¿Cuáles son los principios de las 4R de la gestión de salas verdes?
Los estándares de higiene de las habitaciones incluyen:
1. Estándares visuales
Significa que los huéspedes, empleados y gerentes. puede visualmente o Estándares para el sentido del olfato (como polvo, manchas, olores, etc.). ), pero debido a diferentes sentimientos individuales, los estándares son sólo superficiales.
(1) No hay manchas donde los ojos ven
(2) No hay polvo donde las manos tocan;
(3) Hay; sin equipos ni suministros Virus;
(4) El aire es fresco e inodoro.
2. Estándares bioquímicos
Es un estándar para el muestreo y prueba de instrumentos profesionales por parte de personal profesional de prevención de epidemias, incluidos estándares de lavado y desinfección, estándares de calidad de higiene del aire, estándares de calidad del microclima, y estándares de calidad de iluminación y estándares de valores permisibles de ruido ambiental. Los estándares bioquímicos son una medida más profunda de la limpieza y la calidad de la higiene de las habitaciones.
Los gerentes de limpieza y el personal de limpieza deben estar familiarizados con nuestros procedimientos y estándares operativos sanitarios y mejorarlos constantemente para reflejar la calidad del servicio y los estándares de gestión.
Métodos de control de calidad para la limpieza de las habitaciones
Las características de la gestión de la higiene y la limpieza de las habitaciones son un amplio espacio de gestión, personal disperso y dificultad en el control centralizado. Los huéspedes dan gran importancia a la higiene de la habitación y tienen altas exigencias. Por lo tanto, un estricto control de calidad de la limpieza de las habitaciones es de gran importancia para mejorar la imagen de los productos de las habitaciones y satisfacer las necesidades de los huéspedes.
1. Fortalecer la concienciación sobre la salud y la calidad de los empleados.
Para mejorar la calidad higiénica de las habitaciones, el personal de servicio involucrado en la limpieza debe primero tener buenos conocimientos de higiene. Por lo tanto, se debe realizar capacitación previa y en el trabajo para permitir que los empleados establezcan un sentido de responsabilidad laboral que dé prioridad a la higiene, estandarice las operaciones y el autoexamen. Al mismo tiempo, los responsables de sala y el personal de servicio deben prestar atención a la higiene personal, empezando por ellos mismos, es decir, mejorando su propia imagen, fortaleciendo la conciencia y los hábitos de higiene.
En segundo lugar, debemos mejorar continuamente la comprensión del personal de las habitaciones sobre los estándares de higiene de los hoteles de estrellas extranjeras, distinguirlos estrictamente de sus propios estándares de higiene diarios y estar en línea con los estándares de higiene internacionales. Consideran las exigencias higiénicas normales de algunos turistas internacionales como "estomatofilia" ".
2. Desarrollar estándares de control de calidad en materia de limpieza e higiene.
(1)Estándares operativos
(2)Estándares de calidad
(3)Estándares de restricción
Ciertas regulaciones de servicio y procedimientos operativos es la base para garantizar la limpieza de las habitaciones y la base para evaluar y supervisar el trabajo de las amas de llaves. Las reglas y procedimientos para la limpieza de las habitaciones en diferentes hoteles serán ligeramente diferentes, pero todos cumplen con el principio de "conveniencia para los huéspedes, operación conveniente y administración conveniente" y sirven para mejorar la calidad.
Tercera parte: "Hoteles ecológicos" y "Habitaciones ecológicas"
En junio de 1992, las Naciones Unidas celebraron la "Conferencia de las Naciones Unidas sobre Medio Ambiente y Desarrollo" en Rigenero y adoptaron la " La Agenda 21 marca la entrada del mundo en una era verde de "protección del medio ambiente, defensa de la naturaleza y promoción del desarrollo sostenible". Los hoteles y habitaciones ecológicos que cumplan con el concepto de desarrollo sostenible serán ampliamente respetados y bienvenidos por hoteleros y clientes.
1. El significado de los hoteles ecológicos en China
Un "hotel ecológico" es un hotel que aplica los conceptos de protección del medio ambiente, salud y seguridad, aboga por el consumo ecológico y protege el medio ambiente. ecología y utiliza racionalmente los recursos. Su objetivo principal es proporcionar a los clientes habitaciones y restaurantes ecológicos cómodos y seguros que sean beneficiosos para los requisitos de salud humana. "Seguridad, salud y protección del medio ambiente" son los principales contenidos de los hoteles ecológicos de China.
1. Seguridad
Esta es una característica básica de los hoteles ecológicos. En los hoteles, los cinco factores principales que afectan la seguridad son la seguridad contra incendios, la seguridad pública, la seguridad alimentaria, la seguridad ocupacional y la seguridad del consumidor.
Mantenerse saludable
Se refiere a brindar a los consumidores servicios y disfrute saludables, es decir, salas verdes y restaurantes verdes. Por lo tanto, en el proceso de construcción de hoteles ecológicos, la "orientación a las personas" debe ser el punto de partida al evaluar los hoteles ecológicos, y la prestación de servicios y productos saludables debe considerarse como una característica y un factor importante.
3. Protección del medio ambiente
La protección del medio ambiente de los hoteles ecológicos incluye principalmente tres aspectos:
(1) Reducir los residuos y maximizar la utilización de recursos. Por ejemplo, permita que los consumidores pidan comidas con moderación y presten atención a la economía.
