¿Qué hortalizas debo cultivar en invierno?
Pregunta 2: ¿Qué hortalizas son aptas para el cultivo en invernadero en invierno? Tecnología de cultivo de hortalizas en invernadero (1): Construcción de invernaderos
(1) Tipo y estructura de andamio. Existen muchos tipos y estructuras de invernaderos de plástico. Actualmente, se utilizan ampliamente dos tipos de invernaderos: tubos prefabricados de acero galvanizado de paredes delgadas (denominados invernaderos de tubos de acero) e invernaderos de arco redondo de bambú y madera. Se utiliza principalmente para el cultivo de maduración temprana en primavera y el cultivo retrasado en invierno de tomates, pimientos dulces (picantes), berenjenas, pepinos, etc. en el área de hortalizas de verano de Watanabe, así como para el cultivo de plántulas y la producción de semillas híbridas. También hay un cobertizo de bambú, que a menudo se utiliza solo o en combinación con un invernadero (es decir, se construye un cobertizo encima del invernadero) para las plántulas y el cultivo temprano de berenjenas y melones en invierno y primavera.
Hay dos especificaciones de invernaderos de tubos de acero: uno tiene una altura central de 2,2 metros, un ancho de 4,5 metros, una longitud de 20 metros y un área de 90 metros cuadrados; El otro tiene una altura central de 2,5 metros, un ancho de 6 metros y un largo de 30 metros, con una superficie de 180 metros cuadrados. La vida útil es generalmente de 15 años.
Para reducir los costes de producción también se pueden utilizar casetas de bambú. Los andamios están hechos de bambú o troncos pequeños, de unos 2 metros de alto y 4-5 metros de ancho, con una vida útil general de 3 años.
(2) Materiales de cobertura: Los materiales de cobertura de invernaderos incluyen los siguientes:
1. Película ordinaria: hecha de polietileno o cloruro de polivinilo, espesor 0,1 mm, transparente incolora. La vida útil es de aproximadamente medio año.
2. Film multifuncional y de larga duración: Elaborado añadiendo cantidades adecuadas de materiales antienvejecimiento y tensioactivos durante el proceso de moldeo por soplado de polietileno. La película multifuncional producida por Zhejiang Guangxin Plastic Factory tiene un ancho de 7,5 metros y un espesor de 0,06 mm. Su vida útil es el doble que la de las películas ordinarias, y la temperatura del invernadero durante la noche es entre 1 y 2 °C más alta que la de otros materiales. Además, en la película no es fácil que se formen gotas de agua, tiene un buen efecto de cobertura, bajo costo y alta eficiencia.
3. Edredón de paja y abanico de paja: Fabricados en paja, tienen buenas propiedades de aislamiento térmico y son materiales aislantes térmicos nocturnos.
4. Film de polietileno de alta espuma: Es un film plástico de color blanco con muchas burbujas, de 1 m de ancho y 0,4-0,5 cm de espesor. Es liviano, se puede enrollar y tiene aproximadamente las mismas propiedades de aislamiento térmico que una colcha de pasto.
5. Tejido no tejido: una especie de filamento de poliéster que no está tejido ni hilado. Disponibles en blanco y negro, tienen diferentes densidades y espesores. La especificación común es 50 g/? Además del aislamiento térmico, se suele utilizar como red de protección solar.
6. Red parasol: una especie de red tejida de plástico. Los más utilizados son el negro y el gris plateado, con varias especificaciones de densidad y diferentes índices de sombreado. Se utiliza principalmente como protección solar y contra la lluvia en verano, y también se puede utilizar como cobertura de aislamiento térmico en invierno.
(3) Construcción de invernaderos: elija un lugar con suficiente luz solar, refugio, mucha sequedad, buen drenaje y sin enfermedades infecciosas del suelo para construir el invernadero.
(4) Mantenimiento de la película plástica: cuando se fija la película, se debe evitar en la medida de lo posible daños mecánicos a la película del cobertizo, especialmente en el caso de los cobertizos de bambú. Antes de fijar la película, la parte que sobresale de la superficie del estante se debe aplanar o envolver con un paño viejo. Al fijar con resorte, se debe colocar una capa de periódico viejo en la ranura. Además, preste atención para evitar el contacto prolongado entre películas antiguas y nuevas para evitar acelerar el envejecimiento de las películas nuevas. Tenga cuidado al ventilar.
