¿Cuál es el origen del Festival de los Faroles?
Contenidos
¿Cuál es el origen de la Fiesta de los Faroles?
Conocimientos sobre el cuidado de la salud durante la Fiesta de los Faroles
¿Qué alimentos tradicionales se comen durante la Fiesta de los Faroles?
¿Cuál es el origen de la Fiesta de los Faroles?
Existen diferentes visiones sobre el origen del Festival de los Faroles. Siguiendo sus orígenes, probablemente esté relacionado con los sacrificios estelares de los antiguos ancestros: quemaban faroles para ofrecer sacrificios a las estrellas y rezar por la bendición de las estrellas representadas por la Estrella Polar (Estrella Taiyi). Sólo hay dos cosas por las que orar: la propia producción del hombre - la fertilidad; la producción material del hombre - la agricultura y las moreras. De esto, se derivaron algunas actividades populares en generaciones posteriores: "golpear un clavo", "caminar sobre el puente" y "caminar sobre todas las enfermedades" pertenecen a las oraciones anteriores "Gu" y "gusano de seda" pertenecen a la última.
La práctica de encender linternas para adorar a las estrellas ha evolucionado hasta convertirse en encender linternas para imitar las estrellas. Las lámparas en el suelo complementan las estrellas en el cielo, y tanto las personas como las estrellas están felices. Con el desarrollo de la sociedad, la gente necesita desarrollar el entretenimiento colectivo nocturno. En una era sin electricidad, la luna y las estrellas del cielo eran los mayores recursos. Por lo tanto, el significado sacrificial del sol, la luna y las estrellas se debilitó gradualmente y el componente de apreciación aumentó gradualmente. El Festival de los Faroles se ha convertido en la mejor opción en la primera noche de luna llena del año nuevo y ha sido valorado desde la dinastía Han Occidental. También se le conoce como Fiesta de los Faroles porque se caracteriza por el reflejo de las luces en el suelo y las estrellas en el cielo. Esto es diferente del Festival del Medio Otoño.
Para enriquecer el espectáculo de faroles, se colgaron acertijos de faroles en las linternas para que la gente los adivinara, por lo que se desarrollaron los acertijos de faroles. Esta es una forma de entretenimiento con ricas características nacionales. Es adecuado tanto para jóvenes como para mayores, y es adecuado tanto para gustos refinados como populares. Es bueno para el alma con una sonrisa en el rostro cuando adivinas los acertijos. "Un sueño de mansiones rojas" describe las actividades de acertijos con linternas que la familia Jia suele realizar durante los festivales.
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Conocimientos sobre el cuidado de la salud del Festival de los Faroles
1. Spring Qi regresa al hígado, al que le gusta regular la diarrea y odia la depresión. Manténgase emocionalmente estable. "Varios clásicos" dice: "Piensa menos, piensa menos, desea menos, actúa menos, habla menos, ríe menos, preocúpate menos, sé feliz, regocíjate menos, enójate menos, haz menos el bien y haz menos el mal. Hacer esto doce veces Es la forma de mantener la salud. "Calmar la mente y nutrirla puede hacer que el qi del hígado aumente y se restrinja, lo cual es beneficioso para el cuerpo y la mente. No permita que el qi del hígado aumente demasiado o que no aumente o se estanque.
2. Se debe continuar con el uso de mascarillas en primavera para prevenir el resfriado primaveral y el reumatismo. Antes y después de que llueve, la temperatura y el agua suben, pero hace más frío. El clima es cambiante y es una de las estaciones con más olas de frío durante todo el año. Va acompañada de un grave fenómeno de "frío de finales de primavera". Hay un dicho que dice que el frío primaveral congela al ganado. En este momento, la temperatura aumenta y los poros humanos comienzan a expandirse. El aire frío llega repentinamente, lo que puede enfermar fácilmente a las personas. Por eso, además de tener tranquilidad, debemos seguir protegiéndonos del frío primaveral y del reumatismo.
3. Realizar ejercicio adecuado para mejorar la inmunidad. Trota, estírate más y también puedes practicar algunos ejercicios sencillos para preservar la salud, como "sentarte bajo la lluvia durante el primer mes del año", "dibujar círculos" y "contener la respiración y sudar" (para tratar los resfriados). ).
4. Presta atención a tu vida sexual. "Records of Maintenance and Extending Life" dice: "¿Aplicar semen una vez cada tres días en primavera?" "Zi Amethyst" dice: "El método de catarsis debe ser débil y fuerte". En una carrera, entrar es como caminar".
