¿Dónde crees que es mejor la barbacoa?

Como nororiental, debo recomendar la barbacoa en mi ciudad natal. La barbacoa del noreste es famosa en todo el país por su delicia. También se han formado diferentes facciones asadores en diferentes ciudades de las tres provincias nororientales, cada una con sus propias características. La preferencia de la gente del noreste por la barbacoa ya no es sólo una simple categoría y sabor. El dicho "Gran cadena de oro, reloj pequeño, tres pequeñas barbacoas al día" que suele decir la gente del noreste puede representar plenamente su amor por la barbacoa. Jinzhou en Liaoning, Yanji en Jilin y Qiqihar en Heilongjiang son reconocidos como los primeros escalones en la industria de la barbacoa del noreste. Como invitado habitual en tres temporadas de "A String of Life", Jinzhou Barbecue se ha hecho más famoso en todo el país. En la barbacoa de Jinzhou, la carne de res y de cordero no son los protagonistas. Los ingredientes son más diversos, incluyendo pupas de cigarra, codornices, pollo entero, paloma, etc. , con los exclusivos fideos con ajo, comino y chile de Jinzhou, cepillados una y otra vez.

En cuanto a la barbacoa del noreste, cabe mencionar la barbacoa Yanji. Yanji BBQ combina sabores coreanos y tiene su propio sabor único. La barbacoa Yanji utiliza principalmente carne de cerdo como materia prima, como panceta de cerdo, lomo, intestino grueso, etc. Cuando comas barbacoa en Yanji, debes prepararla tú mismo. Al hornear y aplicar los ingredientes usted mismo, las brochetas a medio cocer se volverán deliciosas y fragantes, lo cual es una sensación extremadamente curativa. Servido con el repollo picante único de Yanji, platycodon y otros platos pequeños, no solo alivia el aburrimiento, sino que también enriquece el sabor de la boca y brinda una sensación total de satisfacción.

El amor de la gente del noreste por la barbacoa es casi instintivo, y Qiqihar es la mejor prueba. En Qiqihar, básicamente cada hogar trae su propia parrilla y otros electrodomésticos, y todos son maestros de la barbacoa. Qiqihar está ubicado en el cruce de Heilongjiang y Mongolia Interior. Tiene una ubicación estratégica y puede obtener carne de res y cordero de alta calidad. Junto con los exclusivos utensilios para barbacoa de Qiqihar, la frescura y delicia de la carne se resaltan perfectamente. La carne asada y el cordero bañados en la salsa secreta y agua son muy satisfactorios en la boca. Al caer la noche, en los pequeños comercios con diversos carteles de barbacoa o asado parpadeando en las calles y callejones, el aroma del aceite mezclado con especias, acompañado de tres o cinco amigos charlando, cambiando vasos y comiendo carne con valentía, formando una escena vívida. Imagen realista de ríos y lagos de medianoche. La cerveza combinada con brochetas de cordero es la comida favorita de la gente de todo el país. Como país grande con una larga cultura gastronómica, la barbacoa siempre ha sido una de nuestras opciones favoritas para las reuniones. Bajo la influencia de diferentes culturas alimentarias regionales, las barbacoas varían mucho en todo el país. Las regiones del suroeste y centro de China tienen una rica variedad de ingredientes para barbacoa y el uso de condimentos no es tacaño; la región del norte es mejor para asar carne de res y cordero, y tiene un espíritu generoso para comer carne y beber.