Presentamos algunos restaurantes deliciosos y únicos en Beijing.
Fuera de la puerta este de Ditan, al norte de la taquilla. Los rickshaws que recorren el sendero le llevarán gratuitamente al "Tangen Garden Restaurant". Aquí se puede decir que es un representante de los restaurantes al estilo de Beijing. En un gran patio, se cuelgan luces rojas y se abren ventanas con aleros altos. El anciano vestido con ropas acolchadas de algodón y agitando los puños para recibirte en la puerta de tu casa inmediatamente te hace admirar la hospitalidad y sinceridad del viejo Beijing. Amarillo guisante, rollo de burro, aiwowo, tofu de caballo, jugo de frijoles, inby, albóndigas de verduras.
Y el tofu apestoso es un panecillo al vapor, y los viejos pekineses comen de todo. Todas las tardes a las 7:30 hay representaciones de la Ópera de Pekín, acrobacias, charlas cruzadas y otras artes populares. La razón principal para venir aquí es ver la emoción y experimentar la animada cultura de Beijing.
Cocina de pueblo. Platos caseros de varios sabores
La esquina noroeste del Puente Madian en el Tercer Anillo Norte. Puedo pensar en todo tipo de platos caseros populares, pasteles de cabeza de pescado, patas de pollo con pimientos en escabeche, varios salteados caseros, y la lista sigue y sigue. Le recomiendo este lugar no solo porque el precio es razonable y cercano al salario, sino también porque el ambiente está ingeniosamente diseñado. Hablando de simple y delicioso, puedes probar el "plato de kung fu": repollo frío rallado. Decir que es "kung fu" definitivamente es por admiración.
Tienda Hangzhou Louwailou Beijing: platos famosos del Lago Oeste
Chaoyangmen Nei North Street, al sur de Dongsi Liutiao Dongkou Road, en diagonal frente a la puerta oeste del Hospital General del Ejército. Se dice que la tienda se construyó aquí para satisfacer las necesidades de la oficina de Beijing. La decoración de la tienda está llena del Feng Shui del Lago del Oeste, y también hay pescado al vinagre del Lago del Oeste, camarones Longjing, sopa Song saozi, cerdo estofado Dongpo, campana frita crujiente... No hace falta decir que platos famosos, incluso el Los camareros son expertos en Hangzhou. Durante la cena, Wu Nong le habló en voz baja sobre el agua del Lago del Oeste y la belleza de Hangzhou, como si observara el paisaje y probara la deliciosa comida junto al Lago del Oeste. Te aconsejo que no mires hacia abajo, sino que mires por la ventana para ver las Tres Piscinas Reflejando la Luna, ¡porque todavía estamos en Beijing!
La antigua ruta de los caballos del té: cocina de Yungui
La esquina suroeste del puente del parque Chaoyang en la cuarta carretera de circunvalación este. ¡Solo piensa en el nombre de esta tienda! ¿La antigua y famosa ruta comercial Yunnan-Sichuan-Tíbet fue trasladada a la ciudad como un letrero en la era tecnológica? ! Ese tipo de encanto de ninguna manera está contenido en el bullicio de los pasos elevados y Dashilan en el pasado. Quizás porque el propietario es pintor, desde la fachada minimalista hasta el pintoresco letrero, la atmósfera artística aquí es particularmente prominente.
Recuerde solo los mariscos de Guangzhou: mariscos de Guangdong
Hay un restaurante de mariscos de Guangzhou recién registrado en el parque Pingyuan al este de Jinsong. Es un plato auténtico de Guangzhou y funciona al estilo de un puesto callejero. Grandes peceras están alineadas en la pared y los mariscos que puede elegir son: abulón de Dalian a 28 yuanes por pieza, vieiras a 3 yuanes y 38 por pieza y langostinos nuevos a 38 yuanes por jin. Está ubicado en la calle donde se encuentra la puerta oeste de la Universidad Tecnológica de Beijing, en la esquina sureste de la intersección de Pingyuan. Obviamente, la esquina noreste es Fucheng Fat Cow.
Hotel Kong Yiji: Cocina Shaoxing.
El hotel Kong Yiji, situado en la intersección de Dongsi Road y North Road, es famoso por su cocina Shaoxing. Las paredes blancas, las rejas negras y las ventanas de madera parecen especialmente discretas en este distrito de negocios urbano conocido como "Silver Street". Es una sensación diferente cuando entras. Frente al frente hay un busto del Sr. Lu Xun, con algunas de sus obras esparcidas debajo.
