Fotos y recetas de platos innovadores

Salchicha casera de calamares, el método es el siguiente:

Ingredientes: 250g de calamares, 150g de panceta de cerdo.

Accesorios: cantidad adecuada de jengibre; cantidad adecuada de sal; 20 gramos de almidón de tapioca; cantidad adecuada de salsa de ostras;

1. Lavar y pelar los calamares y cortarlos en trozos junto con la panceta.

2. Ponlo en una picadora de carne y añade una pequeña cantidad de sal, jengibre y agua.

3. Añade una pequeña cantidad de almidón de tapioca después de revolver.

4. Condimente con salsa de ostras, sal y pimienta negra.

5. Ponlo en la bolsa de papel.

6. Pincelamos el molde con aceite y lo introducimos en la pasta.

7. Alisa ligeramente, tapa y cocina al vapor en la olla.

8. Lo mejor es freírlo. Si está congelado, se puede conservar al menos 1 mes.