¿Conoces la comida cocinada en comida japonesa?

La comida cocinada es un plato elaborado a partir de materias primas procesadas o escaldadas que se marinan, se ahuman y se fríen. Generalmente se puede dividir en tres categorías: verduras estofadas, platos fríos y salteados picantes. El sashimi es muy famoso en la cocina japonesa, pero también incluye muchos platos cocinados. Aquí tienes varios.

1. Anguila a la plancha. Las anguilas son un tipo de pez. En Japón, este es un manjar típico de la alta cocina japonesa. En los restaurantes japoneses puedes degustarlo, ponerlo en brochetas y asarlo con una salsa especial que incluye salsa de soja, azúcar y sake. Los platos son sencillos de preparar, muy deliciosos y nutritivos.

2. Tempura, este es un plato muy común en la cocina japonesa. Hay platos que se pueden consumir en comidas y banquetes. Incluye mariscos, carnes y verduras, rebozados y luego fritos. La masa suele contener harina y huevos. La tempura se suele mojar en una salsa especial, la tempura, antes de comerla.

3. El kebab es una comida popular en la que el pollo se corta en trozos pequeños y se asa en brochetas de bambú. A menudo se encuentra en los menús de izakayas y restaurantes informales, lo que lo convierte en una excelente opción para salir por la noche con amigos en Japón. Especialmente delicioso con vino. Además, si vas a un festival japonés, lo más probable es que veas un puesto de comida que vende este plato clásico. Condiméntelo con sal cuando lo coma habitualmente. Puede darle un mordisco primero sin agregar condimentos adicionales.

4. El sukiyaki es un plato cocinado en una olla poco profunda que se sirve tradicionalmente en otoño e invierno en Japón. Popular en Japón alrededor del siglo XIX. Se puede preparar en casa o en el menú de un restaurante. Puedes probar este platillo cuando tengas antojo de comida rica. El sukiyaki se elabora con varios ingredientes diferentes, como rodajas de carne, cebolletas, champiñones, tofu y fideos. Los comensales pueden preparar sus propios platos y cocinar los ingredientes en la olla. Una vez que los ingredientes están bien cocidos, el sukiyaki se come de la forma tradicional, con la carne o las verduras remojadas en un bol con huevos batidos. Este es un plato delicioso y delicioso. En climas fríos, te calentarás desde adentro hacia afuera.

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