¿Cuál crees que es mejor, el arroz frito con caupí amargo del viejo de Nanjing o el arroz frito Jinkoufu?
El caupí agrio Nanjing Laotou y el arroz frito Jinkoufu tienen sus propias características. Cuál es mejor depende del gusto personal. Personalmente, creo que el caupí agrio Laotou es más delicioso.
El arroz frito con caupí amargo de Laotou es comúnmente conocido como el Hermes del arroz frito. Este restaurante existe desde hace más de 30 años. Todos los caupí agrios son encurtidos por el propio anciano. Tienen un sabor agridulce único. El caupí agrio se elabora a partir de una especie de caupí crujiente y tierno con una textura fresca y tierna. Se elabora mediante fermentación con ácido láctico. Tiene un sabor crujiente y fragante, ligeramente picante y un poco amargo. Funciones apetecibles, saludables y protectoras de los intestinos. Tiene las funciones de mejorar el Tao y fortalecer los huesos. Hay muchas guarniciones para el arroz frito de Laotou, incluido intestino grueso estofado, cerdo estofado, panceta de cerdo, corazón de pollo, muslos de pollo, orejas de cerdo estofadas, etc., pero el caupí agrio es el más popular entre el arroz frito. El anciano que vende arroz frito tiene los pies en la tierra. Preferiría ganar menos dinero, pero aun así quiere que esté delicioso. Al principio, sacaba un carrito pequeño del puesto todos los días. Luego, gradualmente se convirtió en una pequeña tienda. La tienda es sencilla y ordenada. La tienda está ubicada en el callejón del hotel Xinjiekou en Fufen Road. El arroz frito con caupí agrio de Lao Tou tampoco es caro y cuesta alrededor de 25 yuanes por persona. Puedes probarlo.
Otro mito en el mundo del arroz frito de Nanjing es el arroz frito Jinkoufu. , desde hace 12 años la gente hace cola desde medianoche hasta las 5 de la mañana todos los días y a veces no consiguen nada para comer. Con la popularidad del puesto en los últimos dos años, el negocio del puesto se ha vuelto cada vez más popular. Alquiló una tienda cerca del Templo de Confucio de Nanjing y la llamó Hermano de arroz frito agotado. En dialecto de Nanjing, significa agotado. muy impresionante y de moda. Esta nueva tienda no tiene una fachada preciosa, es sencilla y sencilla. El arroz fragante se mezcla con adobo y se fríe para convertirse en el arroz frito único de hoy. Junto con una variedad de vegetales cortados en cubitos, el salteado a fuego alto está lleno de aroma y puede resaltar lo mejor de cada ingrediente. En esta era, ya sean trabajadores inmigrantes que regresan tarde a casa o jóvenes que conducen un BMW, este sencillo arroz frito con comida estofada los conquistará.
El arroz frito con caupí amargo Old Hermes y el arroz frito agotado de Jinkoufu saben muy bien y todos pueden probarlos.