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¿Qué comidas tradicionales se comen durante el Festival de los Faroles?
Tangyuan 1
Durante el Festival de los Faroles, los sureños comen bolas de arroz glutinoso. Hay una letra de la canción popular taiwanesa "Selling Tangyuan": "Un plato de sopa te llenará, y comer bolas de arroz glutinoso significa una buena reunión. La luna llena en el cielo y las bolas de arroz glutinoso en el plato significan". reunión familiar y felicidad.
El Tangyuan es una piel de arroz glutinoso elaborada a partir de harina de arroz glutinoso y agua, y luego rellena con diversos rellenos preparados previamente, normalmente frutos secos y frutas con aceite vegetal, como cacahuetes, semillas de sésamo, nueces, etc. . , finalmente envuelve el arroz glutinoso formando una bola. Se envuelven las bolas de arroz glutinoso.
2. Festival de los Faroles
En el Festival de los Faroles, los norteños comen el Festival de los Faroles. Hablando de Yuanxiao, mucha gente piensa que las bolas de arroz glutinoso son Yuanxiao. De hecho, Yuanxiao y las bolas de arroz glutinoso son en realidad dos cosas, aunque los ingredientes y la apariencia no son muy diferentes. La diferencia más esencial radica en el proceso de producción. Hacer bolas de arroz glutinoso es relativamente sencillo. Generalmente, la harina de arroz glutinoso se mezcla con agua para formar una piel y luego se "envuelve" el relleno.
Hacer Yuanxiao es mucho más complicado: primero hay que amasar la masa y cortar el relleno solidificado en trozos pequeños. Después de verter agua una vez, tírelo a una canasta llena de harina de arroz glutinoso y amáselo hasta formar una bola, mientras rocía agua hasta que el relleno quede cubierto con harina de arroz glutinoso y amase hasta formar una bola.
3. Lechuga; lechuga
A los cantoneses les gusta "robar" lechuga durante el Festival de los Faroles y cocinarla con pasteles. Se dice que este alimento representa buena suerte. Los cantoneses son estables y con los pies en la tierra y tienen buenas intenciones hacia los festivales. La lechuga se utiliza más comúnmente en ocasiones festivas, como la inauguración de nuevas tiendas, y también es un artículo festivo esencial durante el Festival de los Faroles. La lechuga es a menudo una verdura común en las mesas sureñas y es homófona con la palabra "hacerse rico", por lo que también se considera una cosa festiva que simboliza riqueza y buena fortuna.
4. Té del Festival de los Faroles
Shaanxi y otros lugares tienen la costumbre de comer té del Festival de los Faroles durante el Festival de los Faroles. Aunque se llama té Yuanxiao, no está directamente relacionado con Yuanxiao. El té Yuanxiao se elabora añadiendo varias frutas y verduras a una sopa de fideos caliente. Después de comer alimentos grasosos como pescados grandes y carne durante el Año Nuevo chino, comer té Yuanxiao rico en vitaminas, fibra dietética y minerales el decimoquinto día del primer mes lunar puede aliviar la sensación grasosa.
5. Camellia oleifera
Al comer la noche del Festival de los Faroles, se dice en el suelo "Quince metros cuadrados, dieciséis yuanes", comer bolas de masa al día y comer Yuanxiao. al día; dieciséis pizcas de grano plano." Como dice el refrán, "en diez millas es diferente". Hacer té consiste en revolver los fideos de té con palillos para hacer té con aceite, también llamado té de fideos.
6. Youhui
Durante las dinastías del Norte y del Sur, las gachas de arroz o de frijoles se utilizaban como comida festiva durante el Festival de los Faroles. Sin embargo, esta comida se utiliza principalmente para sacrificios y no es una comida festiva. Hasta la dinastía Tang, los "Registros de los chefs" de Zheng registraban: "Si está a dieta a mediados de año, retire el martillo de aceite". Según "Taiping Guangji" y las "Notas varias de la familia Lv" citadas en el " Master's Order", el método para hacer martillo de aceite es similar al de generaciones posteriores de aceite frito. El Festival de los Faroles es similar. Algunos la llaman "la perla de las pinturas al óleo".
7. Dumplings
El día quince del primer mes lunar, los norteños tienen la costumbre de comer dumplings, mientras que los habitantes de Henan tienen la costumbre y tradición de "quince metros cuadrados y dieciséis". yuanes" en el Festival de los Faroles, por lo que deberían comer bolas de masa el decimoquinto día del primer mes lunar. Comer bolas de masa el decimoquinto día del primer mes lunar. Las albóndigas son un alimento popular con una larga historia y muy apreciadas por la gente. Hay un dicho popular que dice: "Delicioso, pero no tan bueno como las bolas de masa".
