¿Qué significa comer bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno?
El consumo de bolas de arroz glutinoso se ha instaurado en las dinastías Ming y Qing. En el solsticio de invierno, es necesario "hacer bolas de arroz glutinoso" o "hacer bolas de arroz glutinoso". Esto también está registrado oficialmente en materiales históricos, que dicen que "en el solsticio de invierno, el arroz glutinoso se convierte en bolas, que se llaman bolas de arroz glutinoso". Después de hacer las bolas de masa, hay que ofrecer sacrificios a los dioses y a los antepasados, y luego toda la familia las come junta. Esto se llama "sumar años". Por tanto, comer bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno es muy antiguo.
El arroz glutinoso tiene un sabor dulce y un carácter cálido, y puede nutrir la justicia del cuerpo. Después de comer, todo el cuerpo se calentará y desempeñará un papel nutritivo para protegerse del frío. Lo mejor para comer en invierno. El arroz glutinoso contiene proteínas, grasas, azúcar, calcio, fósforo, hierro, vitamina B1, vitamina B2, niacina, almidón, etc. Es un tipo de alimento que calienta y fortalece el cuerpo. Tiene los efectos de nutrir el cuerpo, fortalecer el bazo, nutrir el estómago y tiene cierto efecto antitranspirante para aliviar la pérdida de apetito, la hinchazón y la diarrea.
Además, también puede aliviar los sudores nocturnos provocados por la deficiencia de qi, la hinchazón después del embarazo, la dificultad para respirar, la fatiga después del trabajo, etc. La medicina tradicional china siempre ha considerado las bolas de arroz glutinoso como nutritivas, reguladoras de la sangre, fortalecedoras del bazo y apetecibles.