Poemas antiguos sobre la comida

1. Poemas sobre la comida

Poemas sobre la comida 1. Poemas sobre la comida

1. El viento sopla los sauces y las flores llenan de fragancia la tienda, y Wu Ji bebe el vino. ------ "Adiós a la bodega Jinling" de Li Bai de la dinastía Tang

Interpretación: La suave brisa sopló los amentos y el hotel se llenó de fragancia. Wu Ji extendió los recién prensados; vino y animó a los invitados a probarlo.

2. Vino Lanling y tulipanes, cuencos de jade llenos de luz ámbar. ------"El viaje de un invitado" de Li Bai de la dinastía Tang

Explicación: el excelente vino de Lanling está lleno de una suave fragancia de cúrcuma y luce tan cristalino como el ámbar cuando se mantiene en un cuenco de jade.

3. Abrir un banquete y charlar tomando un vino. ------"Pasando por la aldea de los viejos amigos" de Meng Haoran de la dinastía Tang

Interpretación: Abre la ventana y mira hacia el huerto del granero, sosteniendo una copa de vino en la mano y charlando sobre los cultivos.

4. Ya no hay frutas preciosas en el mundo, y la piel de nieve de jade está cubierta con una gasa carmesí. ------"Oda a los lichis" de Qiu Jun de la dinastía Ming

Interpretación: No hay fruta más preciosa en el mundo que esta. Su piel parecida a la nieve está cubierta por una capa. de gasa roja.

5. Suspiro, los viejos van y vienen, las cosas viejas se van, quien viene a dormir y a tomar té por la tarde. ------"Viviendo a principios del verano" de Lu You de la dinastía Song

Interpretación: No nos conocíamos en ese entonces. Antes de que soñáramos con el té al mediodía, quién estaba hablando. sobre ese año?

6. Vino nuevo fermentado de hormigas verdes, pequeña estufa de barro rojo. ------"Pregúntale a Liu Decimonoveno" de Bai Juyi de la dinastía Tang

Definición: El vino de arroz recién elaborado es de color verde y fragante; el pequeño horno de arcilla roja arde de color rojo brillante.

7. La granja de Mo Xiao está llena de vino curado y de muchas gallinas y delfines para los visitantes durante los años buenos. ------"Visita a la aldea de Shanxi" de Lu You de la dinastía Song

Interpretación: No te rías del vino turbio elaborado por los agricultores en el duodécimo mes lunar del año de la cosecha. Los platos para agasajar a los invitados son muy ricos.

8. Pollo amarillo al vino blanco, vas a la comunidad del pueblo a divertirte. ------"Shui Tiao Ge Tou·Adiós a Yang Minzhan" de Xin Qiji de la dinastía Song

Interpretación: Después de regresar a casa, se celebra la Sociedad de Otoño con pollo amarillo y vino blanco.

9. La vinoteca prefiere el amargor de Tuancha, y la fragancia de Rui Nao se prefiere cuando el sueño termina. ------"Cielo de perdiz, el sol frío se ralentiza en la ventana" de Li Qingzhao de la dinastía Song

Interpretación: Después de beber, prefiero probar el sabor fuerte y amargo de Tuancha. Especialmente adecuado para olerlo cuando me despierto de un sueño. La refrescante y persistente fragancia de Rui Nao.

10. Es la temporada del baño de orquídeas. El vino Calamus es hermoso y puro. ------Ouyang Xiu de la dinastía Song, "El pescador orgulloso, la granada florece en mayo"

Explicación: Este día es el Festival del Barco Dragón La gente se baña y se cambia de ropa. deshacerse de la suciedad y la suciedad de sus cuerpos, por eso levantan sus copas y beben vino de Realgar que se utiliza para ahuyentar a los malos espíritus y evitar daños.

2. Poemas antiguos sobre la comida.

1. Una concubina roja montada a caballo se ríe, pero nadie sabe que es un lichi. --"Tres cuartetas sobre el paso por el Palacio Huaqing" de Du Mu

La concubina sonrió feliz mientras cabalgaba, mientras el humo y el polvo se elevaban hacia adentro. Nadie sabía que se habían enviado lichis frescos desde el sur.

