe ser recíproca". La cortesía significa humildad y concesión. "Cortesía" y "concesión" a menudo están conectadas. Éste es el origen y la explicación de la palabra "cortesía".

Se puede decir que la ceremonia más antigua en China, que también es la más común e importante, es la ceremonia de comer. "El comienzo de los rituales del marido es el comienzo de todo tipo de comida". El uso de alimentos para adorar a los dioses muestra que los "rituales" son algo muy solemne y tienen un origen muy temprano. El ritual se basa en el conocimiento cultural personal y el cultivo espiritual. La mejor ocasión para probar la cultivación de una persona es un banquete grupal. Por lo tanto, "el niño puede ser comido, así que enséñele su mano derecha" ("Libro de los Ritos: Principios Nei". La primera lección de la ética de la iluminación familiar es la etiqueta en la comida). La etiqueta básica y el eslabón central de los elaborados rituales alimentarios en los banquetes chinos es la ceremonia de sentarse en el banquete: "tomar asiento". Históricamente, Liu Bang, el emperador de la dinastía Han, tuvo éxito porque "se sentó" en un banquete para "invitados importantes" ordenado por el condado de Peixian. En ese momento, todavía era "sentado en el suelo" o "sentado a la mesa", que era el "asiento superior" del banquete, es decir, el "asiento al final". La "mesa para sentarse" en este tipo de banquete varía de vez en cuando debido a la evolución histórica de la vajilla básica, las mesas y la forma de las mesas y sillas del comedor. Antes de la dinastía Han, "Nanxi miraba hacia el norte y el oeste hacia arriba". La disposición de los asientos del Banquete Hongmen en "Registros históricos de Xiang Yu" es un estándar: "Wang Xiang y Xiang Bo se sientan en el este, su padre se sienta en el sur y su padre es Fan Zeng. Pei Gong se sienta en el norte. , y Zhang Liang se sienta en el oeste. Esto es lo que dijo Gu: “Los antiguos se sentaron en el este. Se refiere a la ceremonia de instalación de un banquete celebrado en una "sala". En el "salón principal" ubicado en el centro del frente del edificio principal del palacio, orientado al sur, el lado sur es el más respetado, seguido por el lado oeste y luego el lado este. Después de las dinastías Sui y Tang, el estilo de vida comenzó a cambiar de sentarse en la cama a sentarse con las piernas altas. Se dispusieron de varias mesas de comedor cuadradas y rectangulares y el interés de la gente por los asientos cambió. La mesa cuadrada está representada por la "Mesa de los Ocho Inmortales", con una longitud de lado de 92,5 cm y una altura de 87,5 cm. Esta mesa está especialmente diseñada para invitados distinguidos y tiene capacidad para 2, 3, 4, 6 u 8 personas. Salvo mesas especiales, para dos o más personas, generalmente es 1:1. La mesa redonda nació de la demanda de un gran número de personas y de un gran número de asientos. Al principio, las personas que estaban acostumbradas a la mesa de los Ocho Inmortales se sentían bastante incómodas. Como dijo Yuan Mei en el poema "Jardín": "No sé quién es el jefe, simplemente siento que puedo agregar invitados a la mesa. "

La mesa redonda se convirtió en una opción popular después de mediados de la dinastía Qing. El estilo de mesa de comedor popular en hoteles y restaurantes también se usa ampliamente en las familias de hoy, especialmente en la industria de catering y comedores gubernamentales. La posición de los asientos generalmente depende de la orientación y el estilo de diseño de decoración del restaurante o sala, o de la orientación de la puerta, la salida del sol o el centro de gravedad y la posición destacada reflejada en el estilo de diseño y decoración del vestíbulo y la sala. Por lo general, cuando el camarero pone la mesa, el pañuelo se dobla en formas como flores y pájaros. La primera forma será muy llamativa y la gente la reconocerá de un vistazo. Para los grandes banquetes, las tarjetas de asiento (etiquetas de asiento) a menudo se colocan frente a cada mesa y el número de la mesa del banquete se indica en la invitación. De esta forma, no es fácil cometer errores, ya sea el maestro de ceremonias o los asientos según las imágenes.

En cuanto a los asientos específicos en la mesa del comedor, el estándar actual para la comida china es: el anfitrión se sienta en la parte superior y en el medio, el invitado de honor está a la derecha, el invitado adjunto de el honor está a la izquierda, y los demás están ordenados de derecha a izquierda y de arriba a abajo, como se muestra en la Figura 1:

Figura 1 1

2 3

.

1. El primer anfitrión 3. Invitado de honor o invitado de honor adjunto

7 8 2. Invitado 4. Segundo anfitrión

5, 6. Invitados de honor adjuntos 7-10. Lectura complementaria, etc.

10

Nueve

6 5

Seis

Cuatro

Puerta

Los patrones populares en la provincia de Taiwán y otras provincias y regiones se muestran en las Figuras 2 y 3:

Figura 2 (Propietario único)

1

2 3 1. Invitado de honor

4 5 2-11.

Maestro

6 7

8 9

10 11

12

Puerta

Foto 3 (Anfitriona y Anfitriona)

1

3 2 1. Invitada de Honor

5 4 2-10 . Los invitados están organizados en orden.

11. Azafata

7 6 12. Azafata

9 8

10

11 12

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Puertas

La ambientación del ranking del banquete es una práctica habitual, por lo que su tiempo y espacio varían mucho. Sin embargo, según el concepto actual en nuestro país, primero se respeta la posición, luego se menciona la edad y luego se menciona el género (femenino primero, masculino último), para mostrar el concepto de favorecer a las mujeres. Por supuesto, este es el patrón general que seguirá una vez que se confirme el puesto principal.

Materiales de referencia: