Imágenes de bolas de masa del solsticio de invierno (el sabor de la comida tradicional, el sabor del cálido invierno)

El solsticio de invierno es una de las fiestas tradicionales de China y el primer período solar del invierno. En este día, la gente comerá algo de comida tradicional para expresar sus deseos y agradecimiento por el invierno. Entre ellos, los más populares son los dumplings que se sirven en el solsticio de invierno. Este es un delicioso plato tradicional que no solo tiene un sabor delicioso, sino que también calienta el frío invierno.

Preparación del material

Para hacer dumplings durante el solsticio de invierno es necesario preparar los siguientes materiales:

Envoltorios de dumplings: harina, agua

Rellenos de bola de masa: Cerdo picado, puerros, jengibre picado, cebolla verde picada, sal, esencia de pollo, salsa de soja, vino de cocina, pimienta en polvo, aceite de sésamo.

Salsa: vinagre, salsa de soja, ajo picado, jengibre picado, aceite de chile.

Pasos de elaboración

Hacer envoltorios de bola de masa

1. Mezclar harina y agua y amasar hasta obtener una masa.

2. Amasar la masa en tiras largas y cortar en trozos pequeños.

3. Extienda un pequeño trozo de masa hasta obtener una corteza fina de tamaño uniforme.

Preparar rellenos de bola de masa

1. Ponga la carne picada en un bol, agregue la esencia de pollo, la salsa de soja, el vino de cocción, la pimienta en polvo, el jengibre picado y la cebolla verde picada, revuelva uniformemente.

2. Lavar los puerros, cortarlos en trozos pequeños, ponerlos en un bol, añadir sal y aceite de sésamo y remover uniformemente.

3. Mezclar uniformemente el relleno de cerdo y el relleno de puerro.

Hacer bolas de masa

1. Tome un envoltorio de bola de masa, colóquelo en la palma de su mano y agregue los rellenos adecuados.

2. Cierra la piel de la bola de masa con ambas manos y pellizca los pliegues.

3. Poner las empanadillas en agua caliente y cocinar hasta que floten.

Disfruta tu comida

Saca las empanadillas, ponlas en un plato, sírvelas con salsa casera y disfruta de tu comida. La salsa se puede ajustar según el gusto personal y también se pueden agregar condimentos como ajo picado, jengibre picado y aceite de chile para mejorar el sabor. Cuando comas bolas de masa, puedes mojarlas en la salsa y morderlas de un solo bocado. Tiene un sabor delicioso y un regusto interminable.

Las empanadillas del solsticio de invierno son una comida tradicional que no sólo son deliciosas, sino que también tienen un cálido sabor invernal. En este día especial del solsticio de invierno, hacer bolas de masa y compartir comida deliciosa con los miembros de la familia también crea un cálido ambiente familiar. Ven a probarlo ahora, prepara bolas de masa en el solsticio de invierno, prueba la comida tradicional y siente el cálido invierno.