Restaurante Sanlitun Angel: sabor italiano
Sanlitun Bar Calle Norte Carretera Oeste. El restaurante italiano que me gusta es realmente delicioso y barato. La pasta especial italiana es rica en variedad y color, con precios que oscilan entre 20 y 30 yuanes. También hay "ensalada" gratis durante todo el día, que incluye: lechuga, tomate, pepino, maíz dulce, pimiento verde, cebolla y otros ingredientes comunes para ensaladas, acompañadas de mayonesa, vinagre de aceite, aderezo Thousand Island y otras salsas. El famoso postre italiano "tiramisú" también es muy auténtico, pero caro.
Silly Hotpot: Chengdu Hot Pot
En la esquina noroeste del Puente de la Bufanda Roja en el Cuarto Anillo Este, Chengdu Silly Hotpot ofrece cerveza embotellada gratis durante todo el año. La cerveza de barril cuesta un dólar la barra. La cerveza es gratis, la base de olla cuesta 18 yuanes y el cordero y la ternera cuestan 5 yuanes por plato. Las habitaciones individuales aquí son muy comunes, el precio es el mismo y no hay restricciones de consumo.
Xiaxia: Taiwan Hot Pot
Tiene sucursales en el centro comercial Chongwen New World, el edificio comercial Xidan Pearl, Zhuangsheng Sogou, el edificio Ganjiakou y otros lugares comerciales. No te excedas, la clave es que la salsa que preparan sea muy auténtica. Hay mucha gente en cada tienda y tienes que hacer cola si llegas tarde.
Barbacoa Weizhengyuan Xianzu: sabor Xianzu
Hay una barbacoa Xianzu "Weizhengyuan" en el lado norte de Beimen Road of Workers' Gymnasium, que es barata y asequible. Hay una gama completa de parrillas de carbón sin humo, que incluyen fideos fríos, bibimbap y pasteles.
Fideos de arroz fríos: snacks de Shaanxi
Shaanxi Daoji, la entrada lateral de la tienda de alimentos de Guixiang Village en el sureste de Ping'anli Road, distrito de Xicheng.
El Liangpi aquí cuesta 2,5 yuanes por ración, lo que es diferente de las albóndigas al vapor hechas con harina de trigo. La masa hecha con harina de arroz es blanca y brillante, y el condimento no es la habitual salsa de sésamo. Especialmente el aceite de chile es el más importante.
Pollo en plato grande: estilo occidental
Mahua ramen (al lado del cine frente al centro comercial Shuangan), la especialidad aquí es el pollo en plato grande. El plato se divide en porciones grandes y pequeñas. La porción pequeña lleva medio pollo. Hay patatas, pimientos verdes, pimientos rojos dulces, etc. En los ingredientes. Mézclalos con fideos de poco más de una pulgada de ancho y obtendrás todos los fideos. Una pequeña porción es suficiente para que la compartan 2 o 3 personas. Ramen de ternera, fideos fritos, maíz asado, brochetas de cordero y diversas guarniciones occidentales.
Restaurante Qu Yuan: Cocina de Hunan
La cocina de Hunan operada por el restaurante Qu Yuan en Lubei, al oeste del Fuchengmen Foreign Guest Hotel, es muy famosa en esta zona. Aunque la tienda es pequeña, la comida es auténtica. De vez en cuando lanzan platos especiales, así que pruébalo.
Rose House: Shanghai Lane Food
A 300 metros al sur del puente Anzhen en el tercer anillo norte, Shanghai Lane está cocinando en Rose Square. He estado pensando en esto durante muchos años. . El restaurante es una cafetería. El interior y el exterior de la tienda son todos del estilo pequeño burgués de Shanghai que quedó de los primeros años, y los platos se renuevan constantemente. Entre los platos fríos se encuentran el salmonete a la parrilla, las cuatro verduras frescas estofadas a la parrilla, el filete agridulce y hay innumerables platos calientes.
Calle de comida con sabor al lago Dongbei
En un restaurante con un fuerte toque humano y costumbres populares, el capataz gritó: "¡Viene de nuestra familia!". Los camareros cantaron "Ena" al unísono. 》; Tan pronto como los invitados se sientan, se les proporciona de forma gratuita una taza de té de cebada y un plato de semillas de girasol del noreste. Su sabor folklórico se refleja en los graneros, rodillos y cereales secundarios que aparecen a la vista nada más entrar por la puerta; los camareros visten grandes ropa interior floral, las sillas están decoradas con grandes telas florales y hay asientos similares a Kangs.
