¿Llevas mucho tiempo preparando estofado de tofu? ¿Agrio o no?
En primer lugar, cuando juntes la carne y las verduras, recuerda siempre, sobre todo si hay tofu y estofados, debes separar algunos que no contengan estofados.
En segundo lugar, no sabía que usabas pintura. Si usa arroz rojo y luego lo deja pronto, el arroz rojo es el más susceptible a la acidez. Si se trata de pintura en polvo normal, entonces el problema no existe.
En tercer lugar, ¿nunca has utilizado una bolsa de hierbas para pescar? Recuerde, las hierbas no siempre vienen en salmuera en un balde. En este caso, se vuelve amargo fácilmente y se quemará en el frigorífico.
En cuarto lugar, no es necesario freír el jengibre y luego freírlo bien, incluso si el aceite está junto en el cubo.
En quinto lugar, Douban, no lo consideres como el mejor y más simple sabor amargo. Si te gusta el sabor, puedes comprar aditivos de sabor douban, como la esencia.
En sexto lugar, será mejor que filtres la sopa espesa todos los días. Durante el proceso se han encontrado residuos, debes prestar atención a guisar y quitar la espuma.
Séptimo, cuece lo que quieras, luego mételo en el primer cubo y hiérvelo con agua caliente durante diez minutos, de lo contrario la sopa se estropeará fácilmente.
Antes del octavo día, la sopa estaba cocida y llegó el momento de dar por terminado el día.
Si la sopa agria no es muy grave, puedes sacar los fideos desnatados y echarlos en la sopa. Después de que hierva el fuego, retira la mitad del agua, agrega más de este vino blanco de alta calidad, déjalo en remojo durante una hora y luego condimenta.