2. La gente va y viene por el río, pero les encanta la belleza de la lubina. -- Fan Zhongyan, "El pescador del río"

A las personas que van y vienen en el río sólo les gusta el delicioso sabor de la lubina.

3. Come 300 lichis al día y vive una larga vida como nativo de Lingnan. -- "Una de las mejores cosas para hacer en Huizhou" de Su Shi

: Si como 300 lichis al día, me gustaría vivir en Lingnan para siempre.

4. Hay muchos camarones morados en Gu, pero Huyang es único. --Tang Yanqian "Suo Shrimp"

Gushu es rico en camarones morados, pero sólo los de Huyang son los mejores.

5. Las garcetas vuelan frente a la montaña Xisai y los peces mandarines se engordan con flores de durazno y agua corriente. --"Canción de pesca" de Zhang Zhihe

Las garcetas vuelan libremente frente a la montaña Xisai, las flores de durazno están en plena floración en las orillas del río, el agua del manantial está subiendo y los peces mandarines están regordetes en el agua. .

3. Poemas antiguos sobre comida

1. "Adiós a Nanling y los niños que entran en Beijing" de Li Bai de la dinastía Tang: Llamando a los niños a cocinar pollo y beber vino blanco, niños reír y sostener la ropa de la gente.

Traducción: Llamé a los sirvientes para que echaran vino blanco en mi pollo amarillo guisado, mientras los niños se reían y hacían ruido y me tiraban la ropa.

2. "Chengdu Song" de Zhang Ji de la dinastía Tang: El humo y el agua son verdes cerca del oeste del río Jinjiang, y los lichis están maduros en la cima de la montaña Xinyu.

Traducción: Las vastas aguas brumosas de Jiangxi son verdes y los lichis están maduros en la ladera después de la lluvia.

3. Li Shizhong del "El grito del bodhisattva Man·Zigui rompe la luna de la torre de la ciudad" de la dinastía Song: Los lichis a ambos lados del banco son rojos y miles de familias están en la niebla.

Traducción: Los lichis a ambos lados del Estrecho de Taiwán están goteando de rojo; la llovizna envuelve miles de hogares.

4. "Shangyuan Zhuzhi Ci" de Fu Zeng de la dinastía Qing: Se dice que el polvo que gotea de la familia Ma es bueno y venden Yuanxiao al viento.

Traducción: Escuché que las albóndigas de arroz de Ma Siyuan hechas con harina de arroz son muy buenas, así que aproveché la luz de la lámpara de prueba para vender Yuanxiao al viento.

5. "El pescador del río" de Fan Zhongyan de la dinastía Song: La gente va y viene por el río, pero les encanta la belleza de la lubina.

Traducción: A las personas que van y vienen por el río sólo les gusta el delicioso sabor de la lubina.

4. Poemas antiguos sobre la comida

Poema de siete pasos

Los frijoles hirviendo queman los brotes de frijol,

Los frijoles lloran en el hacha.

Nacen de las mismas raíces,

Por qué apresurarse a luchar entre sí.

Liu Yuxi

El lago y el otoño luna son armoniosas,

No hay gafas en la superficie de la piscina.

Mirando las verdes montañas y ríos de Dongting,

Hay un caracol verde en el plato de plata.

Canción del pescador

Las garcetas vuelan frente a la montaña Xisai,

Las flores de durazno fluyen sobre el agua que fluye, la grasa del pez mandarín.

Sombreros de bambú verde, impermeables de fibra de coco verde,

El viento oblicuo y la llovizna no necesitan regresar.

Compasión por los agricultores

Es mediodía de ese día. de azada,

El sudor gotea del suelo

¿Quién solo almuerza?

Cada grano de grano es un trabajo duro.

Compasión con los agricultores

Planta un grano de mijo en primavera,

El otoño cosecha miles de semillas.

No hay tierra ociosa en el mundo,

Los agricultores todavía mueren de hambre.

