¿Qué come la gente en Beijing el segundo día del segundo mes lunar?
1. Comer panqueques de primavera se llama "comer Longlin".
El segundo día del segundo mes lunar, los habitantes de Beijing comen panqueques de primavera, lo que se llama "comer dragón lin". Los panqueques de primavera son más grandes y duros que los panqueques de pato asado porque hay más verduras para enrollar.
2. “El dragón levanta la cabeza y se come la cabeza del cerdo”.
A los viejos pekineses les gusta comer carne de cabeza de cerdo, especialmente el 2 de febrero. El día 23 del duodécimo mes lunar, se sacrifican cerdos y ovejas para preparar platos de Año Nuevo; el segundo día del duodécimo mes lunar, se sacrifican cabezas de cerdo al Buda al guisar carne de cerdo.
3. Comer “orejas de dragón”, que son bolas de masa.
Algunas bolas de masa tienen forma de lingotes de oro y otras tienen forma de orejas. El dragón levanta la cabeza para comer bolas de masa en este día, lo que se llama "comer orejas de dragón". "Es mejor estar de cabeza que estar cómodo, y es mejor estar en una bola de masa que estar delicioso". El día en que el dragón levanta la cabeza, la gente presta atención a comer "albóndigas de carne y verduras", lo que significa que "albóndigas de carne y verduras" son homófonas de "riqueza" para transmitir el mensaje de abundante riqueza en el nuevo año.
4. Comer “comiendo hierba de genciana”, que son tortitas fritas.
En algunas zonas como Pekín y Tianjin, la gente tiene la costumbre de comer pasteles fritos durante la Fiesta de la Primavera, lo que se llama "comer genciana". El pastel frito es de color dorado y se llama muy vívidamente Qinjiang. El método consiste en moler mijo para obtener arroz amarillo y luego moler el arroz amarillo para obtener harina, que es trigo amarillo. El pastel de arroz amarillo elaborado con trigo amarillo tiene cuatro características: amarillo, suave, rico y fragante. Hay dos formas de comerlo, una es bizcocho vegetariano y la otra es bizcocho frito.
5. Come “Longxu Noodles”, que son fideos.
A los pekineses les gusta comer un plato de "Dragon Beard Noodles" el 2 de febrero para ganar buenos premios. Los fideos Longxu evolucionaron a partir de los fideos tirados a mano de Shandong. Los fideos ramen son tan finos como el cabello y el agua hirviendo es como un dragón plateado entrando al mar, de ahí el nombre. El segundo eclipse de Dragon Beard Noodles en febrero tiene el hermoso significado de "éxito sin problemas, éxito sin problemas".
Datos ampliados
Otras costumbres en Beijing el 2 de febrero
1 El 2 de febrero, cortarse el pelo, lo que significa que el dragón levantará la cabeza para. buena suerte y consigue una estrella de la suerte.
Se dice que cortarse el pelo el segundo día del segundo mes lunar puede traer buena suerte y conseguir estrellas de la suerte. En este día, los padres cortan el pelo a sus hijos y, si ganan un premio, llaman a los cortes de pelo de sus hijos "dragones afeitadores de cabeza", por lo que las barberías tienden a tener mejores negocios ese día; Además, la mayoría de los niños nacidos en este día se llaman Dalong, Baolong y Jinlong.
2. Llevar a "tía" de regreso a casa de sus padres.
Se dice que según la antigua etiqueta del antiguo Beijing, a la tía no se le permite ver las luces de la casa de sus padres durante el primer mes, ni puede vivir en la casa de sus padres. Incluso si vas a la casa de tus padres el segundo día del primer mes lunar, primero debes salir de la casa de tus padres antes de encender la lámpara, especialmente para las tías recién casadas. El 2 de febrero es el primer día par del primer mes, por eso está designado como el día para ver a mi tía.
3. Limpiar el interior y el exterior.
El 2 de febrero, aproximadamente en el momento del despertar, uno de los veinticuatro términos solares, varios insectos, incluidos insectos venenosos, comienzan a moverse con frecuencia. Para evitar el daño de los insectos venenosos, la gente realiza algunas actividades con importancia repelente de insectos. Como golpes en vigas, paredes, puertas, camas, etc. Utilice un palo, una escoba o zapatos para evitar serpientes, escorpiones, ratas y otros insectos.