¿Quién es Liu Hanjie?

Liu Hanjie, apodo: Ganhou, Pengcheng, Henan, nació en Yunlin, Taiwán en 1952. Se graduó de la escuela secundaria Huwei y del Instituto de Investigación Fengjia y aprobó el examen general. Se ha desempeñado como civil. empleado, vendedor y director de editorial. Actualmente es director general de Chun Shui Tang Industrial.

Libro: Arte del té chino: Editorial Nacional: 1982

Tesis: (1) Situación actual del consumo de té en Taiwán: 1994

(2) Breaking Libres de Kung Fu La jaula del té: 1995

(3) Impulso de industrias tradicionales a industrias innovadoras en 2010

Estudiando fotografía de paisaje, fotografía humanística y tres exposiciones cinematográficas durante muchos años ; profesor de arte del té Gongfu, profesional. Se dedica a la promoción de la ceremonia del té y la cultura de la tetera; es un coleccionista y apreciador de antigüedades de alto nivel que se dedica al estudio de la caligrafía y la creación de pinturas con tinta.

Servicios sociales: fue el noveno presidente de la Asociación de Promoción Conjunta del Arte del Té Chino

Liu Hanjie, originario de Yunlin, Taiwán, creció con té porque veía a sus mayores beber té desde que era niño Debido a que su padre es pediatra, tiene una vida financiera cómoda. A los 22 años pudo comprar una buena tetera Yixing, y la alegría de jugar con ella y recaudar dinero también lo llevó. para dedicarse al arte del té chino. Entre sus actividades, comenzó a compilar libros y publicaciones periódicas sobre el arte del té a la edad de 29 años. Después de un año, publicó con éxito "Chinese Tea Art", lo que demuestra aún más el talento del Sr. Liu Hanjie.

En ese momento, estaba interesado en el arte del té y escribía artículos en periódicos y revistas en su tiempo libre. El Sr. Cai Rongzhang, director general del Lu Yu Tea Art Center, lo apreciaba mucho y lo animaba. que continúe trabajando duro en el mundo del arte del té. Espera que Lu Yu Tea Art Center continúe trabajando duro en el futuro. Es su responsabilidad expandir la cadena de tiendas. Después de trabajar en el Lu Yu Tea Art Center durante un tiempo, sintió que era mejor realizar su ideal por sí mismo. Así que regresó a Taichung en 1973 y abrió "Yangxian Tea Shop". En ese momento, el té negro de burbujas era el principal atractivo. El Sr. Liu mencionó que el té negro de burbujas era el principal atractivo en ese momento porque el té negro satisface mejor las necesidades de la gente. gente moderna Adecuado tanto para bebidas frías como calientes, y el té negro es el té más popular del mundo, dijo. Tomando Yangxian como nombre de la tienda, se espera que todos puedan "beber agua y pensar en la fuente", lo que desencadenó una revolución en el té frío.

El Sr. Liu Hanjie dijo: Algunas personas piensan que el té es la variación más hermosa del agua. Lo que es aún más fascinante es que interpretamos su esencia y hacemos nueva música a partir de música antigua, haciendo que las notas salten y. volverse popular. El té y el vino son los confidentes de la gente. El vino es una persona poderosa y poderosa, mientras que el té también es virtuoso. Los antiguos creían que el té es frugal y adecuado para quienes practican la virtud. Lo hemos hecho más generoso y adecuado para todos.

“Buscar el gusto personal y prestar atención a ser único”. Esta es la escena que presenta hoy la industria del arte del té en Taiwán. El camino tomado por Liu Hanjie se basa en el principio de combinar colores, extraer la esencia, antigua y moderna, china y extranjera, y ser inclusivo, por lo que no sigue la ruta del desarrollo, sino que se posiciona desde la perspectiva de los consumidores. , haciendo combinaciones emocionales con cosas ya hechas y avanzando hacia la naturaleza y Los cuatro puntos principales son limpios, económicos y prácticos. En cuanto a la distribución del ambiente para tomar el té, los muebles clásicos y caros son, por supuesto, atractivos, pero las estructuras de mesas y sillas hechas de clavos de abeto son más naturales y fáciles de conseguir. La caligrafía y la pintura de celebridades son caras y no es divertido pintarlas usted mismo.

