Costumbres del solsticio de invierno.
1. Comer bolas de masa
Como dice el refrán: "El 1 de octubre llega el solsticio de invierno y todos los hogares comen bolas de masa todos los años, en el solsticio de invierno del Lunar". Año Nuevo, las albóndigas son una comida navideña esencial tanto para ricos como para pobres. El significado de comer bolas de masa en el solsticio de invierno es refrescarse y conmemorar al "sabio médico" Zhang Zhongjing, quien abandonó las medicinas en el solsticio de invierno. El norte de China come bolas de masa en este día porque tienen el significado de "calentar el frío". Hay un dicho popular que dice que "los tazones de bola de masa no son deliciosos en el solsticio de invierno y a nadie le importan las mazorcas congeladas".
2. Comer bolas de arroz glutinoso
Un antiguo poema decía: "Cada familia bate arroz para hacer bolas de arroz glutinoso, sabiendo que es el solsticio de invierno en la dinastía Ming". Hacer bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno es una costumbre tradicional china, especialmente en las zonas al sur del río Yangtze. Hay un dicho popular que dice que "comer bolas de arroz glutinoso envejece un año". Tangyuan también se llama albóndigas, y comer albóndigas en el solsticio de invierno también se llama "albóndigas del solsticio de invierno". Tangyuan se puede utilizar para adorar a los antepasados o como regalo para familiares y amigos. En el pasado, los habitantes de Shanghai eran muy exigentes con el consumo de bolas de arroz glutinoso. Probaron licor dulce recién elaborado, pasteles de flores y bolas de arroz glutinoso en el banquete familiar, y luego usaron trozos de carne para adorar a sus antepasados.
3. Adorar a los antepasados
En la mente de los chinos, el significado de las almas de los antepasados para la familia se puede comparar con el poder de los dioses del cielo y la tierra para la familia. país. No debemos ser descuidados ni negligentes. El sacrificio, ya sea en el templo de la casa o en el cementerio, es ofrecer tantas cosas deliciosas y sabrosas a los antepasados como sea posible.
Cuando llega el Festival del Solsticio de Invierno, una costumbre popular común en Foshan, Guangdong es "adorar a los antepasados" y adorar a los antepasados. Este es el llamado "Sacrificio de Invierno". En este día, en cada hogar se sacrificarán gallinas y se prepararán barbacoas, pasteles, naranjas, manzanas, etc. , con los buenos deseos de "viva y activa, piel roja, crecimiento rápido, casa llena de oro y plata, sana y salva". Además de adorar a los antepasados, la gente también tiene la costumbre de comer arroz en el solsticio de invierno. Después de adorar a sus antepasados, la familia tendrá una comida del solsticio de invierno.
4. Mata el pollo
"Celebrar el Año Nuevo en invierno" y "gordos y delgados en invierno" son grandes proverbios que los habitantes de Guangzhou han escuchado desde la infancia. La gente de Guangzhou suele matar pollos y patos en el solsticio de invierno y sentarse junto con sus familias a disfrutar de una gran comida. Para la gente de Guangzhou que ama el pollo, me temo que un plato de pollo es indispensable en la mesa de la reunión. Personalmente, creo que el pollo asado crujiente es el plato más delicioso. La piel está lo suficientemente crujiente, el pollo lo suficientemente tierno y la salsa es deliciosa. Además, muchos cantoneses optan por pasar sus vacaciones en restaurantes y reunirse con sus familias, por lo que los restaurantes, grandes y pequeños, están bien iluminados.
5. Comer cordero
Se dice que la costumbre de comer cordero en el solsticio de invierno se inició en la dinastía Han. Según la leyenda, Liu Bang, el emperador de la dinastía Han, se comió el cordero cocinado por Fan Kuai en el solsticio de invierno. Pensó que era particularmente delicioso y lo elogió profusamente. Desde entonces, se ha formado entre la gente la costumbre de comer cordero en el solsticio de invierno. En el solsticio de invierno, la gente come cordero y diversos alimentos nutritivos como buenos augurios para el próximo año. Ahora en Tengzhou, Shandong, este día se llama Fujiu. Antes del festival, se entregan obsequios como cordero a los ancianos y todos beben sopa de cordero durante el vino de bendición, lo cual es una buena señal para el individuo, los ancianos y la familia.
Estas son las costumbres que conozco sobre el solsticio de invierno. Si cree que es extraño, deje un mensaje en el área de comentarios.