¿Cómo hacer la cazuela de los cinco tesoros más auténtica del cortijo?

Ingredientes: huevas de cangrejo peludo Taihu, pescado blanco, morrallas, camarones blancos, pollo a la hierba Dongshan.

Complementos: jamón, col china, cebolla, jengibre, agua y almidón.

Condimentos: vino de cocción, pimienta blanca, sal, esencia de pollo.

Operación:

1. Picar el pescado blanco, el pescado blanco y los camarones blancos en carne picada, luego hacer purín, cortar el pollo en trozos con un cuchillo y usar fuerza; cocine en una cacerola hasta que esté 70% crujiente;

2. Agregue aceite a la olla, vierta las huevas de cangrejo, agregue las cebolletas, el jengibre y los condimentos, saltee, deje enfriar, refrigere para congelar, sacar y cortar en cubos pequeños;

3. Envolver en Sanbai Rong para hacer pastillas de Sanbai Xiehuang, hervir en agua hirviendo y sacar el corazón de repollo;

4. Combine tres pastillas de huevas de cangrejo blanco, agregue las lonchas de jamón y el repollo a la cazuela hasta que la sopa hierva.