¿Qué se come en invierno en el solsticio?

El invierno anual es un buen momento para mantenerse en forma, porque siempre ha habido un dicho que dice que "el qi comienza en invierno", lo que también muestra que las actividades de la vida cambiarán de declinantes a prósperas en invierno. Entonces, ¿qué podemos comer para mantenernos sanos durante el solsticio de invierno? Veamos este número del antiguo almanaque.

Se dice que la costumbre de comer sopa de cordero en invierno durante el solsticio comenzó en la dinastía Han. Según la leyenda, Liu Bang, el emperador de la dinastía Han, se comió el cordero cocinado por Fan Kuai en el solsticio de invierno. Pensó que era particularmente delicioso y lo elogió profusamente. Desde entonces, se ha formado entre la gente la costumbre de comer cordero en el solsticio de invierno. Todas las familias beben sopa de cordero, lo cual es una buena señal para las personas, los ancianos y las familias.

Fideos del solsticio de invierno "Come fideos del solsticio de invierno y cada día crece una línea". En Hefei, Anhui, la costumbre de comer fideos en el solsticio de invierno está relacionada con términos solares, clima y agricultura. Después del solsticio de invierno, hay nueve días fríos, y por cada nueve días, hay nueve. En el duro invierno, cuando el agua que gotea se convierte en hielo, comer un plato de fideos de huevo calientes se considera el solsticio de invierno.

Las bolas de arroz glutinoso de cuatro estilos se preparan hirviendo o cociendo al vapor frijoles mungo, frijoles rojos, melón de invierno azucarado y taro, respectivamente, pelándolos y añadiendo azúcar, sésamo, manteca de cerdo cocida y otros condimentos para hacer cuatro. tipos de rellenos dulces. Las bolas de arroz glutinoso se envuelven en cuatro rellenos diferentes y se etiquetan. Hervir cuatro tipos de bolas de arroz glutinoso con agua azucarada. Una bola de masa con diferentes rellenos en cada bol.

El solsticio de invierno en Long'an es un gran festival en la antigüedad, y Jiaxing enfatiza el solsticio de invierno. Como dice el refrán, "el solsticio de invierno es como un año", se conserva el estilo antiguo. Según "Crónicas de la prefectura de Jiaxing" (Volumen 34: Aduanas), "El solsticio de invierno se celebra primero, con felicitaciones, al igual que los rituales del día de Año Nuevo". La gente recomienda tomar suplementos durante el solsticio de invierno, incluyendo arroz glutinoso de frijoles rojos, sopa de hongos blancos, nueces guisadas, huevos duros con longan, etc.

Obtenga más información sobre la enciclopedia del zodíaco, el horóscopo del matrimonio, la carrera del horóscopo, la fortuna matrimonial, el signo zodiacal del Dios de la Riqueza, las combinaciones de relaciones, ver la otra mitad, los cálculos del horóscopo, la coincidencia de nombres, la fortuna en la vida y oportunidades de reencuentro. Puede hacer clic en la parte inferior para realizar consultas en línea (solo para entretenimiento): /xz/