Sobre los cambios fenológicos durante la temporada de Lluvia de Granos
Contenido
Cambios fenológicos durante la temporada de Lluvia de Granos
¿Qué alimentos son buenos para comer durante la temporada de Lluvia de Granos?
La importancia del Grain Rain Festival para el mar
¿Por qué el té Grain Rain es el mejor en este día?
Cambios fenológicos durante la temporada de Guyu
En la antigua China, Guyu se dividía en tres etapas: “La primera etapa es cuando naces, la segunda etapa es cuando las palomas baten sus alas, y la tercera etapa es cuando las palomas baten sus alas. La tercera etapa es cuando la abubilla deja caer la morera "Después de la lluvia de granos, la lluvia aumenta, la lenteja de agua comienza a crecer, luego el cuco comienza a recordarle a la gente que siembre, y luego la abubilla. Comienza a verse en las moreras. "La piedad filial de Tongwei ayuda a los dioses": "El decimoquinto día después del Festival Qingming, se utilizan dedos de lucha para expresar granos, que es la lluvia de granos. A mediados de marzo, se dice que la lluvia produce cientos de granos, que están limpios. y brillante." "Qunfang Pu" dice: "Lluvia de granos, los granos crecen con la lluvia". "Los Veinticuatro Términos Solares" registra: "A mediados de marzo, después de la lluvia, el ungüento de la tierra pulsa, y ahora llueve el grano sobre el agua. La lluvia es silenciosa, como la lluvia en mi campo. En este momento, el grano se cubre y se siembra de arriba a abajo. “En este momento, el clima es templado y las precipitaciones aumentan significativamente. estrechamente relacionado con el crecimiento y desarrollo de los cultivos de cereales.
Unas precipitaciones adecuadas favorecen el rejuvenecimiento y la unión de los cultivos invernantes y la siembra y emergencia de los cultivos de primavera. El antiguo dicho "La lluvia produce cientos de granos" refleja la importancia climática agrícola moderna de la "lluvia de granos". Sin embargo, la lluvia excesiva o la sequía severa a menudo causan daños y afectan los rendimientos posteriores. La lluvia de cereales se produce en el curso medio y bajo del río Amarillo, lo que no sólo señala su importancia agrícola, sino que también ilustra que "la lluvia de primavera es tan valiosa como el petróleo".
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¿Qué alimentos es bueno comer durante la temporada de lluvia de cereales?
1. Brotes de soja
Come más brotes de soja en primavera. Los brotes de frijol se encuentran en un proceso de crecimiento continuo, en el que se expresan más vívidamente nutrientes como vitaminas, minerales y aminoácidos. En primavera, cuando todo revive, el cuerpo humano también crece y necesita especialmente esta nutrición de alta calidad. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, comer brotes de soja a principios de la primavera ayuda a los cinco órganos internos a pasar del almacenamiento invernal a la producción primaveral, lo que es beneficioso para dragar el qi del hígado y fortalecer el bazo y el estómago.
2. Brotes de guisantes
Los brotes de guisantes se pueden dividir en tres estaciones: primavera, otoño e invierno. Son ricos en vitamina B, vitamina C y caroteno. Además, puede ayudar con efectos diuréticos, inflamatorios y analgésicos. El sabor aceitoso pero no grasoso refresca la piel y la rica fibra cruda puede promover la peristalsis del intestino grueso y mantener las heces suaves. Hay muchas formas de comer brotes de guisantes, incluidas ensaladas frías, salteados, sopas y estofados.
3. Espinacas
Después de Grain Rain, significa que la primavera casi ha terminado. Según la visión de la medicina tradicional china de "nutrir el hígado en primavera", debemos aprovechar la oportunidad para regular la sangre del hígado. Entre muchas verduras, las espinacas son las más adecuadas para nutrir el hígado. La medicina tradicional china cree que las espinacas tienen un sabor dulce, son frescas por naturaleza y entran en los intestinos y el estómago. Tiene los efectos de nutrir la sangre y detener el sangrado, beneficiar los cinco órganos internos, desbloquear los vasos sanguíneos, calmar la sed e hidratar los intestinos, nutrir el yin y calmar el hígado, ayudar a la digestión y eliminar el calor y las toxinas de los intestinos y el estómago. A menudo es eficaz en el tratamiento auxiliar del estancamiento del qi del hígado complicado por enfermedades gástricas. Tiene un buen efecto terapéutico sobre la hipertensión, el dolor de cabeza, los mareos y la anemia causada por la deficiencia de yin del hígado en primavera.
4. Toon
El período anterior y posterior a Guyu fue el momento en que el toon estaba en el mercado. En este momento, el toon es suave y refrescante, y tiene un alto valor nutricional, por eso se dice que el toon está tan tierno como la seda antes de la lluvia. Toon generalmente se divide en brotes de toon morados y brotes de toon verdes, especialmente brotes de toon morados. Los cogollos frescos de toona son ricos en azúcar, proteínas, grasas, caroteno y una gran cantidad de vitamina C. El toona tiene un valor nutricional y medicinal considerable, y sus hojas, brotes, raíces, piel y frutos pueden usarse como medicina.
5. Brotes de bambú primaverales
En la dieta primaveral debe haber una verdura como los brotes de bambú primaverales. Los brotes de bambú son ricos en diversos aminoácidos, vitaminas, sales inorgánicas, etc. , y tiene los efectos de nutrir y fortalecer, reponer el qi y fortalecer el cerebro, calmar la mente y fortalecer el cuerpo. Los brotes de bambú contienen una sustancia blanca que contiene nitrógeno, que contribuye a la fragancia única de los brotes de bambú y tiene el efecto de apetecer y aumentar el apetito. Pero las personas con estómagos débiles deberían comer menos. Los brotes de bambú son ricos en fibra y difíciles de digerir.
