¿Por qué los norteños comen bolas de masa en el solsticio de invierno?
El solsticio de invierno es un término solar muy importante en China. El Festival del Solsticio de Invierno es uno de los festivales tradicionales del pueblo Han. Se originó en la dinastía Han y floreció durante las dinastías Tang y Song, una tras otra. El solsticio de invierno se conoce comúnmente como "Festival de Invierno", "Festival del Solsticio del Dragón" y "Festival Ya Sui". Ya en el período de primavera y otoño, hace más de 2.500 años, China utilizaba Tugui para observar el sol y determinar el solsticio de invierno. Es el más temprano de los veinticuatro términos solares, ocurre entre el 21 y el 23 de febrero de 65438, y es el día más corto en el hemisferio norte. En el solsticio de invierno, el norte y el sur de China tienen costumbres diferentes. Las bolas de masa se comen en la mayor parte del norte, mientras que las bolas de arroz glutinoso se comen en el sur. También hay un proverbio: Cuando llegue el solsticio de invierno, come bolas de masa, así como poemas y obras de cine y televisión sobre este término solar.