Hui Chonggt;

Hay dos o tres ramas de flores de durazno fuera del bambú,

La primavera El río está cálido y los patos son proféticos.

El suelo está lleno de ajenjo y las yemas de las cañas son cortas,

Es la hora en que el pez globo está a punto de llegar.

Actividades pastorales diversas en las cuatro estaciones

Arar campos durante el día y tejer cáñamo por la noche.

Los niños de la aldea son responsables de sus propios asuntos.

Los hijos y nietos aún no han sido liberados para cultivar y tejer.

También aprenden a cultivar melones a la sombra de las moreras.

Abejas

. Sin importar el terreno llano o la cima de la montaña,

el paisaje infinito está ocupado

Después de recolectar la miel de cientos de flores,

Quién es. ¿Es difícil y dulce para quién?

Pescadores en el río

Gente en el río,

Pero les encanta la belleza de la lubina.

Mira un barco ,

Dentro y fuera de la tormenta.

5. Poemas antiguos que describen la comida

Poemas antiguos sobre la comida:

1. Todo es delicioso, "Song Zhai" de Tang Bai Juyi era un soltero de Hanlin en el momento de su inscripción. 》

2. Restaura la dulzura para dormir con comida deliciosa y duerme en "Ouyin" de Tang Bai Juyi.

3. Usa medicamentos para apoyar la comida deliciosa y el sueño en "Ouyin" de Song Dynasty Lu You. Regresar a las Tres Montañas y entrar en el otoño para disfrutar del frescor y el poema alegre"

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4. O beber delicias de "Dai Xiaozi Guangsun Sends Wenweng" de Song Kong Pingzhong

5. Pisotear las delicias "Sick Eyes" de Song Guoyin

6. La comida no es buena para el cuerpo Li Fang de la dinastía Song "El canto del camarero me hace más puro y elegante, y lo soy. invencible en el canto, pero estoy agotado cuando estoy en armonía"

7. La buena comida es para mí. "Himno de la alegría" de Song Shaoyong

8. La buena comida es inútil Satisfacer Song "Ou Shu" de Shao Yong

9. La comida no es suficiente para que la gente coma "Setenta y seis canciones" de Song Shishiguan

10. Song Yuliangneng es la persona que tiene comida deliciosa. y ropa fresca hasta el día de hoy. "Fei Yinquan Heyun"

11. "Fern and Fern Excursion" de Liu Renben, un famoso funcionario gastronómico de la dinastía Ming > 12. Las montañas son cálidas y no hay. ciruelas para romper, pero Jiang Qing solo tiene cangrejos a los que agarrarse.

13. Come 300 lichis al día y vive una larga vida como nativo de Lingnan.

14. Cuando el río Yangtze rodee Guo, conocerás la belleza de los peces, y las montañas con buenos bambúes sentirán la fragancia de los brotes de bambú.

15. La carpa cruciana fresca se come almejas ralladas y perejil y sopa verde.

16. Comprar huesos de cerdo en Dongmen, y unas pieles de naranja con pasta de arroz glutinoso fermentado.

17. El pollo al vapor es el más famoso, y el más bonito es el pescado y las tortugas.

18. Cuando visité Tang'an por primera vez, comí cebada y la cocina era tan buena como las hermosas.

19. Tan grande como el amaranto y tan blanco como el jade, es tan resbaladizo como una cuchara y llena la casa de fragancia.

6. Poemas que describen la comida

1. Su Dongpo era a la vez un famoso erudito y un famoso gourmet.

Por eso, se dice que hay muchos platos famosos directamente relacionados con él, y hay aún más platos que llevan su nombre, como "Dongpo Elbow", "Dongpo Tofu", "Dongpo Jade Sémola" , "Dongpo Jade Sémola", "Dongpo pierna", "Dongpo brotes", "Dongpo carpa negra", "Dongpo pastel", "Dongpo crujiente", "Dongpo tofu", "Dongpo carne", etc. La "Colección Dongpo" registra: "La gente de Sichuan valora el apio, los cogollos, las espinacas y la carne mixta de paloma".

