¿Qué comer en el solsticio de invierno? ¿No es el solsticio de invierno de 2020 propicio para compartir casa?
Las bolas de masa se comen mucho en el norte durante el período solar del solsticio de invierno.
Las albóndigas son una comida navideña imprescindible en el solsticio de invierno de cada año, ya sean ricos o pobres. Como dice el refrán, el 1 de octubre, cuando llega el solsticio de invierno, todos los hogares comen bolas de masa. Esta costumbre se dejó para conmemorar al sabio médico Zhang Zhongjing, quien abandonó la medicina en el solsticio de invierno.
Sopa de Cordero Tengzhou en Shandong durante el solsticio de invierno
Se dice que la costumbre de comer cordero en el solsticio de invierno se inició en la dinastía Han. En el solsticio de invierno, la gente come cordero y diversos alimentos nutritivos como buenos augurios para el próximo año. Ahora en Tengzhou, Shandong, este día se llama Jiujiu. Antes del festival, se entregarán obsequios como cordero a los mayores y en todos los hogares se beberá sopa de cordero. Esta es una buena señal para el individuo, los mayores y la familia.
Comer arroz durante el solsticio de invierno en Jiangnan
En los pueblos acuáticos de Jiangnan, existe la costumbre de que toda la familia se reúna para comer frijoles rojos y arroz glutinoso la noche de el solsticio de invierno. Según la leyenda, la gente de Gonggong murió en el solsticio de invierno y se convirtieron en fantasmas epidémicos después de su muerte, y continuaron dañando a la gente. Sin embargo, el fantasma de la epidemia es el que más teme a los frijoles rojos, por lo que la gente cocina arroz con frijoles rojos en el solsticio de invierno para protegerse del fantasma de la epidemia y prevenir y curar enfermedades.
Comer sopa de batata en Ningbo durante el solsticio de invierno
En las costumbres tradicionales de Ningbo, la sopa de batata es uno de los manjares imprescindibles en el solsticio de invierno. Fan y Fan son homófonos. Según la comprensión del pueblo de Ningbo, comer batatas en el solsticio de invierno significa olvidar la mala suerte del año pasado. El Tang Guo es parecido a las bolas de masa, mucho más pequeñas y sin relleno. A Tang Guo también se le llama bola de masa, que significa reunión y perfección.
En Taiwán, las tortas de arroz glutinoso se comen durante el solsticio de invierno.
En la provincia china de Taiwán, aún persiste la tradición de utilizar pasteles de nueve capas para adorar a los antepasados en el solsticio de invierno. La harina de arroz glutinoso se amasa para formar pollos, patos, tortugas, cerdos, vacas, ovejas y otros animales que simbolizan la buena suerte y la felicidad, y luego se cuece al vapor en capas en una vaporera para adorar a los antepasados y demostrar que no los olvidan. En el solsticio de invierno o en una fecha temprana acordada, las personas con el mismo apellido y clan se reúnen en el salón ancestral para adorar a sus antepasados uno por uno en orden de generación, lo que comúnmente se conoce como adoración a los antepasados. Después de la ceremonia, se llevará a cabo un gran banquete para entretener a los miembros de la tribu que vinieron a adorar a sus antepasados. Todos beben felices y se reúnen después de una larga ausencia. Estos son los llamados ancestros comedores. Los antepasados del Festival del Solsticio de Invierno se han transmitido de generación en generación en la provincia de Taiwán para demostrar que nunca han olvidado sus raíces. Rábanos, verduras, tofu, hongos, etc.
El Tangyuan se come durante el solsticio de invierno en Taizhou, Zhejiang.
A la gente de Taizhou, provincia de Zhejiang, le encanta la comida deliciosa, y el solsticio de invierno es un período solar importante del año. Para poder preparar algunos platos y comidas especiales en este día, primero debemos rendir homenaje a nuestros antepasados y orar para que bendigan a toda la familia con seguridad y felicidad en el nuevo año. Luego toda la familia se reúne alegremente para beber vino y comer verduras. Entre ellos, comer yuan del solsticio de invierno (también llamado yuan duro y yuan espeso) es una antigua tradición en Taizhou, que significa redondo, suave y reunión. El redondeo es el punto culminante del solsticio de invierno y el círculo representa una reunión perfecta. En comparación con las bolas de masa que se comen entre semana, el yen del solsticio de invierno del pueblo Linhai no sólo es rico en contenido y diferentes formas, sino también de extraordinaria importancia.
Beber vino de invierno de Suzhou durante el solsticio de invierno
Suzhou concede gran importancia al solsticio de invierno. Hay un dicho en la zona de Suzhou: el solsticio de invierno es como el Año Nuevo. Tradicionalmente, la gente de Suzhou bebe vino de invierno en la noche del solsticio de invierno. El vino de invierno es un vino de arroz elaborado con osmanto y tiene un aroma agradable. La gente de Suzhou bebe vino de invierno en la noche del solsticio de invierno y come varios tipos de carne de res estofada, cordero estofado, etc. En el frío invierno, el vino de invierno no sólo puede ahuyentar el frío, sino también expresar los buenos deseos de la gente de Suzhou para la vida.