Olla caliente Tiandu Chongqing
Vale la pena probar este "rey de la langosta extraña" recientemente lanzado porque se dice que es muy popular en ciudades del sur como Nanjing y Shanghai. A diferencia del método común de sofreír pimientos, granos de pimienta, cebollas verdes y jengibre en Beijing, utiliza una fórmula especial, sofreír primero y luego guisar, por lo que tiene un sabor rico y un regusto a guiso, y la carne es muy firme y dulce y picante.
Pescado Tengfei Cangrejo Picante
En un día como "lunes, el negocio es escaso", no es fácil sentarse en un restaurante. Y hay muchos "expertos" que comen pescado hervido. Estos huéspedes conocen mejor este lugar y definitivamente no volverán la próxima vez. Hay ingredientes especiales salteados por el chef de Huichuan Fish Village, el restaurante más famoso de Chengdu, por lo que el sabor es único.
Pure Garden Romeo
El único restaurante occidental en Zhonghui Road. Incluso en comparación con los restaurantes occidentales de muchos otros lugares, el ambiente aquí se considera muy bueno, elegante, romántico y tranquilo. Realmente es el lugar perfecto para estar solo en una tarde soleada, con un té especial por la tarde. Por 20 yuanes puedes disfrutar de una taza de café y un trozo de tarta. La ensalada casera y la crema de champiñones también eran pasables, lo que aumentaba la satisfacción.
Old Yard
Algunas tinajas de barro populares de Jingdezhen y docenas de guarniciones privadas constituyen las características del "Old Yard de Jingdezhen". Se dice que la cocina Gan se fríe localmente en Ganzhou, Nanchang, Wuyuan, Jiujiang y otras zonas de Jiangxi. La cocina de Jiangxi es principalmente cocina de Jingdezhen, que es fresca y deliciosa, moderadamente salada y picante, y presta atención al sabor original. Especialmente los platos salteados del sur de Gansu, como los fideos de arroz al vapor de Wuyuan, el pescado del lago Poyang, la piel de tofu de Jinggangshan, los brotes de bambú ahumados, etc., son los más famosos. Por supuesto, la sopa tradicional de Jiangxi hervida en olla de barro es imprescindible.
Restaurante Meizhou Dongpo
El "Meizhou Dongpo" al principio es un gran edificio rojo de estilo chino. La puerta está alta y cerrada. Desde fuera apenas se ve al camarero encargado de abrir la puerta a los clientes. Los invitados que comen aquí por primera vez dudarán inevitablemente. De hecho, hay carne de res al vapor a partir de 1 yuan (por supuesto, la cantidad es pequeña), platos vegetarianos a partir de 2 yuanes, albóndigas de cristal al vapor, fideos dandan, pasteles de arroz glutinoso, fideos fríos, gelatina, etc., a partir de 3 yuanes.
Restaurante occidental
Hay amplios espacios de estacionamiento fuera del restaurante occidental y el interior es espacioso, lleno de gente y limpio. Sentándome con mis compañeros gourmets, primero escuché la recomendación del camarero y pedí una taza de té con leche. Es de color marrón y rojo y su sabor es lechoso y salado. Si no eres de las regiones occidentales, me temo que no mucha gente lo apreciará.
Un plato de fideos Julao Beijing Zhajiang
Tan pronto como entré por la puerta, los gritos de bienvenida me ahogaron. El plato estrella de "One Bowl House" son 18 tipos de fideos y bocadillos hechos a mano al estilo antiguo de Beijing, y los fideos se combinan con seis platos. El precio oscila entre 8 y 14 yuanes y un plato de fideos básicamente llena. Hay ***18 tipos de bocadillos, que incluyen jugo de frijoles, inby, panza frita, pan de castañas, pastel cortado, guisantes amarillos y panecillos de frijoles.
También abundan algunas delicias especiales del antiguo Beijing, como colinabo rallado, albóndigas vegetarianas fritas, cabeza de oveja de aguas blancas, tres bukkake, albóndigas estofadas, tofu de sésamo frito en aceite de cordero y tortitas de pollo.
Cocina Japonesa Tokugawa