8. Pastel de dátiles
A la gente del oeste de Henan le gusta comer pastel de dátiles durante el Festival de los Faroles, lo que significa buena suerte. El pastel de dátiles fue originalmente un pastel real de la dinastía Qing. Es fragante y dulce y contiene vitamina C, proteínas, calcio, hierro, vitaminas y otros nutrientes. No sólo puede nutrir el bazo y el estómago, sino también reponer el qi y promover la producción de líquidos. También tiene las funciones de proteger el hígado, aumentar la fuerza muscular, embellecer y prevenir el envejecimiento.
9. Pastel pegajoso
El pastel pegajoso también se llama pastel de arroz. Además del Festival de los Faroles y los fideos, la gente también come pasteles pegajosos durante el Festival de los Faroles. Sun Simiao, un médico famoso de la dinastía Tang, escribió en "Recetas de emergencia y dietoterapia" que "es dulce, ligeramente frío, no tóxico, elimina el calor y repone el qi, después de la dinastía Tang, también hubo registros". de comer pasteles durante el Festival de los Faroles en la dinastía Yuan.
10. Lámparas de superficie
Desde la dinastía Han, encender lámparas de superficie ha sido una costumbre. Mucha gente no sabe qué es, pero en realidad se trata de una lámpara hecha de harina, también conocida como lámpara de fideos, que es una costumbre principalmente en el norte de China. Las luces de superficie vienen en muchas formas. Por lo general, se fabrican 12 luces y 13 luces en los años bisiestos. Se echará aceite de cocina en las lámparas y se encenderán. Esta es una luz de superficie de agua. Las luces durante el Festival de los Faroles tienen significados auspiciosos y pueden ahuyentar a los espíritus malignos. Debido a que la ciencia estaba subdesarrollada en la antigüedad, la cantidad de aceite de cocina que quedaba en la linterna de fideos después de que se apagaba se usaba para predecir inundaciones y sequías en los siguientes doce meses del año. Las linternas de fideos se cocinaban al vapor y se comían el decimosexto día del año. primer mes lunar. En algunos lugares, la lámpara de fideos se cuece al vapor en una olla y se estima la cantidad de agua que queda en la lámpara de fideos después de cocinarla al vapor.
11. Fideos
Hay un proverbio popular en el área de Jiangbei que se llama "En el Festival de los Faroles, guarda los fideos y espera con ansias el próximo año después de comerlos". la gente come fideos la noche del día 15 del primer mes lunar, lo que no parece tener relación con el Festival de los Faroles, pero también significa rezar por la buena suerte. "Huihui Annals" registra: "El día dieciocho del primer mes lunar, las luces se apagan y la gente vomita en la cara. Como dice el refrán, 'cuando las luces están encendidas, se apagan', y cada familia celebra con ellos mismos." Apagar las luces y comer fideos simboliza el significado de celebración continua.
12. Fideos de frijoles
A la gente de Kunming le gusta comer fideos de frijoles, similar al Festival de los Faroles. Fríen los frijoles, los muelen, luego les forman bolitas y los hierven en agua. Sabe bien.
13. Sopa podrida
La gente en Taizhou, Zhejiang, come sopa salada podrida el decimocuarto día del primer mes lunar y sopa dulce podrida el primer mes lunar.
La sopa podrida, también llamada pasta de masa de montaña, es una comida del Festival de los Faroles en Taizhou y uno de los bocadillos tradicionales. Comen mala sopa después de mirar los faroles el decimocuarto día del primer mes lunar. La mala sopa se puede dividir en dos tipos: salada y dulce. Utiliza principalmente almidón de raíz de loto, almidón de arroz o almidón de patata como ingredientes principales, y luego agrega tus ingredientes favoritos para crear tu sabor favorito.
14. Bollos al vapor y pasteles de trigo
Existe la costumbre de comer bollos al vapor y pasteles de trigo durante el Festival de los Faroles en Pujiang, Zhejiang. Se dice que el motivo es que los bollos al vapor son de masa y las tortas de trigo son redondas, lo que significa "el feliz reencuentro de los hijos y nietos de Mao". En el condado de Shangyuan, Changde, Hunan, se utilizan pimientos para hacer sopa y se añaden puerros y frutas para servir a los invitados, lo que se denomina "sopa de temporada".
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