Si la película se congela o se expone a la luz solar, favorecerá el envejecimiento. Cuando los tubos de acero se exponen al sol en verano, la temperatura puede aumentar hasta 60-70°C, acelerando así el envejecimiento y el aplastamiento de la película.
Durante el uso del film, es inevitable que se produzcan agujeros, los cuales deberán repararse a tiempo con pegamento o cinta adhesiva.
2. Características ambientales y supervisión
Debido a que el invernadero está cubierto con una película plástica, forma un microclima especial relativamente cerrado que es diferente del campo abierto. Al cultivar hortalizas en invernadero, debemos comprender las características del entorno del invernadero y tomar las medidas de control correspondientes para cumplir con las condiciones para el crecimiento y desarrollo de las hortalizas a fin de obtener alta calidad y altos rendimientos.
(1) Condiciones ambientales en el invernadero:
1. Iluminación: depende de la intensidad de la radiación solar fuera del invernadero, de las propiedades ópticas del material de cobertura y del grado de contaminación. . La transmitancia de luz de las películas plásticas nuevas es del 80-85%, mientras que la transmitancia de la luz de las películas viejas contaminadas por polvo y tierra suele ser inferior al 40%. Las gotas de agua condensadas en la superficie de la membrana pueden reducir la iluminación del cobertizo entre un 10% y un 20% debido a la difusión de las gotas de agua.
El marco del cobertizo, la línea de laminación y el material del marco de las verduras altas quedarán bloqueados, por lo que al administrar el cobertizo, trate de evitar y eliminar los factores que debilitan la luz en el cobertizo.
2. Temperatura:
(1) Patrón de cambio de temperatura: la tendencia de cambio de temperatura diaria en el invernadero es la misma que en campo abierto, pero la diferencia de temperatura entre el día y la noche. La noche cambia mucho. Hay mucho sol durante el día. Si la temperatura dentro del cobertizo con film aumenta rápidamente, puede alcanzar un máximo de 40-50 °C, lo que supone más de 20 °C más que en el exterior del cobertizo. El efecto de calentamiento es pobre en los días lluviosos, y la temperatura más baja dentro del cobertizo por la noche es generalmente de 1 a 3°C más alta que fuera del cobertizo. La temperatura del suelo en el cobertizo es más estable que la temperatura del aire, generalmente entre 10 y 20 ℃. La temperatura dentro del invernadero también cambia según la ubicación. El invernadero está distribuido horizontalmente con un centro alto y lados bajos, por lo que las plantas en el medio del invernadero suelen ser más altas que los dos lados. Los invernaderos se distribuyen verticalmente. El sol brilla intensamente durante el día y la temperatura sube y baja, mientras que ocurre lo contrario durante la noche y en los días nublados.
(2) Fenómeno de inversión de temperatura: en un invernadero cubierto de polietileno, en las noches con brisa y sol en invierno, la temperatura dentro del invernadero es a veces más baja que la temperatura fuera del invernadero. El motivo es> & gt
Pregunta 3: ¿Qué hortalizas y espinacas son aptas para plantar en otoño e invierno?
Las espinacas se pueden plantar en primavera y otoño. La siembra se realiza principalmente en otoño y el periodo de crecimiento es de unos 60 días. Se puede cultivar y cosechar durante todo el año en lugares adecuados. En el norte de China, también se realiza la siembra de invierno y la cosecha de primavera, comúnmente conocidas como espinacas enterradas, mientras que en Australia también se puede realizar la siembra de invierno y la cosecha de primavera. La espinaca tiene una fuerte tolerancia al frío y la temperatura óptima de crecimiento es de 15 a 20 ℃. La temperatura mínima para la germinación de las semillas es de 4°C. Las plantas pueden tolerar temperaturas bajas por debajo de 0°C durante mucho tiempo, pero no pueden tolerar temperaturas altas y no crecerán muy por encima de los 25°C.
