¿Cuántos minutos se cocinan al vapor la cabeza de pescado con pimiento picado?

La cabeza de pescado con pimiento picado generalmente hay que cocerla al vapor a fuego medio-alto durante 10-15 minutos.

La receta de cabeza de pescado con pimiento picado es la siguiente:

Ingrediente principal: cabeza de carpa plateada

Ingredientes: salsa de pimiento rojo picado, guindilla pequeña, aceite de cocina, salsa de soja ligera, pescado al vapor con salsa de soja, salsa de ostras, jengibre, cebolla verde

1. Lavar la cabeza del pescado, escurrir y reservar.

2. Vierta el pescado al vapor con salsa de soja.

3. La olla es relativamente poco profunda, por lo que solo puedes usar tres palillos como soporte y agregar un recipiente con agua.

4. Añade unas rodajas de jengibre a la cabeza del pescado y añade las cebolletas. El pescado se debe cocinar al vapor dos veces. Esta vez todos lo cocinaron al vapor durante unos 6 minutos.

5. Reserva 3 cucharadas de pimiento rojo picado, luego añade la salsa de soja que consume aceite y el jengibre picado, mezcla bien y reserva.

6. Después de que el pescado se haya cocido al vapor durante unos 6 minutos, vierta el agua en el plato, deseche el jengibre y las cebolletas, agregue los pimientos picados preparados y cocine al vapor durante unos 8 minutos antes de tomar. Sáquelo de la olla y cocínelo al vapor. Espolvoree cebolla verde picada sobre la cabeza del pescado, agregue unos 50 gramos de aceite de cocina a la olla, caliéntelo y viértalo uniformemente sobre la cabeza del pescado.