¿Por qué se comen bolas de masa en el solsticio de invierno? ¿Quién creó esta costumbre?

En memoria del famoso doctor Zhang Zhongjing. Esta costumbre no fue creada por nadie. Fue una actividad espontánea realizada por personas para conmemorar a Zhang Zhongjing, pero también se puede decir que fue creada por Zhang Zhongjing, después de todo, fue gracias a él. Hay una historia sobre Zhang Zhongjing y Jiaozi:

Zhang Zhongjing era un funcionario local de la dinastía Han del Este. Un invierno hacía mucho frío. En el solsticio de invierno, Zhang Zhongjing quería ir al campo para ver cómo pasaba el invierno la gente de la dinastía Ming. En ese momento, no existía la costumbre de comer bolas de masa en el solsticio de invierno, pero Zhang Zhongjing solo quería observar cómo se sentía la gente. Cuando Zhang Zhongjing fue al campo, sus ojos de repente se pusieron rojos porque la gente común no podía sobrevivir en el frío invierno. Había corrientes de aire por todos lados, no había comida para comer y demasiadas personas tenían las orejas congeladas. Al ver esto, Zhang Zhongjing inmediatamente envió gente de regreso al condado a buscar comida, preparó una olla grande e hizo bolas de masa.

Las albóndigas en realidad se deben a que las orejas congeladas de las personas son demasiado llamativas, por lo que Zhang Zhongjing simplemente hizo la pasta con forma de orejas y, para ahuyentar el frío del cuerpo, añadió algunas propiedades repelentes del frío. a la pasta vegetal. Así se inventaron las bolas de masa con forma de orejas.

Más tarde, Zhang Zhongjing lamentó el sufrimiento de la gente en todo el mundo, por lo que simplemente renunció a su puesto oficial y se concentró en estudiar medicina, tratar enfermedades entre la gente de todo el mundo y tomar medicamentos en beneficio de el pueblo. Poco a poco, la leyenda de Zhang Zhongjing se extendió por las ciudades y pueblos de los alrededores. La gente se lamentaba de que fuera sincero con la gente, por lo que espontáneamente hacía bolas de masa en el solsticio de invierno cada año para conmemorar a Zhang Zhongjing. Aunque en la antigüedad era muy pobre, las albóndigas de esa época no tenían carne como las de hoy. En aquel entonces, era solo un trozo de masa envuelto en hierba. Y este alimento sencillo y práctico se ha transmitido de generación en generación.

En general, comer bolas de masa en el solsticio de invierno tiene dos aspectos: uno es conmemorar a Zhang Zhongjing y el otro es que las bolas de masa son realmente sencillas de hacer, pueden proteger eficazmente del frío y son muy buenas para la salud. el cuerpo humano si es beneficioso, naturalmente se transmitirá.