Cómo plantar pasto de trigo y cuándo plantarlo
Proyecto del fondo: financiado por el Laboratorio de Horticultura de la Universidad de Shandong (2018YY030).
Li Yunling
El pasto de trigo africano es un nuevo tipo de vegetal para el cuidado de la salud, rico en nutrientes y con cierto valor medicinal. En la actualidad, se ha introducido con éxito en Shouguang, provincia de Shandong, con considerables beneficios económicos y buenas perspectivas de mercado. Este artículo presenta principalmente la introducción y la tecnología de cultivo en África.
1 Prueba de introducción del pasto de hielo africano
El pasto de hielo africano (Agropyron africana) es una hierba suculenta anual del género Hibiscus. También se le llama iceberg porque tiene cristales de sal en la superficie. hojas. Debe su nombre a la forma de las partículas. Como nuevo tipo de verdura para el cuidado de la salud, las verduras heladas son ricas en terpineol, inositol, flavonoides, caroteno, sales minerales naturales y otros nutrientes. Tiene un efecto terapéutico auxiliar en muchas enfermedades como la hipertensión y la hiperlipidemia. Buen producto nutricional para la salud. Iceberg también se puede utilizar como planta suculenta ornamental. La altura de la planta es de 20 a 40 cm, las flores tienen forma de estrella, las enredaderas son de color violeta claro, las hojas están llenas de agua, son cristalinas y brillantes, adecuadas para hacer bonsái; la tecnología de cultivo es simple, el período de crecimiento es largo, el valor económico es alto y el precio unitario puede llegar incluso a 70 yuanes kg-1.
Debido a razones climáticas, las introducciones exitosas en mi país se concentran en Shandong, Gansu, Mongolia Interior, Yunnan y otros lugares. Desde su exitosa introducción en la calle Luocheng, ciudad de Shouguang, provincia de Shandong, a principios de 2014, el repollo helado se ha convertido en un nuevo plato especial y se ha convertido en una de las principales bases de siembra de repollo helado en mi país. Los productos se venden a hoteles de alta gama y grandes supermercados nacionales y extranjeros, con considerables beneficios económicos y amplias perspectivas de mercado.
2. Puntos clave de las técnicas de cultivo para una introducción exitosa en el área de Shouguang
Hay muchas formas de cultivar iceberg, incluido el cultivo en suelo o la hidroponía. Debido a los diferentes métodos de cultivo, el sabor de las verduras heladas también variará ligeramente. Además de plantar en invernaderos y al aire libre, también es adecuado para plantar en balcones o macetas. Puede usarse como bonsái ornamental o para consumo doméstico, matando dos pájaros de un tiro. Este estudio presenta principalmente la tecnología de cultivo de suelos en invernaderos en el área de Shouguang.
2.1 Selección de variedades
Seleccione e introduzca variedades de hortalizas heladas adecuadas para el clima de Shandong de Musashi Wild Seeds Company. Esta variedad es resistente a bajas temperaturas y poca luz, es apta para cultivo en invernadero, tiene tecnología simple y buen sabor. Ahora está plantado en Luocheng y otras calles del área de Shouguang.
2.2 Plantación de rastrojos
Las hortalizas heladas no son resistentes a las altas temperaturas y se marchitarán cuando la temperatura supere los 30°C, por lo que es mejor evitar los veranos calurosos durante la temporada de crecimiento. El ciclo de crecimiento es de unos 6 meses y se pueden plantar dos cultivos al año. Los cultivos de otoño e invierno pueden plantarse en septiembre y comercializarse en grandes cantidades antes del día de Año Nuevo, los cultivos de primavera y verano pueden sembrarse en febrero, cuando la temperatura es alta, y cosecharse en julio, lo que no sólo puede garantizar condiciones de crecimiento adecuadas para los cultivos. verduras congeladas, pero también aumentan las ganancias.
2.3 Selección del origen
Las hortalizas heladas se consumen principalmente frescas y crudas y tienen una gran capacidad de adsorción de metales pesados en el suelo. Por tanto, la elección del entorno de producción es muy importante. Se deben seleccionar fuentes de agua limpia y no debe haber áreas muy contaminadas, como plantas químicas, alrededor.
2.4 Tecnología de cultivo
2.4.1 Remojo y germinación de semillas
Las semillas de las verduras congeladas son muy pequeñas, así que elija semillas con grano completo, sin daños. y sin plagas. Según la dosis de aproximadamente 5 g por 667 m2, remoje las semillas en agua a 25 °C durante 3 horas para acelerar la germinación y luego plántelas en plántulas. Si es posible, las semillas se pueden remojar directamente en una caja a temperatura constante para acelerar la germinación.
2.4.2 Cultivo de plántulas en sustrato
Para el método de siembra bajo demanda, utilice una bandeja de agujeros pequeños con 128 agujeros y siembre una semilla en cada agujero. Debido a que las semillas son pequeñas, no las cubra con un sustrato grueso al sembrar (el sustrato debe secarse y tamizarse antes de su uso), sino que debe cubrirse con una capa fina. Después de la siembra, todas las bandejas de plugs se colocan en el semillero plano del cobertizo para facilitar un manejo unificado.
