Red de conocimientos turísticos - Evaluación hotelera - ¿Cómo calcular la cantidad de ingredientes en un paquete?
¿Cómo calcular la cantidad de ingredientes en un paquete?
El método para calcular la cantidad de ingredientes utilizados en el empaque es el siguiente:
1 Se basa en el número de invitados, tipo de comida y sabor.
2. La fórmula de cálculo habitual es: la cantidad de cada plato por persona (gramos) × el número de invitados × el número de platos, y luego realizar los ajustes, aumentos o disminuciones adecuados según la situación real. .