Informe de experiencia en gestión hotelera
Informe del Estudio de Viabilidad Hotelera
Modificado y añadido en función de la situación real
1. Competencia en el sector hotelero:
Actualmente en En el mercado chino, la competencia entre hoteles tradicionales ha entrado en un estado cotidiano, principalmente debido a la participación continua de marcas hoteleras de cadenas económicas reconocidas en el país y en el extranjero. Las marcas nacionales: Jinjiang Inn, Home Inn, Motel 168 y otras cadenas hoteleras económicas se han estado desarrollando durante casi 10 años. Las marcas extranjeras: 24K, Ibis, GreenTree Inn, Super 8 y otras cadenas hoteleras también están en el mercado. mercado, en los próximos años, las cadenas de hoteles económicos entrarán en una etapa sin precedentes de competencia feroz. La escala de estas cadenas hoteleras oscila entre 80 y 400, y no hay mucho interés en hoteles con menos de 80 hoteles.
En la actualidad, hay muchos hoteles pequeños en todas las ciudades del mercado interno, el tamaño general es de menos de 50 habitaciones, sin embargo, debido a que operan solos, carecen de conceptos de ventas y gestión, y carecen de la capacidad. Aspectos de ingeniería necesarios. Un mantenimiento deficiente provocará una vitalidad débil y generalmente desaparecerá en un plazo de 3 a 5 años.
2. Desarrollo de hoteles:
Con el desarrollo de la economía de mercado, cada vez más huéspedes de negocios nacionales y extranjeros tienen una demanda de alojamiento cada vez mayor, y sus necesidades también aumentan. Sólo tenga un alojamiento cómodo y las instalaciones y equipos necesarios.
Los requisitos actuales para que los hoteles de las cadenas económicas nacionales encuentren propiedades van desde los 4.000 metros cuadrados hasta los 10.000 metros cuadrados. Sin embargo, a menudo surgen grandes problemas a la hora de seleccionar los sitios, es decir, deben ser baratos y fáciles de operar. Sin embargo, esto suele ser contradictorio, por lo que muchas cadenas hoteleras encontrarán este tipo de problemas en los proyectos de desarrollo. A menudo, los problemas con la selección del lugar del proyecto afectan la etapa inicial de las operaciones futuras y el retorno de la inversión también se verá afectado en cierta medida.
3. La tendencia de desarrollo de los pequeños hoteles:
Ante esta situación del mercado, es necesario establecer una cadena de pequeños hoteles en China que pueda ofrecer los mismos servicios que otros. cadenas hoteleras económicas La configuración del hardware, incluido el acceso de banda ancha a todas las habitaciones, el suministro de agua fría y caliente las 24 horas, los servicios de alta calidad y las cómodas habitaciones y el equipamiento de los baños, sólo reduce el número de habitaciones y el tamaño del restaurante.
La ubicación de un pequeño hotel puede ser en las principales zonas de ocio o de negocios de las grandes ciudades, en lugares con gran cantidad de hoteles y alto flujo de personas. El tamaño es de unos 1.500 metros cuadrados. Actualmente es fácil de encontrar y cada hotel El hotel puede producir alrededor de 40 habitaciones.
Si un hotel de este tamaño puede hacer un buen trabajo en gestión y servicio, puede entrar en una etapa de desarrollo a gran escala y absorber franquicias de forma similar a algunas tiendas de conveniencia nacionales, siempre que exista una. mercado, se pueden abrir 2-3 hoteles en el mismo tramo de la carretera Inicio.
IV.Inversión y retorno:
La inversión inicial es de aproximadamente 2 millones de yuanes y el período de retorno de la inversión es de aproximadamente 2 años.
El precio de la habitación se puede fijar de acuerdo con el nivel de vida local y los precios de los hoteles circundantes después de una inspección exhaustiva. Generalmente, el precio se puede controlar entre 200 y 300.
Puedes alquilar pequeños hoteles y casas de huéspedes que no estén bien administrados, o puedes comprarlos según la situación. El precio del alquiler se controla entre 0,8 yuanes y 1,2 yuanes por metro cuadrado cada día. Sobre la base de 1.500 metros cuadrados, el costo total del alquiler anual se controla en alrededor de 430.000-65.
Basado en los datos de 1.500 metros cuadrados de área de construcción, costo de decoración de 1,7 millones de yuanes, precio de alquiler de 0,8 yuanes/metro cuadrado por día, aumento del alquiler del 3% cada 3 años, costo inicial de 100.000 yuanes, etc., se puede completar en 2 años. Después de recuperar el costo de inversión, el beneficio anual promedio es de aproximadamente 600.000. (Ver tabla adjunta)
5. Operación y gestión:
Aspecto operativo:
La fuente de clientes objetivo serán los clientes individuales puerta a puerta en un principio. y convertirse gradualmente en cliente de sus propios miembros.
Los precios se venden a precios de venta al público y se implementan ajustes de precios estacionales.
Los clientes miembros también mantienen la tarifa normal. Después de alcanzar un cierto punto, pueden canjearlos por obsequios o mejoras. Después de actualizar, los miembros pueden obtener recompensas con puntos duplicados, lo que permite a los clientes miembros obtener más beneficios.
Gestión:
La asignación de personal se basa en un ratio de 1:0,25. (Generalmente hay 1 gerente de tienda, 3 personas del centro de servicio, 3 encargados de sala, 2 guardias de seguridad, 1 persona de mantenimiento y 1 persona financiera)
El sistema de responsabilidad del gerente de tienda está implementado y él es responsable de gestionar la operación y gestión de todo el hotel.
Realizar la gestión diaria según el “Manual de Servicio” y el “Manual de Gestión”.
Los ajustes de precios estacionales se realizan en función de las condiciones del mercado.
Control efectivo del consumo energético y suministros disponibles.
Brindar un servicio al cliente de calidad.
Proporcione interfaz de banda ancha gratuita, llamadas nacionales e internacionales, fax, mecanografía, fotocopias, almacenamiento de regalos, almacenamiento de objetos de valor, reserva de billetes, desayuno gratuito (leche, pan, té negro) y otros servicios.