La pechuga de tórtola primaveral es pechuga de tórtola frita desmenuzada con apio. Posteriormente se llamó Dongpo Chunjiu.

A Su Shi le gustaba la sopa de cordero, por lo que escribió: "Qin solo cocina sopa de cordero y la cocina larga tiene cera de oso". También escribió especialmente "Oda al cerdo": "Lave la sartén limpiamente, use menos agua y la leña no humeará.

No la apresure cuando esté madura. Cuando el fuego sea suficiente, Será hermoso. Huang La mejor carne de cerdo del estado es tan barata como la tierra.

Los ricos no la comerán y los pobres no sabrán cocinarla si te levantas por la mañana. , no tendrás nada que ver con eso ”

Su Dongpo Usando sus brotes de bambú favoritos para cocinar con carne de cerdo, en una fiesta gourmet, Su Dongpo escribió una quintilla escrita a mano: "Ningún bambú vuelve vulgar a la gente, ninguna carne adelgaza, ni vulgar pero tampoco delgada, el cerdo estofado con brotes de bambú" ". El delicioso pero venenoso pez globo también se ha convertido en su manjar favorito. "Unas cuantas flores de melocotón fuera del bambú son un profeta de los patos en las cálidas aguas del río primaveral".

Los cortos capullos de caña en el suelo. están llenos de ajenjo y artemisia, que es exactamente con lo que el pez globo quiere tener sexo. "Time" es una cuarteta despreocupada de siete caracteres, que también escribe sobre brotes de bambú, patos gordos, vegetales silvestres y peces globo en primavera. Se puede decir que una línea es un manjar. "Cuando llega el otoño, la escarcha y el rocío llenan el lado este del jardín, y los juncos dan a luz hijos, mostazas y nietos.

Estoy lleno de odio, y no sé por qué como gallinas. y delfines”. En su opinión, estas verduras son mejores que las del pollo, el pato y el pescado. Aún más deliciosas.

Fenghu era el lugar favorito de Su Dongpo para hacer picnics. Comparó las enredaderas que crecen aquí junto al lago con los escudos de agua en el Lago del Oeste, Hangzhou: “Hay enredaderas en Fenghu, que parecen rivalizar con el escudo de agua. sopa." Su Dongpo se comió un pastel de anillos hecho por una anciana y no pudo evitar escribir un poema: "El color jade es uniforme cuando se frota con manos delgadas y el amarillo tierno es intenso cuando se fríe en aceite verde".

Cuando llega la noche, la primavera duerme y conoce el peso, aplanando el enredo de la bella mujer "Brazo dorado". Solo hay 28 palabras, que describen las características de la delgadez, el color fresco y la frescura del pastel de anillos, y el imagen del anillo de una hermosa mujer.

"Los pasteles pequeños son como masticar la luna, con arroz crujiente y glutinoso." "Cuando voy por los campos de trigo para preguntar por pastores salvajes, me veo obligado a cocinar sopa de montaña para los monjes. " "¿Cuándo vendrá la luna brillante? Pídele vino al cielo". Nacido en Lingnan. ”

A Su Shi le encantaba beber té y, a menudo, elogiaba el té en sus poemas: “Las dos banderas son nuevas bajo el pico Baiyun, y el verde grasiento es largo y fresco en la primavera de Grain Rain”. El paisaje de los jardines de té en las montañas a las afueras de Hangzhou. “Siempre ha sido "El buen té es como una mujer hermosa" y "Quiero comparar el Lago del Oeste con el Oeste" en otro poema fueron compilados en un famoso pareado de casas de té.

Muchos de los manuscritos de poesía de Su Dongpo están relacionados con la comida. Los artículos relevantes incluyen "Poesía sobre sopa de verduras", "Poesía sobre comer cerdo", "Gachas de frijoles", "Viaje de ballenas" y la famosa "Oda a Laos". Tao". 2. Lu You fue un famoso poeta de la dinastía Song del Sur y también era un buen cocinero. Expertos, en sus poemas, hay cientos de poemas sobre delicias.

