¿Puedo comer bollos al vapor en el solsticio de invierno?

El solsticio de invierno también se llama solsticio, fiesta de invierno, subaño, etc. , con connotaciones tanto naturales como humanísticas. No es sólo un término solar importante entre los veinticuatro términos solares, sino también un festival tradicional chino de adoración a los antepasados. El solsticio de invierno es uno de los ocho festivales de las cuatro estaciones y se considera un gran festival en invierno. En la antigüedad, había un dicho que decía que el solsticio de invierno duraba como un año. Las costumbres en el solsticio de invierno varían en contenido o detalles de una región a otra. En el sur de China existe la costumbre de adorar a los antepasados ​​y disfrutar del solsticio de invierno. En el norte de China, existe la costumbre de comer bolas de masa cada año en el solsticio de invierno.

El solsticio de invierno es el vigésimo segundo período solar de los "Veinticuatro Términos Solares". El calendario solar alcanza los 270 grados. El festival se celebra cada año en el calendario gregoriano 65438 + del 21 al 23 de febrero. El solsticio de invierno es el pico de luz solar directa que viaja hacia el sur. En el solsticio de invierno, el sol brilla directamente sobre el trópico de Capricornio, el sol está más orientado hacia el hemisferio norte y el ángulo de altitud del sol es el más pequeño. Los días son los más cortos y las noches más largas en todo el hemisferio norte.

Costumbres tradicionales

Comer bolas de masa de arroz; comer bolas de arroz glutinoso

Comer bolas de masa en el solsticio de invierno es una costumbre tradicional, especialmente popular en las zonas al sur del Yangtze Río. "Tangyuan" es un alimento esencial durante el solsticio de invierno. "Yuan" significa "reunión" y "integridad". Comer bolas de masa en el solsticio de invierno también se llama "solsticio de invierno". Hay un dicho popular que dice que comer bolas de masa tiene un año.

Come barbacoa y arroz con jengibre

Algunos lugares del sur quieren comer barbacoa en el solsticio de invierno. En el solsticio de invierno, asar carne se ha convertido en un manjar indispensable en las mesas de los habitantes de Guangdong y Guangxi, lo que implica añadir verduras para sumar años. En el solsticio de invierno, la gente de Wuchuan tiene la costumbre de "comer arroz con jengibre" en el solsticio de invierno.

Comer bolas de masa

En muchos lugares del norte de China, existe la costumbre de comer bolas de masa en el solsticio de invierno cada año. En el norte de China, la gente come bolas de masa en este día porque significan bolas de masa. "Aléjate del frío". Hay un proverbio popular que circula hasta el día de hoy: "Si el plato de bola de masa no está bueno en el solsticio de invierno, a nadie le importarán las mazorcas congeladas".