Liu Hanjie cree que la forma correcta de preparar té para los invitados es utilizar de manera flexible juegos de té contemporáneos excepcionales, proporcionar combinaciones adecuadas, utilizar materiales locales y atravesar la estrecha puerta de las antigüedades y los tesoros. Preste atención a preparar té en una tetera pequeña y brinde a los huéspedes cinco tipos de disfrute consciente desde el momento de su llegada: nariz, ojos, oídos, boca y corazón, y amplíe el alcance del arte del té simplemente disfrutando de la sopa de té. El desarrollo de varios juegos de té modernos y actividades artísticas del té no son más que té.

Desde el año 73 de la República de China, Liu Hanjie ha comenzado a promover el arte del té y a impartir conferencias sobre el arte del té. Presta especial atención al trabajo de "Los taiwaneses entienden el té de Taiwán". La razón por la que recomienda beber té frío y caliente es porque Taiwán solo puede beber té caliente durante tres meses, mientras que el té frío puede durar nueve meses. Las personas de mediana edad y las de edad avanzada se encuentran en la cima de la pirámide de población, y los adolescentes están en la cima de la pirámide demográfica. El potencial del mercado es enorme, por lo que debemos cuidar de estas personas. Beber té también es una responsabilidad. Por eso, cree: "Al preparar té para entretener a los invitados en invierno, es mejor utilizar bebidas calientes para ahuyentar el frío". "Al preparar té para entretener a los invitados en primavera, verano y otoño, es mejor utilizar bebidas frías". para saciar su sed de verano".

Liu Hanjie cree que los invitados lo harán. Cuando viene a tomar té contigo, se puede decir que la mayoría de las personas son encantadoras. Viene a charlar contigo y siente que estar contigo Eres una especie de diversión. ¿Qué puede obtener de ti? Algo que no se encuentra en ningún otro lugar. Por lo tanto, además de ofrecer un buen té y un buen equipamiento, el operador de una casa de té es un factor importante que influye en el éxito o el fracaso.

Liu Hanjie ha estudiado el arte del té chino a lo largo de los siglos, conoce bien las ceremonias japonesas del té Sencha y Matcha y está familiarizado con los métodos de elaboración de Zhao'an, Chaozhou y Taiwán. El clima cálido en Taiwán durante todo el año es popular entre la coca y los refrescos, y el té negro helado solo está disponible para la venta en la clase de venta de automóviles. Por lo tanto, Liu Hanjie invirtió en establecer una tienda de té de nuevo estilo, ofreciendo té frío con todo el color, fragancia y sabor como una pequeña tetera en un ambiente de "quemar incienso, colgar cuadros y arreglar flores".

Es popular entre los jóvenes de Taiwán comer helado, beber refrescos de cola y refrescos. Hace treinta o cuarenta años (1960-1970), las heladerías eran las tiendas más populares en Taiwán. En ese momento, casi todos los adolescentes iban a las heladerías. Yo crecí en una sala de hielo y frutas. La sala de hielo y frutas vende hielo raspado, fruteros y otras bebidas carbonatadas.

Hasta el año 72 de la República de China (1983), apareció la Casa de Té Yangxian en Taichung (el predecesor de Chunshuitang), al igual que las casas de té en Bianjing en la Dinastía Song, colgando cuadros, arreglando flores. y quemar incienso. La diferencia es que ¡El "bar de estilo occidental" transforma la tradicional ceremonia del té en bebidas frías y crea té de burbujas! El té de burbujas se ha convertido en un término popular. Luego, en 1988, se creó el "Té con leche de perlas", que rápidamente volvió a captar el gusto de los jóvenes. En unos pocos años, la popularidad de Caoyan se extendió entre sus pares y su encanto se extendió desde Taichung a todo Taiwán e incluso a Hong Kong. , China continental y el sudeste asiático.