¿Cuáles son los elementos centrales del front office?
El vestíbulo frontal del hotel es la cara de todo el hotel. El hermoso entorno submarino hará que los huéspedes se sientan felices y cómodos. (1), selección del sitio y concepción artística (2), distribución y mobiliario (3), entorno físico 2. Preste atención a la belleza de la apariencia de los empleados
El comportamiento de los camareros de la recepción debe ser generoso, decente y elegante, y al tratar con invitados Sea entusiasta, proactivo, digno y cortés en el proceso. 3. Cultivar las habilidades lingüísticas de los empleados
El lenguaje del camarero afecta y regula directamente las emociones de los clientes, y la eficacia del servicio depende en gran medida de la correcta expresión del lenguaje del camarero. 4. Mejorar las habilidades de servicio
El trabajo de recepción es importante y complejo, está estrechamente relacionado con el trabajo de los distintos departamentos del hotel y debe ser preciso, eficiente e infalible. 5. Brindar un servicio atento
El servicio atento se refleja en la construcción del hardware de la oficina principal, lo que significa aprovechar al máximo los últimos logros en desarrollo científico y tecnológico y equipar constantemente las instalaciones y equipos de servicio.
1. La teoría del "control de calidad" debe implementarse firmemente
La teoría del "control de calidad" es el principio básico para que los hoteles hagan un buen trabajo en la gestión de la calidad del servicio. La primera tarea del "control de calidad" es establecer estándares de calidad del servicio. Sólo con estándares podemos evaluar el desempeño de diversos servicios de acuerdo con los estándares, corregir eficazmente los comportamientos y procedimientos que no cumplen con los estándares y formular planes relevantes de mejora de los estándares de servicio. Dado que cada hotel tiene diferentes clasificaciones de estrellas, los estándares establecidos deben coincidir con el entorno, el hardware, la calidad del personal y otras condiciones del hotel. Metas poco realistas como el llamado "hotel de cuatro estrellas y servicio de cinco estrellas" no pueden perseguirse unilateralmente. .
El segundo paso del control de calidad es la gestión de calidad. Abogamos por una gestión de calidad integral. La calidad del servicio y la reputación del hotel dependen de los resultados del trabajo de cada empleado en cada departamento. Dado que los productos del hotel son completos y relevantes, todos los vínculos son inseparables, por lo que cada departamento y cada empleado son competidores en la gestión de la calidad del servicio. Todos los departamentos del hotel tienen objetivos y tareas de gestión de la calidad y deben formular planes y planes de implementación relevantes. Por lo tanto, la gestión de la calidad del servicio hotelero es integral y se aplica a todo el hotel, sin excepción para ningún departamento o empleado.
2. Encuentra el "trozo de madera más corto"
Para un barril hecho de muchos trozos de madera de diferentes longitudes, no es el más largo el que determina su capacidad de agua. longitud media de una tabla o de todas las tablas, dependiendo de cuál de ellas sea la más corta. Ésta es la famosa "teoría del barril". Si desea mejorar el efecto general de un barril de madera, no necesita aumentar la longitud de la tabla más larga, pero trabaje duro para compensar la longitud de la tabla más corta. La calidad general del servicio del hotel es como la "capacidad de un barril de madera", en la que el nivel general está determinado por el "trozo de madera más corto". Por lo tanto, primero debemos tener el concepto de "buscar" el "más corto". pedazo de madera", y siempre debemos, Verificar y supervisar el proceso de servicio todos los días, todas las semanas y todos los meses, incluido el estado mental, la cortesía y los estándares de servicio de los empleados y gerentes, y poner la "madera más corta" de la calidad del servicio. en cada departamento y en cada actividad empresarial Descubra el "bloqueo", analice y encuentre los motivos de las quejas sobre la calidad del servicio y resuélvalos. Sólo así podremos "recetar la medicina adecuada" y extender el "trozo de madera más corto" para que