¿Cuál es el sistema de evaluación de capataces en hoteles de nueva apertura?

El capataz es el capataz, el líder va a trabajar. Como gerente de nivel inferior, usted tiene menos autoridad que un gerente. Todos están un nivel por encima de usted y deben ser controlados estrictamente. No importa lo que diga un empleado, "El líder xx me pidió que lo hiciera", el superior siempre dirá lo que usted hizo. En términos generales, si te colocas en la posición correcta, te tratarás como un camarero y tomarás la iniciativa en las tareas asignadas, y sufrirás más pérdidas. Con el tiempo, tus empleados ya no tendrán chismes sobre tu situación laboral y tus capacidades laborales. De esta manera, cuando expliques tu trabajo, tendrás un estándar: "Yo hago esto, así que tú deberías hacer lo mismo". De esta manera establecerás tu propio estilo de gestión pragmático y riguroso en el trabajo.

2. Debe castigar o incluso castigar severamente a los empleados por sus errores. De esta manera, otros empleados y sus superiores podrán comprender sus expectativas de desempeño laboral. Tus superiores confían en ti y tus empleados saben que esto está mal y no se atreven a hacer el mismo problema, sin embargo, debes tener cuidado, nadie quiere ser castigado; Si sus empleados no se lo dicen, tendrán opiniones en sus corazones. En términos generales, pueden manejarlo de esta manera. Después de salir del trabajo, iban a cenar con el empleado castigado o con toda la clase. Dígalo sin rodeos: "Lo siento, te castigué para que fueras a trabajar y ahora te invito a cenar. Todavía somos amigos, pero espero que seamos amigos que puedan ayudarme a hacer mejor mi trabajo en el trabajo". Después del trabajo, todavía puedo divertirme y trabajar”.

3. Trate a sus empleados como hermanos, preocúpese más y comuníquese más, encuentre pasatiempos y actividades con ellos, pero debe ser meticuloso con su trabajo.

Cuando los empleados están convencidos de su trabajo, persuadidos por el castigo y pueden vivir juntos, el trabajo naturalmente se hará bien. Se revelará la cohesión del pequeño equipo y los resultados del trabajo saldrán a la luz de forma natural. Estoy seguro de que tus superiores verán tu habilidad demostrada. Experiencia en gestión, experiencia en gestión, aprenda más y hágalo con naturalidad. No se desanime. "¡Soy el mejor!" están equivocados. Los hombres no se arrepienten de hacer las cosas." , no tengas miedo. ¡No intentes escapar! Tu propio trabajo

Responsable de la atención al cliente de esta área de trabajo, del estado de salud de esta área y el manejo de problemas generales de este turno;

Para los empleados bajo su jurisdicción Realizar capacitación, inspección, supervisión y evaluación de las disciplinas de servicio e higiene.

Organizar a los subordinados para completar; Tareas asignadas por superiores directos.

Normas: 1. Normas regionales de servicio y normas de higiene para el capataz.

2. camareros, bañistas y masajistas.

3. El capataz deberá cumplimentar el registro diario de trabajo. El contenido del registro es el siguiente:

(1) El estado del servicio. área de cada empleado,

(2) Las condiciones de salud del área de cada empleado

(3) Listado de la evaluación de servicio y salud de cada empleado para el día. estándares de disciplina

(4) Enumere el número y la frecuencia de los elementos precisos; firme por los empleados relevantes y eduque a los empleados relevantes para garantizar que no lo volveré a hacer la próxima vez.

4. Todos los lunes, cada empleado de la semana anterior completará un formulario de evaluación integral y lo entregará al supervisor.

5 El capataz deberá completar el formulario de cambio de turno. Los registros son los siguientes: (1) El capataz de este turno debe ayudar al capataz del siguiente turno en la organización de inspecciones sanitarias de diversos servicios y áreas de salud y resolver problemas en el acto.

(2) Los tipos. y cantidades de artículos recibidos del almacén. Los tipos y cantidades de artículos vendidos en este turno. Los tipos y cantidades restantes de varios artículos en las instalaciones del área de este turno y el registro de entregas de mantenimiento inacabadas. El siguiente turno debe verificar los elementos arriba del turno anterior y verificar la firma (4) Formato del formulario de evaluación del empleado: número de serie, nombre, evaluación de salud, evaluación de servicio, evaluación de disciplina, asuntos y comentarios. >6. Comprender el área de trabajo y los estándares de higiene del equipo 1.

7. Organizar razonablemente el sistema de turnos de los empleados y dividir el área de trabajo.

8. Supervisar e inspeccionar el trabajo. calidad, estándares de trabajo, actitud de servicio, etc. de los subordinados.

9. Realizar evaluaciones diarias de asistencia, disciplina, productividad y responsabilidad de los empleados.

10. Controlar eficazmente el uso de productos sanitarios y artículos sanitarios para garantizar un uso y funcionamiento seguros.

11. Cooperar para resolver problemas laborales y atender emergencias en el trabajo.

12. Verificar el orden de los empleados y la implementación de diversas normas y reglamentos.

13. Proporcionar orientación laboral y formación presencial a los empleados.

14. Desarrollar y organizar la realización de planes periódicos de limpieza.

15. Cuando se descubran problemas, cumplir oportunamente las instrucciones o informes emitidos por los superiores. 16. Las decisiones in situ tomadas por los superiores deben quedar registradas en el momento oportuno y firmadas por los propios superiores.

17. Los elementos anteriores deben registrarse en el registro de trabajo respectivamente. 18. Registrar a tiempo el contenido de las reuniones inmediatas y de las reuniones resumidas como guía de trabajo.