La frase "Hay "No tiene sentido en el mundo, ¿cómo puedo conseguir almejas de jade y escudos de agua?", se refiere a estas "almejas de jade". Es el "Jinyu Yuyu" que el emperador Yang de la dinastía Sui elogió como "un plato delicioso en el sudeste". "齑" se refiere a filetes de pescado en rodajas finas; "齑" se refiere a pepinillos encurtidos o encurtidos, que también significa "finamente picado" "Jin Yu Yu" está hecho de lubina blanca helada como ingrediente principal. , mezclado con coliflor dorada finamente picada.

El "escudo sedoso" es una sopa hecha con seda de flores de escudo, que también es un plato famoso en Wu.

“No es lo mismo el Sutuo ofrenda en el cielo que el Sutuo en el cielo.” Es decir, los fideos hechos con aceite de cebolleta son iguales que el Sutuo (es decir, crujiente) en el cielo. . Escribió la receta de la "sopa dulce" en el prefacio de "La comida que habita en las montañas, cada drama sin carne": "Prepárela con una mezcla de repollo, ñame, taro y colza, sin agregar salsa de arroz glutinoso fermentado, y cocínela con las delicias de los cocineros de la montaña.”

El poema dice: “Yo vivía en un pueblo junto al lago, y el vino del pueblo y las delicias de la montaña se difundieron con los años, aprendí a hacer dulces. sopa, y Wu Suan se burló de ella”.

"Compre huesos de cerdo en Dongmen, con salsa de arroz glutinoso fermentado y cebolletas de naranja. El pollo al vapor es el más famoso, y los más hermosos son el pescado y tortugas."

"Cerdo" significa "cerdo" y "hueso de cerdo" significa chuletas de cerdo. Las costillas se cocinan o se sumergen en una salsa agria mezclada con piel de naranja y otras especias.

Además, el poema elogia el puerro, las albóndigas de arroz, la sopa de tortuga y otros alimentos de Sichuan. "Las verduras que quedan después de las heladas son ligeras y dulces, y se acerca la primavera y las plántulas están tiernas y no marchitas.

Se puede cocinar inmediatamente después de la cosecha, y no es necesario añadir medio baht de sal y queso." Resumió la elección de las verduras sin condimentos y el sabor. Muy fresco también.

"Cuando visité Tang'an por primera vez, cociné cebada y la comida era tan hermosa como las tallas. Era tan grande como el amaranto y tan blanca como el jade, y era tan suave como una cuchara. y llenó la casa con la fragancia." Ponga la cebada tan grande como el amaranto (cabeza de pollo) en la casa. Las características de blancura, suavidad y fragancia están escritas muy vívidamente.

"Eating Porridge": "Todos en el mundo aprenden sobre los largos años, pero no se dan cuenta de que los largos años están en el presente. Tengo a Wanqiu (el nombre del inmortal) para hacer Las cosas son fáciles para la gente, y solo como gachas para lograr la inmortalidad."

"Las crujientes cucharadas de grasa de lubina y arroz salvaje son deliciosas, y los pasteles recién hechos con aceite cocido (Mai Qiao) son fragantes. Desde la antigüedad, la gente ha desdeñado la riqueza y la riqueza, se ha enamorado del sabor local y ha recordado su ciudad natal".

"El color es como una versión jade del bambú con cabeza de gato. dispara. "Sabe tan bien como la joroba de un orangután de rabo de toro". "Xinjin no tiene cebollino amarillo en el mundo, y el color es tan amarillo como un ganso por más de un metro. La carne de cerdo Dongmen es aún más sorprendente y la gordura no se reduce "Las montañas y los ríos de la patria". son infinitamente buenos y los ancianos de mi ciudad natal no sufrirán la pobreza.