Comer pasteles de sésamo en Jiangxi durante el solsticio de invierno
El mochi, una especialidad de Zhejiang y Jiangxi, es también un refrigerio tradicional del pueblo de Fujian y un sacrificio del pueblo de Fujian. Después del secado a la sombra, es apto para cocinar al vapor, sofreír, hornear y freír en arena. Ma Si es también un refrigerio famoso en el sur de Fujian, entre los cuales Nan'an Duying es el más famoso. Sus materias primas son arroz glutinoso fino, manteca de cerdo, semillas de sésamo, granos de maní y azúcar de roca. El arroz crujiente es dulce y delicioso y no tendrás hambre después de comerlo. Tiene un sabor dulce y suave, es suave, arenoso y un poco helado. El producto final es de color blanco brillante, liso, resistente y transparente.
Comer fideos del solsticio de invierno durante el solsticio de invierno en Hefei, provincia de Anhui.
Comer fideos del solsticio de invierno puede formar una fila al día. En Hefei, Anhui, la costumbre de comer fideos en el solsticio de invierno está relacionada con términos solares, climáticos y agrícolas. Hay nueve días fríos en el solsticio después del invierno, y hay nueve de cada nueve días. En el duro invierno, cuando el agua que gotea se convierte en hielo, comer un plato de fideos de huevo calientes se considera el solsticio de invierno.
Comer bolas de arroz glutinoso en Chaoshan y las áreas del sur de Fujian, donde el solsticio de invierno es el término solar.
Un proverbio popular Han en el área de Chaoshan dice que el Festival de Invierno es tan grande como el El Año Nuevo y el Festival de Invierno no han vuelto a sus antepasados. Esto significa que las personas que salen deben regresar a casa para adorar a sus antepasados en el solsticio de invierno de todos modos, de lo contrario no tendrán idea de su hogar ancestral. Los compatriotas de ambos lados del Estrecho de Taiwán conceden gran importancia al solsticio de invierno y lo consideran una fiesta de reencuentro. Después de que la gente de Chaoshan coma las albóndigas del Festival de Invierno, pegarán dos albóndigas del Festival de Invierno en las puertas, ventanas, mesas, gabinetes, escaleras, camas y otros lugares visibles de la casa, incluidas las proas de los barcos de pescadores, los cuernos de los agricultores y los productores de frutas. Los árboles frutales no son una excepción.
Come cuatro sabores de bolas de arroz glutinoso durante el solsticio de invierno.
Primero, hierva o cocine al vapor frijoles mungo, frijoles rojos, melón de invierno confitado y taro respectivamente, pélelos y agregue azúcar, sésamo, manteca de cerdo cocida y otros condimentos para hacer cuatro tipos de rellenos dulces. empanadillas con relleno y marcarlas. Hervir cuatro tipos de bolas de arroz glutinoso con agua azucarada. Una bola de masa con diferentes rellenos en cada bol.
En el solsticio de invierno, la gente come longan y huevos asados en Jiaxing, Zhejiang.
El solsticio de invierno es un festival importante en la antigüedad, y Jiaxing enfatiza el solsticio de invierno. Como dice el refrán, el solsticio de invierno es tan grande como el año y se conserva el estilo antiguo. Según "Jiaxing County Chronicle" (Volumen 34 Aduanas), en invierno, la gente adora primero el solsticio y felicita la corona, al igual que la ceremonia del día de Año Nuevo. La gente recomienda tomar suplementos durante el solsticio de invierno, incluyendo arroz glutinoso de frijoles rojos y sopa de ginseng, nueces guisadas en vino, huevos duros longan, etc.
A día de hoy, Jiaxing aún hereda la costumbre de comer longan y quemar huevos en el solsticio de invierno. El anciano dijo que debido a que el solsticio de invierno es la noche más larga del año, si no lo comen, se congelarán toda la noche y tendrán hambre en medio de la noche.
Come pastel de calabaza en Hefei durante el solsticio de invierno.
Después del solsticio de invierno, la gente de Hefei comerá pasteles de calabaza en el solsticio de invierno, y las calles y callejones se llenan de la fragancia de los pasteles de calabaza. También existe la teoría de que comer fideos durante el solsticio de invierno hará que los días sean más largos, lo que significa que después del solsticio de invierno, las noches se acortarán y los días se alargarán.
Durante el solsticio de invierno, come bocadillos fritos en Shucheng, Anhui.
Los bocadillos fritos se comen en el solsticio en las zonas montañosas del condado de Shucheng en invierno. Las tortas de arroz glutinoso fritas y el pastel de calabaza son los alimentos básicos de este día. A los ojos del pueblo Shucheng, es necesario comer algunos alimentos ricos en aceite para reponer calorías y resistir el frío del solsticio de invierno. ¿No es el solsticio de invierno de 2020 propicio para compartir casa?
Calendario lunar: 7 de noviembre de 2020.
Calendario gregoriano: lunes 21 de febrero de 2020, Sagitario.
El Antiguo Almanaque de hoy es apropiado.
Aprovecha la oportunidad para casarte, pedir herederos, ofrecer sacrificios, orar por la admisión y hacerte rico.
Plantar y establecer credenciales
Los antiguos almanaques son tabú hoy en día.
Abre mercados, viaja para ganar dinero, construye casas y comienza la construcción.
Ver a un médico, hacer una cama, abrir un almacén, enterrar.
Según el contenido completo del antiguo almanaque, dado que buscar un heredero es un tabú en el almanaque, ¡el solsticio de invierno de 2020 es adecuado para compartir!