Lechuga:
Las lechugas, incluidas la lechuga, la lechuga romana y la lechuga, son todas verduras que aman el frío. La temperatura óptima para la germinación de las semillas de lechuga es de 15 a 20 °C, y la temperatura óptima para el crecimiento de las plántulas es de 16 a 20 °C. Cuando las hojas del corazón de la lechuga comienzan a curvarse o los tallos jóvenes de la lechuga comienzan a alargarse y espesarse, la temperatura óptima. La temperatura de crecimiento es de 18 a 18 °C. La temperatura óptima para el crecimiento de la lechuga durante el período de espigado es de 20 a 22°C durante el día y de 12 a 15°C durante la noche. En términos generales, la temperatura es de 20~25℃ antes de la emergencia y de 10~15℃ durante la noche, y la temperatura es de 18~20℃ a 8~10℃ después de la emergencia. Siembra temprana: 20 ~ 25 ℃ 12 ℃, después de ralentizar las plántulas: 18 ~ 22 ℃ durante el día, el mínimo por la noche no es inferior a 10 ℃.
Col china:
A la col china le gustan las condiciones climáticas suaves y frescas, y la temperatura de crecimiento adecuada es 10? Dentro del rango de 22 grados Celsius, no crecerá mucho por encima de los 25 grados Celsius y no puede adaptarse por encima de los 30 grados Celsius. Crece lentamente por debajo de los 10 grados centígrados y deja de crecer por debajo de los 5 grados centígrados. Es resistente a heladas ligeras y fuertes.
Mostaza:
Verduras mostaza, incluidas las hojas de mostaza, colinabo, mostaza, mostaza, mostaza, mostaza, etc. A la mostaza le gusta el frío y la humedad, evita el calor y la sequía y es ligeramente resistente a las heladas. La temperatura óptima para la germinación de las semillas de mostaza es de 15 a 25 ℃. Estas hortalizas se siembran en otoño y pasan el invierno y tienen una larga temporada de crecimiento. La temperatura promedio óptima de diez días para el crecimiento de las hojas es de 65438 ± 05 ℃, y la temperatura óptima para el crecimiento de los órganos comestibles es de 8 ~ 65438 ± 05 ℃. La formación de órganos comestibles de la mostaza de tallo y la mostaza de repollo requiere temperaturas más bajas, y los requisitos de temperatura para la mostaza de hoja no son estrictos. En Australia, donde la temperatura más baja en invierno no es inferior a 0 grados, la siembra de mostaza en otoño e invierno también es la primera opción.
Rábano:
Según la estación, el rábano se puede dividir en rábano de otoño e invierno, rábano de invierno y primavera, rábano de verano y otoño y rábano de cuatro estaciones. El rábano es una planta semi-resistente al frío. Sus semillas germinan a 2 ℃ ~ 3 ℃. La temperatura óptima para la germinación es de 20 ℃ ~ 25 ℃. Todavía puede crecer normalmente en la etapa de plántula de aproximadamente -2 ℃ ~ 25 ℃. La temperatura óptima para el crecimiento de tallos y hojas es de 15 °C ~ 20 °C, el rango de temperatura para el crecimiento de raíces carnosas es de 6 °C ~ 20 °C y la temperatura óptima es de 18 °C ~ 20 °C. El rábano de otoño e invierno es el tipo de rábano más importante.
Colza:
La temperatura media diaria es de 15-18℃, y la temperatura óptima es de 20-25℃. La temperatura en la etapa de brotación es de aproximadamente 5 ℃, la temperatura en la etapa de floración es de aproximadamente 10 ℃, la temperatura en la etapa de floración es generalmente de 12 a 20 ℃ y la temperatura óptima es de aproximadamente 16 ℃ si es inferior a 5 ℃. ℃, no florecerá.
Verduras plegables:
A Cai Beng le gustan frescas. ¿Semillas a los 15? Las temperaturas óptimas para la germinación son 30 °C y 20 °C a 25 °C. La temperatura más baja es de 4 °C a 8 °C y la temperatura más alta es de 40 °C. La temperatura de crecimiento adecuada es de 18 a 20 °C. que puede soportar el frío de -8-10°C 25°C El crecimiento anterior está atrofiado. Para el cultivo de otoño e invierno, se pueden elegir variedades que sean resistentes a las bajas temperaturas y al colapso del suelo.
