¿Qué término solar es hoy?

Hoy está Xiaohan entre los veinticuatro términos solares. Hay un proverbio popular que dice: "Serán las dos o tres nueve durante el período Xiaohan, y el viento del norte rugirá cuando haga frío". Describe que el clima es muy frío durante el período solar Xiaohan. Por lo tanto, después de ingresar al término solar Xiaohan, debes prestar atención a mantenerte caliente. No sólo debes usar ropa abrigada, sino que también debes comer alimentos calientes. Hablando de comer, las costumbres alimentarias en diferentes regiones durante la temporada Xiaohan también tienen sus propias características.

Arroz glutinoso

Según los datos, Guangzhou tiene la costumbre de desayunar "arroz glutinoso" el día de Xiaohan. Este tipo de arroz glutinoso se elabora mezclando arroz glutinoso y arroz fragante, friendo tocino picado, salchichas y maní, agregando cebolla verde picada y mezclándolo con el arroz. Es delicioso y tibio.

Arroz con verduras

Todavía es una costumbre que Xiaohan coma arroz con verduras en algunas familias de Nanjing. El "arroz vegetal", como su nombre indica, se elabora con arroz glutinoso, complementado con especialidades de Nanjing como el "Aihuang" (una variedad de col china), salchichas, pato salado, tocino y un poco de jengibre.

Cordero

En invierno en el norte, se puede decir que el cordero es carne de temporada. Se puede comer en Xiaoxue, Dongzhi y Xiaohan. Hay muchas formas de comerlo, como sopa de cordero, cordero guisado, cordero hervido, etc. Hay innumerables formas de comerlo. Cuando hace frío, comer una olla de cordero humeante te mantendrá más caliente.