¿Qué se come en el solsticio de invierno?
Comer bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno es una costumbre tradicional en China, especialmente en las zonas al sur del río Yangtsé. Hay un dicho popular que dice que "comer bolas de arroz glutinoso envejece un año". A Tangyuan también se le llama albóndigas, y comer albóndigas en el solsticio de invierno también se llama "albóndigas del solsticio de invierno".
2. Costumbre del solsticio de invierno de la gente de Hangzhou: comer pasteles de arroz.
Comer pasteles de arroz Desde finales de la dinastía Qing hasta principios de la República de China, a la gente de Hangzhou le gusta comer pasteles de arroz en el solsticio de invierno. En el solsticio de invierno, hacemos tres sabores diferentes de pasteles de arroz. Por la mañana comemos pasteles de arroz mezclados con sésamo en polvo y azúcar. Para el almuerzo comimos pasteles de arroz frito con kimchi, brotes de bambú de invierno y carne de cerdo desmenuzada. Para la cena, comimos pasteles de arroz con semillas de mostaza, carne de cerdo desmenuzada y sopa de brotes de bambú. Comer pasteles de arroz en el solsticio de invierno te hará mayor y más auspicioso.
3. Costumbre del solsticio de invierno del pueblo Jiaxing: comer longan y huevos asados.
La mayoría de las personas nacidas y criadas en Jiaxing optan por pasar la noche del solsticio de invierno comiendo longan y huevos asados. "Pela los longans que compraste, luego hiérvelos en agua, hierve el jugo de longan y luego agrega huevos y azúcar según tu gusto ..." Además, Jiaxing Pinghu también come arroz glutinoso de frijoles rojos en las noches de invierno. solsticio.
4. La costumbre del solsticio de invierno del pueblo Jiaxing: comer carne y tofu.
Hay un dicho en Quzhou que dice que el solsticio de invierno es "comer, comer toda la noche, no comer, congelar toda la noche", y la dieta de Quzhou en el solsticio de invierno también es muy particular. Según la antigua costumbre de Quzhou, cada solsticio de invierno, cada hogar debe tener carne y tofu en sus platos. Al mismo tiempo, cada hogar debe freír algunos maní, maíz, soja, etc. Aprovecha la comida no utilizada durante la noche del solsticio de invierno.
5. ¿Qué comen los cantoneses en invierno? Barbacoa del solsticio.
En el solsticio de invierno, la mayoría de los cantoneses tienen la costumbre de comer carne del solsticio de invierno con "verduras añadidas". Toda la familia prepara tocino y salchichas para comer después de rendir homenaje a sus antepasados, con el fin de rezar buena suerte para el próximo año.
6. ¿Qué come la gente de Chaoshan en el solsticio de invierno? Pastillas del Festival de Invierno
En Chaoshan, hay un proverbio popular: "Píldoras del Festival de Invierno, tan pronto como las comas, celebrarás el Año Nuevo", comúnmente conocido como "Tian Nian" significa que aunque el Año Nuevo no ha pasado, todos han agregado un año más. El niño es el que más anhela este plato de pastillas dulces y, a menudo, se despierta por la noche y pregunta si amanecerá. Sin embargo, el cielo parece estar gastándoles una broma a los niños y siempre está oscuro. Por eso existe la canción infantil "Noche de fiesta de invierno, largos años, las pastillas fragantes no se cocinan".
7. ¿Qué comen los hakka cuando elaboran vino en el solsticio de invierno?
La gente Hakka cree que el agua tiene el sabor más suave en el solsticio de invierno, y el vino elaborado con ella puede durar mucho tiempo, es suave y refrescante, dulce y refrescante, y tiene suficiente permanencia. fuerza.