8. Musgo de col:
Incluye musgo de col china y lombarda. La temperatura adecuada para el crecimiento y desarrollo de la colza es de 15 a 25°C. Los diferentes períodos de crecimiento requieren diferentes temperaturas. La temperatura óptima para la germinación de las semillas y el crecimiento de las plántulas es de 25 a 30 °C; la temperatura de crecimiento de las hojas es ligeramente menor, y la temperatura óptima para la formación de musgo de repollo es de 15 a 20 °C. Cuando la temperatura diurna es de 20°C y la nocturna de 15°C, el musgo de col se desarrolla bien, con alto rendimiento y buena calidad. Las provincias chinas se redividirán, incluidas Xiangxi, Huaihua, Hengyang y Chenzhou. Si la temperatura es demasiado alta o demasiado baja, la coliflor quedará delgada, con bajo rendimiento y mala calidad. Sólo hay unos pocos lugares en Australia adecuados para cultivar coliflor en invierno. 9. Apio:
El apio es una verdura semifría y tolerante al clima fresco y húmedo. La temperatura mínima para la germinación de las semillas es de 4 ℃ y la temperatura óptima es de 15 a 20 ℃. Por debajo de 15 ℃ o por encima de 25 ℃, la tasa de germinación se reduce y la temperatura de crecimiento de las plántulas es de 15-20 ℃.
Las plántulas son resistentes al frío y al estrés -> >
Pregunta 4: ¿Se pueden cultivar hortalizas en invierno? Las verduras que se pueden plantar en invierno incluyen: rábanos, repollo, berros, crisantemo, hojas de Shanghai, puerros, cilantro, ajos, cebollas, espinacas, hojas de mostaza, apio, coliflor, lechuga, guisantes, etc.
Variedades de cebolleta: Según el largo de la cebolleta, hay cebollas largas y cebollas cortas. Las cebollas verdes son picantes y espesas, y las variedades famosas incluyen las cebollas verdes de Liaoning Gaiping, las cebollas verdes de Zhangqiu, las cebollas verdes de Beijing Gaojiaobai, las cebollas verdes del valle de Shaanxi Huaxian, etc. Las cebollas son cortas y gruesas, y sus variedades famosas incluyen las cebollas de muslo de Zhangqiu, Shandong y las cebollas de doble hoja de Hebei.
Variedades de col china: elija variedades apropiadas según las condiciones climáticas locales, las técnicas de cultivo y el período de crecimiento, la resistencia a las enfermedades y la capacidad de almacenamiento de las variedades relacionadas. Generalmente, para parcelas con buenas condiciones de fertilizantes y agua, elija variedades de maduración tardía y media con árboles altos, y para parcelas con malas condiciones de fertilizantes y agua, elija variedades de crecimiento corto.
Variedades de rábano: El rábano blanco es la mejor variedad de rábano para el cultivo de invierno. Debido a que el hipocótilo del rábano blanco es grueso, los tallos jóvenes son blancos o verde claro y las hojas son verdes o verde claro, las plántulas cultivadas tienen buena calidad y alto rendimiento.
Variedad de lechugas: Elige variedades excelentes, resistentes a las enfermedades y al frío, como la lechuga de cuatro estaciones, la lechuga de sésamo, etc.
No importa qué vegetales se planten en invierno, primero debe prestar atención a elegir variedades con amplia aplicabilidad y fuerte resistencia al frío. Esto no solo ahorrará mucho esfuerzo en el manejo, sino que también reducirá mucho. problemas innecesarios en la siembra.
Pregunta 5: ¿Qué hortalizas son aptas para plantar en invierno? Col china, rábanos y patatas.
