¿Cuál es tu verdura “solo de primavera” favorita?
1. Los brotes de soja se conocen como "la primera verdura de primavera". En la antigüedad, Li Shizhen mencionó en el "Compendio de Materia Médica" que "sólo este tipo de". Los brotes de soja son hermosos y únicos después de comer, tienen el efecto de "aliviar la intoxicación por alcohol, eliminar el calor y el veneno y reponer los quemadores triples", lo que demuestra el valor de los brotes de soja. La primavera es la temporada en la que la deficiencia de vitamina B es mayor. Los brotes de soja comunes pueden prevenir y nutrir eficazmente el qi y la sangre, eliminar el calor y desintoxicar, y prevenir la esclerosis cardiovascular y el sangrado de las encías. También pueden nutrir y embellecer el cabello, hacer que el cabello se vuelva negro y brillante y aclarar las pecas faciales.
En segundo lugar, los brotes de bambú de primavera
A muchas personas les gusta comerlos y guisarlos. Los brotes de bambú de primavera no solo son regordetes y deliciosos, sino también beneficiosos. Para la salud, tienen el efecto de "beneficiar los nueve orificios, limpiar los vasos sanguíneos, resolver la flema y promover la producción de líquidos, digerir y resolver la acumulación", es decir, nutrir el yin y laxante, y beneficiar la sangre. Al mismo tiempo, los brotes de bambú pueden absorber eficazmente la grasa almacenada en invierno y promover la digestión de los alimentos. También puede ayudar a aliviar el estreñimiento en muchas personas que tienen un fuerte fuego estomacal en primavera. humedad, promueve la peristalsis gastrointestinal, reduce la viscosidad de las heces y facilita la descarga suave de las heces.
En tercer lugar, los puerros
——Protege el hígado cuando la temperatura cambia de cálida a fría. En primavera, es difícil para las personas con constitución débil adaptarse, especialmente en climas lluviosos, el cuerpo es propenso al frío y la humedad. En esta época, los puerros son la mejor "buena medicina". Tiene el efecto de nutrir los riñones y el yang. Es recomendable comer más puerros en primavera para disipar el yin y el frío, especialmente para aquellos con exceso de qi hepático, porque comer más puerros puede mejorar eficazmente la función del bazo y el estómago. de beneficiar al hígado
Cuarto, las espinacas
-El árbol que protege los ojos y mejora la vista es una madera, que es lo opuesto al hígado, por lo que las espinacas no solo saben bien,. pero también tiene muchas funciones. El efecto de nutrir la sangre y nutrir el yin puede tratar la presión arterial alta, la diabetes, la anemia, los dolores de cabeza, los mareos, etc. causados por la insuficiencia del qi del hígado.
5. La bolsa de pastor es rica en nutrientes y rica en vitamina C y carotenoides. En segundo lugar, la bolsa de pastor también se puede utilizar como tratamiento auxiliar para la úlcera gástrica, la disentería, la enteritis y otras enfermedades.
La lechuga es rica en vitaminas, calcio, magnesio y fibra dietética. Tiene un sabor delicioso y refrescante.