El solsticio de invierno es un término solar.
El solsticio de invierno es el vigésimo segundo de los veinticuatro términos solares. Es un término solar muy importante en el calendario lunar chino y una fiesta tradicional de la nación china. El solsticio de invierno a menudo se conoce como "Día de Invierno", "Festival Largo" y "Año Nuevo Asiático".
Ya en el período de primavera y otoño, hace más de 2.500 años, China había utilizado Tugui para observar el sol y determinar el solsticio de invierno, que es el primero de los veinticuatro términos solares. El tiempo es entre 65438 + 265438 de febrero + 0 al 23 de febrero del calendario gregoriano. En este momento, la longitud del sol alcanza los 270 grados, que es el momento del día más corto y la noche más larga del año en el hemisferio norte. . En el solsticio de invierno, el sol está bajo y blanco.
Costumbres en el solsticio de invierno
Comer dumplings y bolas de arroz glutinoso.
En el solsticio de invierno, comer dumplings es imprescindible para los amigos en el norte de China. Las albóndigas tienen el significado de "disipar el frío". Según el folclore, las bolas de masa se originaron en la dinastía Han del Este. El sabio médico Zhang Zhongjing sufría congelación debido a un resfriado, por lo que envolvió algunas hierbas que disipan el frío en la masa para tratar la enfermedad (cordero, pimienta, etc.) para evitar la congelación en sus oídos.
La costumbre de comer empanadillas tiene una larga historia. Hasta el día de hoy, circula entre la gente un proverbio: "No se pueden servir bolas de masa en el solsticio de invierno, y a nadie le importará si se te caen las orejas por el frío". Desde entonces, la gente come bolas de masa cuando hace frío, lo que significa decir adiós a lo viejo y dar la bienvenida a la buena suerte.
Debido a las diferencias entre el norte y el sur, el día del solsticio de invierno es más popular en algunas zonas al sur del río Yangtsé comer bolas de arroz glutinoso, que significa reencuentro. En el solsticio de invierno, cada hogar muele arroz glutinoso por la mañana y lo utiliza con azúcar, carne, verduras, etc. Como relleno, envuélvalo en una bola del solsticio de invierno, que no solo la come su propia familia, sino que también se la regala a familiares y amigos como señal de bendición. También hay un dicho popular que dice que "las bolas de arroz glutinoso tienen un año más".