Las cebolletas son una verdura y un condimento que a los residentes del norte de mi país les gusta comer en invierno. Generalmente existen dos métodos de plantación tradicionales en el norte: cultivar las plántulas a finales de otoño, plantar en mayo-junio del año siguiente o cultivar las plántulas a principios de la primavera. La temporada de cosecha para ambos métodos suele ser de julio a octubre, y el almacenamiento se retrasará hasta el Festival de Primavera. El Instituto de Ciencias Agrícolas de Alta Tecnología de Heze aprovechó la fuerte resistencia al frío de las cebollas verdes para explorar y cultivar nuevas variedades de cebollas verdes amantes del frío y un nuevo método de cultivo fuera de temporada en campo abierto, haciendo que las cebollas verdes estén disponibles fuera de temporada. -Temporada de febrero a junio, y los beneficios económicos se duplicaron.
La calidad de las cebolletas Hanfeng es muy buena. Aunque las cebolletas Hanfeng se cultivan fuera de temporada, la calidad sigue siendo buena. No es como los "frijoles de mierda de cerdo" que son comunes en las zonas rurales. En condiciones de cultivo adecuadas, las cebolletas pueden alcanzar una altura de 40 a 50 centímetros y una sola planta pesa unos 500 gramos. Las cebollas son moderadamente picantes y ligeramente dulces, y son muy populares entre los consumidores del mercado.
En el mercado fuera de temporada, las ventajas son atractivas. Dado que la temporada de mercado de las cebolletas de tipo frío es fuera de temporada para las hortalizas, la calidad de las cebollas verdes almacenadas en invierno ha disminuido, y las cebollas verdes de tipo frío, frescas y tiernas, son particularmente atractivas para los consumidores. Los precios de mercado han sido muy altos en los últimos años, excepto en la primavera de 2001. Antes del 1 de mayo, el precio de venta al por menor de las cebollas verdes Hanfeng era de 1,00 a 2,00 yuanes por kilogramo, y el precio también se mantuvo estable entre 0,60 y 1,00 yuanes por kilogramo de mayo a julio. Muchos agricultores cultivan cebollas verdes que se cosechan en zonas frías y pueden ganar entre 3.000 y 5.000 yuanes por mu.
La superficie de plantación es pequeña y el potencial de mercado es grande. Debido a su desarrollo tardío y su pequeña área de plantación, es extremadamente raro formar una base de plantación a gran escala en el norte de mi país, pero las ventas en el mercado son relativamente grandes. Además, en el norte, el período desde la siembra hasta la cosecha es generalmente de septiembre a abril, que es el período de barbecho de la tierra en invierno. La cosecha de cebollas verdes de naturaleza fría no afectará la siembra de otros cultivos.
Notas. 1. Esta variedad es adecuada para plantar en partes de Henan, Shandong, Jiangsu, Anhui, Shanxi, Shaanxi y Gansu. La temperatura normal en invierno es inferior a 15 ℃. 2. La época de cultivo de las plántulas puede ser de mayo a agosto, y el semillero para plantar un acre de cebollas verdes Hanfeng es de aproximadamente 150 metros cuadrados. 3. Siembre las semillas en el momento adecuado y fortalezca el manejo del agua y los fertilizantes después del Festival de Primavera. Si la cosecha se retrasa, los brotes deben retirarse a tiempo.
Pregunta 6: ¿Qué hortalizas son adecuadas para plantar en otoño e invierno en el sur de China? Las verduras a las que les gusta el clima frío o sobreviven al invierno en otoño e invierno son principalmente tubérculos (como rábanos, zanahorias, cebollas), repollo (repollo, coliflor, brócoli), frijoles (guisantes, guisantes, habas) y verduras de hoja verde. (verduras verdes, crisantemos, espinacas, col china, lechuga, etc.).
Pregunta 7: ¿Qué hortalizas debo cultivar en invierno? ¿Qué hortalizas son aptas para plantar en invierno?
1. Puerros: Aún pueden sobrevivir a -5 grados centígrados y pueden crecer por encima de los 10 grados centígrados. No requieren luz intensa y son más adecuados para plantar en balcones e interiores. Pero plantar sólo significa plantar con raíces de puerro. Si los plantas a partir de semillas, es posible que no puedas comer puerros dentro de tres meses. Se puede cosechar 4-5 veces al año.
