¿Qué comer durante el solsticio de invierno?

Es mejor comer rábano durante el solsticio de invierno. "El rábano en el solsticio de invierno y el jengibre en el solsticio de verano no duelen ni pican cuando se comen". Y añadió: "El rábano en invierno es más delicioso que el ginseng".

Por lo tanto, comer rábano en el solsticio de invierno el solsticio de invierno es la mejor forma de comerlo. La más nutritiva. La noche del solsticio de invierno es el momento perfecto para cocinar a fuego lento una olla caliente de sopa de rábano y costillas de cerdo, y celebrar este tradicional festival del "Año Nuevo Asiático" con toda la familia.

Rábano: El rábano crucífero es un género bienal o mijo, de 20-100 cm de altura, con raíces pivotantes carnosas, forma oblonga, esférica o cónica, piel verde, blanca o roja, tallos ramificados, sin pelo, ligera escarcha.

Los racimos son terminales y axilares, las flores son blancas o rosadas y los pedicelos miden 1-1,5 cm de largo. El período de floración es de abril a mayo y el de fructificación es de mayo a junio.

Las raíces de rábano se comen como hortalizas; las semillas, las raíces frescas, las raíces muertas y las hojas se utilizan como medicina. Las semillas pueden ayudar a la digestión y eliminar la flema. La raíz fresca calma la sed y ayuda a la digestión. Las raíces secas ayudan en las deposiciones. Las hojas pueden curar la disentería temprana y prevenir la disentería. Las semillas se utilizan en la industria petrolera y alimentaria.