¿Con qué "asesinos" te has encontrado mientras hacías compras?
La etiqueta del precio se publicó dos veces.
Ayer por la mañana, el periodista fue al supermercado Bianlifeng cerca de Wanda Plaza en el distrito de Tongzhou. La información sobre descuentos en varias bebidas frías se encuentra publicada en la tapa de vidrio en la superficie del congelador. Hay dos etiquetas de precios nuevas en el congelador, cuarenta o cincuenta.
La etiqueta de precio no es grande y las palabras que contiene son aún más pequeñas. Varios consumidores se pararon frente al congelador y miraron atentamente. Fue un poco complicado, pero finalmente encontraron el precio.
"Recientemente, muchas personas se han quejado del 'Asesino del helado'. Aceptamos esta sugerencia y pusimos una etiqueta de precio en cada helado de la tienda", dijo el empleado a los periodistas para poder ofrecerlo a los consumidores. con más La compañía también ofrece descuentos, como 25% de descuento para dos piezas de helado Baxi, mitad de precio por segunda vez para helado Menglong y 1 yuan por segunda vez para Qiaolezi.
Sin embargo, también es una tienda de conveniencia, y el helado de la tienda frente al edificio Chaoyang Landao aún no tiene un precio claramente marcado.
Solo helados caros
Hay muchas cadenas de supermercados alrededor de Tongzhou Wanda Plaza. El reportero visitó y descubrió que todavía hay muchos "asesinos del helado" que no marcan claramente sus precios.
En 711 tiendas de conveniencia, sólo seis o siete tipos de precios promocionales de helados están marcados en los congeladores. El periodista sacó un helado de una celebridad de Guofeng.com y preguntó por el precio. El empleado sacudió la cabeza y dijo que no recordaba el precio específico. Le pidió al periodista que fuera al cajero y escaneara el precio.
En cuanto a por qué las etiquetas de precios no están publicadas directamente, el empleado respondió: "Hay más de 30 tipos de helado en la tienda y las variedades cambian con frecuencia. ¿Por qué están todos etiquetados?"
El espacio del congelador es limitado. ¿Cómo evitar que los consumidores sean "dañados" por los "asesinos del helado"?
Un estanco no muy lejos también vende helados. El periodista vio que en el reloj sólo estaba marcado el precio. El jefe dijo a los periodistas que hace un tiempo un cliente tomó un Zhong Gaoxue, le quitó la tapa y se lo comió, y pareció muy avergonzado cuando pagó. Por ello, la tienda marcó especialmente el valor de este helado de alto precio para evitar que los consumidores lo "comieran accidentalmente".
En la cantina se encontró una paleta de veterano.
Una barra de helado cuesta más de diez yuanes o incluso decenas de yuanes, lo que hace que muchos consumidores echen de menos las viejas paletas heladas que cuestan sólo uno o dos yuanes.
El periodista visitó muchas tiendas de conveniencia y descubrió que la bebida fría más barata solo cuesta alrededor de tres o cuatro yuanes. "Las ganancias de las paletas heladas viejas son muy escasas. El espacio del congelador es muy grande, la tienda de conveniencia está en una buena ubicación y el alquiler es alto. Por supuesto, estoy dispuesto a venderlas con una alta ganancia bruta", dijo un empleado del comercio minorista. Reporteros, tomando como ejemplo una marca de helado de una celebridad de Internet, cada barra vendida puede ganar alrededor de 2 yuanes, mientras que una paleta vieja solo puede ganar unos pocos centavos.
Las paletas heladas de la calle Laozhong por 1 yuan y el helado "Ice+" por 2 yuanes no son difíciles de encontrar en las tiendas de comestibles de la calle. En una cantina de Chaoyang Road, el refrigerador está lleno de paletas heladas y helados baratos. "La mayoría de las personas que vienen aquí a comprar paletas son mensajeros y antiguos residentes". El jefe dijo que aunque las ganancias son escasas, puede vender casi cien piezas al día cuando hace calor. Reportero Zhu Songmei
Respuesta a temas candentes
¿Puedo seguir comiendo helado después de haber existido durante mucho tiempo?
Este periódico (Reportero Zhang Nan) "El helado no se derretirá cuando la temperatura ambiente baje a 31 ℃ durante 1 hora" se ha convertido en un tema de búsqueda candente recientemente, lo que ha preocupado a muchos consumidores: ¿Es el? ¿El helado no se derrite debido a los ingredientes agregados? Hay muchos conservantes y coagulantes, ¿aún así puedo comerlo? Zhong Kai, médico del Instituto de Nutrición y Seguridad Alimentaria del Centro Chino para el Control y la Prevención de Enfermedades, dijo a través de su Weibo que la velocidad de fusión del helado y los helados no es un criterio para juzgar su calidad. En teoría, cuantos más "productos secos", como proteína de la leche, grasa de la leche, lactosa y otros sólidos, más lento se derretirá el helado y el helado. Las paletas heladas hechas con "tres esencias de agua", como sacarina, colorante y esencia, se derriten muy rápidamente. El espesante en sí es muy seguro. Se puede ver en la lista de ingredientes de los productos Zhong Ice Cream que la carragenina, el ácido algínico, la goma de algarroba y la goma guar son fibras dietéticas solubles naturales. Siempre que la empresa productora cumpla con las normas nacionales para el uso de aditivos alimentarios y los agregue razonablemente de acuerdo con el alcance y los límites de uso, no hay daño para la salud humana.
Fan Zhihong, profesor asociado de la Facultad de Ciencias de los Alimentos e Ingeniería Nutricional de la Universidad Agrícola de China, también señaló que si vale la pena comer un alimento depende de su valor nutricional. En cuanto a si se vuelve líquido después de derretirse, no es un índice de evaluación de la seguridad alimentaria.
La gelatina no se vuelve líquida a temperatura ambiente y la gelatina para la piel no se vuelve líquida a temperatura ambiente, pero eso no significa que no sean seguras.
De hecho, no hace falta hablar de "agentes" que cambian de color. Nuestro país revisa estrictamente la seguridad y necesidad del uso de aditivos alimentarios. Siempre que se utilicen de acuerdo con las leyes y regulaciones, son seguros. Además, no es mejor utilizar menos o ningún aditivo en los alimentos. Por ejemplo, no agregar conservantes requerirá temperaturas de esterilización más estrictas y tiempos de esterilización más prolongados, lo que inevitablemente aumentará la pérdida de nutrientes. Un almacenamiento inadecuado puede provocar fácilmente contaminación microbiana y enfermedades transmitidas por los alimentos.