Aparece la nube de luz "¿Cuándo se lanzará la dinastía Xiu y el sabor será tan suave como en la ciudad natal?" >

3. Aunque el poeta Du Fu de la dinastía Tang no era un gourmet, tenía muchos poemas sobre comida. Hay una línea en "El viaje de la belleza": "El pico del camello púrpura emerge del caldero verde y la esencia del agua se enrolla en las escamas lisas; los palillos de rinoceronte y las tortas de arroz glutinoso no se han bajado en mucho tiempo. y el cuchillo luan corta el espacio vacío; las águilas voladoras de la puerta amarilla no se mueven, y los chefs imperiales vienen a enviar ocho El poema "zhen" se llama "ocho tesoros".

"Los brotes de bambú verdes dan la bienvenida al barco y el pescado blanco y rojo se incluye en la comida". "El vino de Sichuan es incomparablemente más rico y el pescado del río es más delicioso".

"La nieve cayó silenciosamente" y "Dejé los palillos y no me di cuenta de que estaba todo vacío" describen las magníficas habilidades con el cuchillo de los chefs de la dinastía Tang en el procesamiento de pescado y pescado crudo y la animada escenas de comensales compitiendo por la comida. "Plato primaveral con lechugas finas", "carpa cruciana fresca con verduras ralladas, perejil y sopa verde".

Las preguntas y respuestas aún no han llegado a la edad de los niños La lluvia nocturna corta los puerros primaverales en la cocina nueva y las vigas amarillas ("A las ocho virtudes de la guardia"). La clase está disgustada con la carne de la viga. El Sr. Guangwen no es suficiente para comer ("Drunk Song Zi"). calvo y no lo suficiente como para recordar la dinastía Han. La cabeza estaba muy lejos y la dorada era gorda y deliciosa. Fue el primer lugar en saberlo. Estaba lleno de alegría y desolación ("La canción de observar la pesca"). 4. Zheng Banqiao no solo es famoso. Es pintor y también tiene algunas investigaciones sobre la alimentación. Zheng Banqiao tiene un dicho: "Bebiendo vino en medio de la noche bajo la luz de la luna, la belleza asa la cabeza de pescado con sus delgadas manos". p>

7. ¿Cuáles son los poemas sobre la comida?

1. "Comer lichis" de Su Shi de la dinastía Song

Es primavera al pie de la montaña Luofu, y las mandarinas y los arándanos comen lichis frescos todos los días. Trescientos lichis te harán. un nativo de Lingnan.

Traducción: Hay primavera todo el año bajo la montaña Luofu, y los nísperos y las ciruelas amarillas están frescos todos los días. Si como trescientos lichis todos los días, siempre seré un nativo de Lingnan.

2. "Visitando la aldea de Shanxi" de Lu You en la dinastía Song

No te rías de los granjeros que están llenos de cera y vino Durante los años buenos, los hay. suficientes pollos y delfines.

Traducción: No te rías. El vino elaborado por los agricultores en el duodécimo mes lunar es turbio y turbio, y los platos que se sirven a los invitados en el año de la cosecha son ricos y deliciosos. /p>

3. "Un recorrido con el general He por las montañas y los bosques con Zheng Guangwen" de Du Fu de la dinastía Tang

Carpa cruciana fresca, almejas roscadas de plata, perejil y sopa verde Fui a cenar al fondo del edificio.

Traducción: Cortar la carpa cruciana viva en una olla con hilo de plata y cocinarla en una sopa fragante con perejil del agua clara. Obviamente esto es una cena en Yuezhong. ¿Dónde podemos cenar bajo la torre en Shaanxi?

4. "El pescador del río" de Fan Zhongyan de la dinastía Song

La gente va y viene en el río, pero les encanta la belleza de la lubina. Verá, un barco entra y sale de la tormenta.

Traducción: A las personas que van y vienen por el río sólo les gusta el delicioso sabor de la lubina. Mire a esos pobres pescadores, conduciendo sus barcos arriba y abajo bajo los fuertes vientos y olas

5. "Enviando pastel de Hu a Yang Wanzhou" de Bai Juyi en la dinastía Tang

Hu Ma Los pasteles son similares a los de Kioto y los fideos son crujientes y fragantes.

Traducción: Los pasteles de sésamo aquí están hechos al estilo de los de Beijing. Los fideos recién horneados son crujientes y fragantes.