1) Manejo de la temperatura: Mantener la temperatura en torno a los 22°C después de la siembra para favorecer la germinación de las semillas. Cuando la temperatura es baja, se deben tomar medidas de calefacción razonables para aumentar la temperatura; cuando la temperatura es alta, se debe prestar atención a aumentar la ventilación en el vivero o cobertizo para bajar la temperatura. Por ejemplo, en invierno, se puede construir un pequeño cobertizo en el semillero del invernadero y cubrirlo con una colcha y una estera de paja para asegurar la temperatura de las plántulas; a medida que aumenta la temperatura, se puede utilizar una ventilación y deshumidificación adecuadas para evitar la temperatura; las plántulas crezcan en vano o causen pudrición de las raíces.
2) Manejo del agua: Dejar que el agua penetre después de la siembra, y no regar el sustrato posteriormente. Está prohibido regar las plántulas antes de que emerjan. Después de desenterrar las plántulas, a medida que crecen las hojas verdaderas, si la temperatura es alta y las hojas se marchitan, puede usar una regadera para rociar agua adecuadamente. No es necesario aplicar ningún fertilizante al cultivar plántulas, pero es fácil que se caiga. Puede usar 500 veces el polvo humectable del pesticida microbiano Trichoderma para controlarlo con una regadera.
En la actualidad, existen dos métodos principales para cultivar pasto de trigo: uno es plantar plántulas en el suelo o en bandejas de plugs; el otro es sembrar semillas en un cobertizo; En el área de Shouguang, las plántulas generalmente se cultivan en bandejas de plugs y se trasplantan al campo después de endurecerse para evitar que las plántulas muertas hagan agujeros.
2.4.3 Endurecimiento de las plántulas y plantación
1) Endurecimiento de las plántulas: Tarda entre 25 y 30 días después de la siembra (debido a ligeras diferencias en el período de cultivo), hasta 4 y 5 hojas verdaderas La siembra se puede realizar en cualquier momento. Las plántulas deben endurecerse de 4 a 5 días antes del trasplante, la temperatura del semillero debe reducirse adecuadamente, debe aumentarse la ventilación y se debe mejorar la resistencia al estrés de las plántulas, por lo que se debe regar el semillero en el fondo del plug; que las plántulas se puedan plantar en el suelo.
2) Preparación antes de la siembra: Unos 20 días antes de la siembra, limpiar los escombros del galpón, aplicar unos 2000kg de fertilizante orgánico de biogás cada 667m2, y 50kg de fertilizante compuesto de sulfato de potasio como fertilizante base, utilizar un cultivador rotatorio para arar profundamente y nivelar el terreno, y luego hacer un borde de aproximadamente 1,6 m de ancho, plantar 4 hileras en cada borde, de 40 a 50 hileras en cada borde. Iceberg tiene una fuerte resistencia a la sequía. El suelo de plantación no debe estar demasiado húmedo y lo mejor es un suelo arenoso. Por lo tanto, para la colonización se pueden mezclar tierra de campo, arena o turba. Para aumentar el drenaje, el semillero debe estar un poco más alto. Se pueden plantar unas 3.500 plantas por cada 667 m2.
3) Plantación: La plantación se debe realizar después de las 15:00 horas en días nublados o soleados. Cava zanjas o hoyos en las crestas y trata de elegir plántulas fuertes que estén libres de enfermedades, sin cicatrices y que tengan sistemas de raíces bien desarrollados. Cuando cultives plántulas, trae tanta tierra perenne como sea posible para proteger el sistema de raíces de daños. y ayudar a ralentizar las plántulas; las hojas de las verduras congeladas son muy crujientes y tiernas, todo el proceso de trasplante debe manejarse con cuidado para garantizar la integridad de las plantas, no se debe cavar demasiado profundo y las plántulas deben quedar expuestas; al agua. Cubra la tierra con las manos y riegue inmediatamente después de plantar. Tres días después de la siembra, verifique la tasa de supervivencia de las plántulas y reemplácelas rápidamente si hay plántulas muertas. Debido a que la mayoría de las verduras congeladas se comen crudas, se debe minimizar el contacto entre los tallos y las hojas y la tierra. Puede cortar la película plástica y cubrirla 5 días después de la siembra, lo cual es limpio e higiénico y también puede mantener el calor. e hidratante.