(2) Durante la construcción y operación del hotel se deberá minimizar el impacto y daño al medio ambiente. Por ejemplo, según las opiniones de los clientes, los hoteles ecológicos pueden evitar agregar artículos no utilizados para evitar la contaminación causada por el uso excesivo de consumibles desechables.
(3) Reducir al mínimo el consumo de materiales y energía del hotel. Por ejemplo, conceptos ecológicos como apagar las luces y el aire acondicionado en las habitaciones.
Los hoteles y restaurantes que cumplan o superen los estándares de hoteles ecológicos podrán utilizar el logotipo de hotel ecológico. El hotel ecológico actualmente lleva la denominación "Ginkgo Leaf".
Sala verde: se refiere a una habitación sin construcción, decoración ni contaminación acústica, y el ambiente interior cumple con los requisitos de salud humana; todos los elementos y electrodomésticos de la habitación de huéspedes y su uso cumplen con los requisitos de protección ambiental.
2. La importancia de crear un hotel ecológico
Las "habitaciones ecológicas" son productos de habitaciones proporcionados por hoteles ecológicos. Debe cumplir con algunos requisitos básicos de un "hotel ecológico", incluido que el funcionamiento del equipo de las habitaciones tenga un impacto mínimo en el medio ambiente, que el consumo de materiales de las habitaciones sea mínimo, que el ambiente de las habitaciones cumpla con los estándares de seguridad y salud y proporcione a los huéspedes con un buen espacio natural.
Crear habitaciones verdes tiene la siguiente importancia:
1. Ahorrar energía y reducir costes
Según cálculos de expertos, construir 10.000 hoteles ecológicos en China ahorrará 3. Mil millones de kilovatios-hora de electricidad equivalen a la generación de energía de la central hidroeléctrica de las Tres Gargantas en el último mes y al consumo de electricidad de 1,67 millones de hogares urbanos durante un año. Ahorrar 200 millones de toneladas de agua, lo que equivale al consumo de agua de 20 Lagos del Oeste y al consumo anual de agua de 1,85 millones de hogares urbanos. Las habitaciones son una gran fuente de beneficios para un hotel y un gran consumidor de energía y bienes. La creación de salas verdes contribuirá enormemente a ahorrar el consumo de energía del país y reducir los costes hoteleros.
2. Promover el consumo verde y establecer una buena imagen.
Ahora cada vez más clientes, especialmente clientes extranjeros, están empezando a preocuparse por las cuestiones medioambientales. La encuesta muestra que el 90% de los estadounidenses están más dispuestos a comprar productos ecológicos cuando consumen, y el 66% de los estadounidenses incluso están dispuestos a pagar precios más altos por productos ecológicos. Entre los consumidores jóvenes, la mayoría de los consumidores están más dispuestos a comprar productos corporativos de organizaciones ecológicas de protección del medio ambiente. Las habitaciones ecológicas abogan por el consumo ecológico, se ajustan a la tendencia cambiante de las tendencias de consumo, reflejan el alto grado de conceptos legales ambientales y ética ambiental de la compañía y un fuerte sentido de responsabilidad social, lo que permite a los clientes sentir que el hotel está comprometido a brindarles Servicios de alta calidad. Protección del medio ambiente y desarrollo sostenible. Sólo así podremos ganarnos el respeto y la confianza de los consumidores y el apoyo del gobierno. Mejorar enormemente la imagen pública y la popularidad del hotel y crear enormes activos intangibles y oportunidades comerciales para el hotel.
3. Los empleados estables y ambiciosos son buenos para el medio ambiente.
Al crear habitaciones ecológicas, los empleados pueden comprender claramente que la gestión hotelera, además de la comercialización, también tiene responsabilidad social y valor social. Esto favorece la mejora de la iniciativa y la confianza de los empleados en el hotel y favorece la estabilidad de la plantilla. Es propicio para mejorar la conciencia ambiental y la responsabilidad de los empleados del hotel, promoviendo así el movimiento de protección ambiental en toda la sociedad. La contaminación ambiental causada por los hoteles incluye la contaminación del aire causada por la quema de combustible, la contaminación de las aguas residuales y la contaminación de los desechos sólidos causada por los productos de consumo en las habitaciones. La creación de espacios verdes puede reducir estas contaminaciones.
En tercer lugar, el principio de las 4R de las habitaciones verdes
Principio de reducción: los hoteles deben utilizar la menor cantidad posible de materias primas y energía sin afectar la calidad de los productos y servicios. Al reducir el volumen, el peso y el embalaje del producto, se pueden reducir los costes y los residuos, logrando beneficios económicos y medioambientales establecidos. Principio de reutilización: sin bajar los estándares de las instalaciones y servicios del hotel, los artículos deben cambiarse de un uso único a usos múltiples o ajustarse al uso tanto como sea posible, no desecharlos fácilmente y reducir el alcance y la cantidad de artículos desechables. Principio de reciclaje: los artículos se reciclan después de su uso y se convierten en recursos renovables utilizables. Principio de sustitución: Para ahorrar recursos y reducir la contaminación, los hoteles utilizan artículos no contaminantes o reciclados como sustitutos de algunos artículos.