2. Cebollas verdes: Puedes cultivarlas tú mismo, pero debes estar preparado mentalmente. Crecerán lentamente en el interior o en el balcón y, con el tiempo, se volverán tan delgadas como agujas de acero. Lo mejor es utilizar raíces de cebolla para cultivarlas, asegurándose de que estén listas para comer en 20 días.
3. Wolfberry: se propaga mediante esquejes.
4. Cilantro: Plantar raíces de cilantro será varias veces más rápido que las semillas y crecerá con más vigor. Es una verdura tolerante al frío a la que le gusta el clima frío. La temperatura de crecimiento adecuada es de 12 ℃ -26 ℃, pero también tiene una fuerte resistencia al calor.
5. Apio: Plantado con raíces, el apio es resistente al frío, al calor, a las enfermedades, crece rápidamente, se adapta a un amplio rango de temperaturas y tiene un fuerte sabor a apio. Se pueden plantar una variedad de cultivos a una temperatura adecuada de 15 a 20 °C. Si la tierra de la maceta es suficiente, se pueden plantar durante todo el año.
6. Brotes de ajo: Los más sencillos y de más rápido crecimiento. Definitivamente podrás comerlos en 15 días.
7. Crisantemo crisantemo: plantado con semillas, la temperatura de crecimiento adecuada es 17-20 ℃. No tiene requisitos estrictos de luz, es más tolerante a la poca luz, prefiere la humedad y no tiene requisitos estrictos sobre el suelo. Por eso es muy adecuado para plantar en el norte.
8. Hongos: ¿Por qué no cultivarlos?
El método es muy simple: toma un tallo grueso y no comestible con 2 o 3 caritas sonrientes, insértalo en la tierra, recuerda regarlo y ¡crecerá hasta convertirse en una maceta grande!
9. Espinacas: tolerantes al calor, al frío, de rápido crecimiento y resistentes a las enfermedades. Se dice que comerlo te convertirá en un marinero llamado Hércules, pero lamentablemente no puedo.
10. Lechuga: resistente al calor, al frío y al desprendimiento, pudiendo plantarse durante todo el año.
Las hortalizas se pueden cultivar durante todo el año: ajo, jengibre y cebolla. También se pueden cultivar col china, col china, espinacas, repollo, coliflor y champiñones.
Pregunta 8: ¿Qué hortalizas son adecuadas para plantar en Beijing en invierno? Verduras aptas para cultivar en balcones interiores en invierno:
1. Puedes cultivar cebollas verdes en invierno, pero debes estar preparado mentalmente. Crecerá lentamente en el interior o en el balcón y permanecerá durante mucho tiempo tan delgada como una aguja de acero. Lo mejor es cultivarlo a partir de raíces de cebolla y comerlo en un plazo de 20 días.
2. Hortalizas También puedes cultivar puerros en invierno. Los puerros son el plato favorito de los norteños y también se les llama "hierba Qiyang". Los buenos puerros son muy beneficiosos para la salud humana y esta verdura tiene las siguientes características: en primer lugar, puede sobrevivir a -5 grados centígrados y crecer por encima de los 10 grados centígrados. Es adecuada para plantar en balcones e interiores. Pero plantar sólo significa plantar con raíces de puerro. Si los plantas a partir de semillas, es posible que no puedas comer puerros dentro de tres meses.
3. También puedes elegir cilantro cuando cultives hortalizas en invierno. Al plantar cilantro, lo mejor es utilizar raíces de cilantro que crecen varias veces más rápido que las semillas. Crecerán vigorosamente, por lo que podrás saber rápidamente qué cilantro has cultivado.
4. Si quieres cultivar algunas hortalizas sencillas, también puedes elegir plántulas de ajo en invierno. Las plántulas de ajo son la forma más sencilla de crecer y crecen más rápido. Los brotes de ajo cultivados en 15 días son absolutamente comestibles.
5. También puedes plantar algún hongo en invierno. Los hongos también crecen muy rápido en invierno, por lo que es mejor cultivarlos en manojos.
Pregunta 9: ¿Qué hortalizas se pueden cultivar en invierno? ¿Qué hortalizas puedes cultivar en invierno? Se pueden conseguir platos de estofado a buen precio.