2.4.4 Manejo post-siembra
1) Manejo de la temperatura: A las verduras heladas les gusta la temperatura, pero no son resistentes a las altas temperaturas ni al frío. La temperatura óptima de crecimiento es de 18 ~ 26°. DO. Si la temperatura es demasiado alta, si excede los 30 ℃ durante mucho tiempo, las plantas crecerán en vano, los tallos se alargarán, las hojas se agruparán y se estrecharán, la secreción de las hojas se reducirá o incluso se marchitará, y la calidad se deteriorará; si la temperatura es demasiado baja, el crecimiento de la planta será lento y las hojas se encogerán fácilmente. Si la temperatura es inferior a 5 ℃, se producirán graves daños por congelación. Por lo tanto, cuando la temperatura es alta, se debe aumentar la ventilación y la refrigeración a tiempo. Se puede instalar una red de protección solar negra al mediodía. Algunos agricultores salpican barro y agua sobre la película del cobertizo, lo que producirá un efecto de protección solar y ayudará a refrescarse. En caso de bajas temperaturas, puede colocar cables eléctricos en el cobertizo para calentarlo o tomar otras medidas de calefacción, como cubrirlo con edredones no tejidos o esteras de paja.
2) Gestión del agua y fertilizantes: Iceberg es relativamente resistente a la sequía. En general, riégalas sólo cuando la superficie del suelo esté seca. El contenido de humedad del suelo se controla en aproximadamente el 60% y se mantiene en un estado semiseco y semihúmedo. El riego excesivo puede provocar pudrición de las raíces, enfermedades e incluso la muerte. Durante todo el proceso de crecimiento, se puede rociar una mezcla de lechada de biogás y agua (1:4) sobre las hojas cada 10 días para reducir la aparición de plagas y enfermedades. La pulverización debe ser uniforme y garantizar la pulverización en ambos lados. Cuando pulverice fertilizante foliar, trate de elegirlo después del mediodía en un día soleado y asegúrese de utilizar lechada de biogás completamente descompuesta, filtrarla y clarificarla con una pantalla. A las plantas iceberg les gusta el boro. Puede rociar una solución de boro al 0,1% cada medio mes para promover el crecimiento y evitar que las hojas se agrieten.
3) Manejo de la luz: A la col Iceberg le gusta la luz. Durante el período de crecimiento, la luz se puede extender en condiciones adecuadas de temperatura y humedad para favorecer su rápido crecimiento.
4) Manejo de enfermedades: Hay muy pocas enfermedades en las verduras congeladas y la mayoría se comen crudas. Trate de no utilizar pesticidas químicos durante el proceso de crecimiento y céntrese en la prevención. Si se produce una enfermedad grave, a menudo se utilizan pesticidas microbianos o métodos de control físico. Durante el proceso de crecimiento se debe proporcionar ventilación e iluminación a tiempo para prevenir enfermedades provocadas por el exceso de humedad. Las principales plagas son pulgones, piojos de las plantas, etc. Se pueden usar redes a prueba de insectos para prevenir los pulgones y se pueden usar tablas amarillas para atrapar pulgones. Si la infestación de plagas empeora, también se puede considerar la solución de rotenona EC 1000 veces para el control. En el manejo diario en interiores, se deben cortar a tiempo las hojas viejas y enfermas de las plantas, se deben eliminar las malas hierbas a tiempo, se debe promover la ventilación y la transmisión de luz y se debe reducir la aparición de plagas y enfermedades.
En el proceso de gestión diaria, si encuentras capullos de flores creciendo en los vegetales de hielo, debes recogerlos. Porque una vez que florece, el crecimiento de los tallos y las hojas de la planta seguramente se verá restringido y la calidad comestible disminuirá.
Cosecha al 2,5
Las verduras congeladas se pueden cosechar aproximadamente 1 mes después de la siembra y las ramas laterales miden unos 20 cm de largo. Al cosechar, asegúrese de dejar un par de hojas en un nudo de la rama para prepararse para la germinación de las ramas laterales secundarias.
Generalmente, la cosecha puede comenzar a las 05:00. En este momento, la temperatura es más baja, lo que puede garantizar mejor la frescura después de la cosecha. Preste atención a los requisitos de movimiento durante la cosecha y trate de evitar dañar las plantas. Después de la cosecha, colóquelo en una incubadora de espuma con botellas de hielo (botellas de plástico llenas de agua y luego congeladas a bajas temperaturas) lo antes posible para mantener su calidad durante el almacenamiento y transporte. Si la temperatura es de alrededor de 5 ℃, las verduras congeladas se pueden almacenar durante 1 semana, pero la temperatura de almacenamiento no debe ser demasiado baja, de lo contrario, fácilmente causarán daños por congelación y no se podrán volver a comer.
En vista de las duras condiciones de conservación poscosecha y la corta vida útil de las verduras congeladas, Shouguang ha comenzado a procesar profundamente las verduras congeladas, como la deshidratación en verduras secas, lo que no solo retiene los nutrientes sino que también aumenta el valor comercial. propiedades, lo que es beneficioso para el ahorro a largo plazo. Los japoneses también añaden extractos de vegetales congelados a los cosméticos, que tienen buenos efectos hidratantes y nutricionales. Por lo tanto, la introducción, la plantación comercial, el desarrollo en profundidad y la promoción del iceberg tienen buenas perspectivas.