Qué comer en invierno durante el Festival del Solsticio Qué comer en invierno durante el Festival del Solsticio

1. Sopa de cordero: Según la leyenda, en la dinastía Han, Liu Bang, el emperador de la dinastía Han, comía cordero en el solsticio de invierno. Era muy singular y muy elogiado. La costumbre de comer cordero en el solsticio de invierno se ha extendido entre la gente desde la dinastía Han. Por supuesto, se supone que el cordero nutre el yin, fortalece el yang y resiste el frío, pero es un buen plato en la mesa de invierno.

2. Rábano: Existe un dicho popular entre la gente: "Rábano en el solsticio de invierno y jengibre en el solsticio de verano. No es doloroso comerlo en el momento adecuado". El rábano es más delicioso que el ginseng en invierno". En la noche del solsticio de invierno, una olla de sopa caliente de rábano y costillas de cerdo es perfecta, y toda la familia puede reunirse para celebrar este tradicional "Año Nuevo asiático". festival.

3. Jengibre: Otro alimento popular durante el solsticio de invierno es el arroz con jengibre, y el jengibre naturalmente tiene un papel indispensable. Esta planta está hecha de rizomas subterráneos espesos y picantes, y existen más de diez tipos de jengibre, cúrcuma, jengibre negro, jengibre arena, etc. El jengibre común es principalmente cúrcuma, que tiene un picante moderado.