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El significado del Grain Rain Festival para el mar
Hazte a la mar con seguridad y regresa con la carga completa.
Durante el período solar de Lluvia de Granos, los pescadores tienen la costumbre de ofrecer sacrificios al mar. Grain Rain y el agua del mar son cálidas en primavera, lo que es un buen momento para ir a pescar. Como dice el refrán, "montar a Guyu para navegar por Internet". Para poder hacerse a la mar con seguridad y regresar con la carga completa, los pescadores de Grain Rain realizarán sacrificios en el mar en este día para orar por la bendición de Poseidón. Por eso, el Festival Guyu también se conoce como el "festival fuerte" para que los pescadores vayan a pescar.
Esta costumbre es popular en las zonas costeras, como Jiaodong y Rongcheng, Shandong.
En el pasado, las líneas de pesca manejaban a los pescadores de manera uniforme y los festivales marinos generalmente eran organizados por líneas de pesca. Los sacrificios eran un cerdo gordo, depilado y con la piel teñida de rojo con sangre, tortas de harina blanca, petardos, papel de incienso, etc.
Si no hay fiesta del cerdo entero en el mar organizada por la cooperativa de pescadores, se utilizarán en su lugar cabezas de cerdo o tortas con forma de cerdo al vapor. En el pasado, cada pueblo tenía un Tanah Lot o Templo Madre. Cuando llega el momento de los sacrificios, los pescadores llevan sus ofrendas al Templo de Tanah Lot y al Templo Madre para ofrecer sacrificios. Otros llevan ofrendas a la orilla del mar, tocan gongs y tambores, hacen estallar petardos y adoran al mar. La escena es muy grandiosa.
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¿Por qué el té en Guyu es el mejor en este día?
El té Grain Rain es fragante y hay un poema que dice: "La poesía escribe sobre la luna en flor de ciruelo y el té explica la primavera de Grain Rain". Xu Cishu de la dinastía Ming dijo: "El Festival Qingming es demasiado temprano, el Changxia es demasiado tarde y es el momento justo antes y después de Grain Rain". Zhu Quan habló sobre el método de beber té desde cuatro aspectos: degustación de té, degustación de agua, decocción y pedido de té, y creía que la degustación de té debería ser té Guyu. El té Guyu, también llamado catechu de primavera, es té de primavera que se cosecha durante la temporada de Guyu. La temperatura en primavera es moderada, las lluvias son abundantes y los árboles de té descansan durante medio año en invierno, los brotes y hojas de primavera son regordetes, de color verde, de textura suave, ricos en vitaminas y aminoácidos, y la primavera el té tiene un sabor delicioso. Además de los cogollos tiernos, el té Guyu también tiene un cogollo y una hoja o un cogollo y dos hojas. El té con brotes y hojas tiernas se remoja en agua como una pistola antigua con una marca, y se llama pistola de bandera; un brote y dos hojas tiernas son como la lengua de un gorrión, llamada lengua de gorrión, es el mejor producto del; año. Con la "Lluvia de Cereales" del calendario lunar cada año como el "Día Nacional del Consumo de Té", se llevan a cabo diversas actividades relacionadas con el té.
El té seco elaborado con el té nuevo recogido durante Guyu en este día es el verdadero té Guyu y debe recogerse por la mañana. La gente también dice que el té de lluvia de grano real puede revivir a la gente. Mucha gente ha oído hablar de él, pero es sólo una leyenda. Piense en la importancia que tiene este té de lluvia de grano real en el corazón de las personas. Los productores de té que lo recogieron y prepararon el mismo día lo guardaron para beber o entretener a los invitados. Cuando te preparen té, les dirán a los invitados con bastante ostentación que este es el té que se prepara en Guyu ese día. La implicación es que sólo vendrán invitados distinguidos y le atenderán. Pregúntele por qué deja el té de Guyu a los invitados pero no lo vende a otros. ¿Cuál es la razón? Los productores de té le dirán seriamente que el té cosechado durante la lluvia de granos de ese día es muy bueno para el cuerpo humano y puede aliviar el estancamiento en todo el cuerpo. Las enfermedades se pueden curar y beberlo puede prevenir todo tipo de enfermedades. Lo dijiste tan maravillosamente que no puedo evitar admirar su té.
Hace ya dos mil años, la Materia Médica de Shennong decía: "El uso prolongado ayudará a calmar la mente y reponer el qi... y nunca envejecerás". Parece que la afirmación de los productores de té no carece de fundamento. La verdad dicha por los expertos en té es más convincente por dos razones: primero, el té Guyu se ve afectado por la temperatura y está completamente desarrollado, con hojas gruesas y una sopa espesa, que es mucho más duradera que el té Qianming; segundo, el precio es favorable, excelente; buena relación calidad-precio y adecuado para el nivel de consumo de la gente corriente. En circunstancias normales, después del Festival Qingming, el precio del té verde cae relativamente rápido y los precios bajan todos los días. Una semana antes y después de Guyu, el precio alcanzó el nivel psicológico del público. Quienes beben té suelen aprovechar esta oportunidad para elegir algún té producido durante este período, que sea de alta calidad y bajo precio, y beberlo lentamente durante un año. Entonces, esta es una vieja experiencia de los bebedores de té. En este momento, viendo el buen té, toca empezar. Debido a que los precios del té son relativamente estables durante este período, ya no se puede esperar que bajen demasiado. Porque si esperas más no habrá buen té para ti.
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