¿Dónde está el mejor cordero del país?
“El cielo es inmenso y los campos salvajes, el viento sopla la hierba y la carne es escasa. Cuando se trata de comer cordero, lo primero que mucha gente piensa es en el. ovejas en Mongolia Interior. La producción de carne de cordero de Mongolia Interior representa una quinta parte de la producción total de carne de cordero del país. El cordero aquí es fragante y huele mal, y es amado por la gente de todo el país. Los habitantes de Mongolia Interior tienen sus propios métodos de cocción únicos para comer cordero. Cortan el cordero fresco en trozos grandes y los cuecen en agua hasta que el cordero se ablanda y se pudre. El cordero que sale de la olla se moja en agua con sal y tiene buen sabor.
2. Cordero de Xinjiang
La mayoría de las ovejas se producen en Xinjiang. Las brochetas de cordero de Xinjiang, el bibimbap de cordero, el cordero entero asado, etc., son desagradables. El cordero en Xinjiang es delicioso porque el entorno natural local es superior. Las ovejas de Xinjiang comen pastizales naturales, beben agua de manantial y son activas. Su carne natural es tierna y deliciosa. El cordero de Xinjiang no sólo es delicioso, sino que el precio local del cordero también es muy barato.
3. Cordero de Gansu
Si tienes la oportunidad de viajar a Gansu, no debes perderte el cordero local. Aunque el cordero de Gansu no es muy famoso, su entorno geográfico tiene ventajas únicas. El cordero criado aquí no sólo es firme sino también delicioso e insípido. Sopa de despojos de cordero, sopa de cordero, callos de cordero fritos, cordero estofado, manitas de cordero asadas: estas delicias especiales de cordero de Gansu te harán codicioso con solo pensar en ellas.
Cuarto, el cordero de Ningxia
Los amigos a quienes les gusta comer cordero deben estar familiarizados con el cordero de Ningxia, especialmente la oveja Yanchitan de Ningxia, conocida como "la mejor oveja". Reconocido por los chefs nacionales. Con la expansión de la reputación del cordero Yanchitan, muchos vendedores en el mercado ahora venden cordero común bajo el signo de cordero Yanchitan, pero siempre que hayas comido el auténtico cordero Yanchitan una vez, nunca olvidarás su sabor. sabor y sabor de un bocado La diferencia entre el cordero común.