¿De qué dinastía se originó el Festival de los Faroles? ¿Cuál es su origen?
Se llama Yuanxiao en el norte y bolas de arroz glutinoso en el sur. Es más, así es como se despliega Yuanxiao, las bolas de masa se hacen una a una a mano.
El tangyuan es un alimento aromatizado enrollado con harina de arroz glutinoso, azúcar y otros rellenos, espolvoreado con agua. Se acostumbra llamarlo Yuanxiao en el norte y Tangyuan en el sur. La mayor diferencia es que las bolas de arroz glutinoso del sur se hacen a mano y el relleno es relativamente suave, mientras que el relleno del Festival de los Faroles del norte se prepara con antelación, se seca y se corta en cuadritos y luego se enrolla en harina. en una máquina. No importa cuál sea, todo es un polvo fino lleno de esencia.
Además, la forma de comer Yuanxiao es muy particular. Cocinar: No use demasiada agua a la vez, pero agregue más. Debido a que el clima es frío y la temperatura de Yuanxiao es baja, será difícil hervir la olla si agrega demasiada. Si se deja en remojo durante demasiado tiempo, la harina se caerá y se producirá una sopa mixta. Después de que el agua hierva, pide agua fría dos veces y la olla estará lista en dos o tres minutos. El Yuanxiao cocido debe quedar tan esponjoso como un algodón. El Festival de los Faroles también se conoce como "Festival de los Faroles" o "Festival de los Faroles". Según los registros, el Festival de los Faroles apareció alrededor de la dinastía Han durante las dinastías Ming y Qing, era conocido como los tres principales festivales folclóricos tradicionales de China junto con el Festival de Primavera y el Festival del Medio Otoño. más de 2.000 años.
Yuanxiao es otro nombre para las bolas de arroz glutinoso. Es una antigua costumbre comer bolas de arroz glutinoso durante el Festival de los Faroles, por eso se le llama "comer Yuanxiao". En el pasado, el decimoquinto día del primer mes lunar, la gente molía arroz glutinoso y lo secaba para hacer fideos, convirtiéndolos en alimentos rellenos esféricos para cocinar. La mayoría de los habitantes de las ciudades lo compran en el mercado. La costumbre de comer Yuanxiao se ha transmitido hasta el día de hoy.
Comer el Festival de los Faroles es la actividad más importante del Festival de los Faroles. En la antigüedad, la gente llamaba a Yuanxiao bolas de arroz glutinoso, albóndigas o albóndigas. Debido a que se come el día quince del primer mes lunar, se le llama Festival de los Faroles. ¿Por qué se come el Festival de los Faroles durante el Festival de los Faroles? Debido a que el Festival de los Faroles cae el decimoquinto día del primer mes lunar, que es la primera luna llena del año lunar, su forma es redonda y contiene la homofonía de la palabra "redonda", que simboliza reunión, felicidad, auspiciosidad y familia. armonía, por lo que la gente le presta más atención. Quiere comerlo. Entonces, ¿por qué existe el "Festival de los Faroles"? "Ruidoso" significa tener un día animado. Debido a que China se dedica principalmente a la producción agrícola, marzo es la "marcha de invierno" del año. Después del Festival de los Faroles, la temperatura aumenta gradualmente, todo se recupera y el ocio invernal termina. Debemos estar preparados para la agricultura ocupada y no podemos tener tiempo libre. Por tanto, el Festival de los Faroles es una actividad de ocio "relajante" y una forma de rezar por el buen tiempo, las cosechas abundantes y la alegría del nuevo año.
Se dice que el emperador Wu de la dinastía Han vivió recluido durante muchos años, extrañando a sus padres y pasando todo el día llorando. Había una criada llamada "Yuanxiao" en el palacio. El ministro Dongfang Shuo estaba decidido a ayudarla, por lo que le mintió al emperador Wu de la dinastía Han diciéndole que el Dios del Fuego quemó Chang'an el decimoquinto día del primer mes lunar por orden del Emperador de Jade. La única forma de escapar del sufrimiento es dejar que la "Chica del Festival de los Faroles" haga muchas bolas de masa que al Dios del Fuego le encanta comer el día quince del primer mes lunar, y todos los sujetos las decoren con linternas. Con la ayuda del emperador Wu, la "Chica Yuanxiao" finalmente conoció a su familia. A partir de entonces se formó el Festival de los Faroles.
Hay diferentes opiniones sobre la formación de las costumbres del Festival de los Faroles, pero generalmente se formaron en la dinastía Han. En la historia del emperador Wu de la dinastía Han, la dinastía Han adoraba a un dios llamado Taiyi. Se dice que Taiyi era un dios muy prominente en ese momento. Su estatus estaba por encima de los Cinco Emperadores y estaba en deuda con el Emperador Han, por lo que era muy adorado. Según la leyenda, otro emperador Wu de la dinastía Han, el emperador Wen, también estaba relacionado con el Festival de los Faroles.
Yuanxiao, también conocido como bolas de arroz glutinoso, tiene muchos otros nombres en la historia, como "Cocoon, Fenguo, Yuanbao, Tang Cake, Yuan Bujiao", etc. No fue hasta el período Yongle de la dinastía Ming que se llamó oficialmente Yuanxiao. Yuanxiao se divide en dos tipos: relleno y sin relleno. Las que no tienen relleno son pequeñas y dulces y se condimentan con azúcar, longan, osmanthus, raíz de loto cortada en cubitos y fruta confitada. También se les llama "empanadillas de perlas", mientras que las que tienen relleno son grandes y tienen forma de nuez. El Festival de los Faroles en el norte es principalmente dulce, e incluye azúcar, pasta de frijoles, sésamo, espino, etc. El Festival de los Faroles en el sur es dulce, salado, cárnico, vegetariano, etc., especialmente las bolas de arroz glutinoso de Ningbo y el arroz glutinoso de Guiyang Wujia. bolas. .
"Nueces Wut rellenas de osmanthus perfumado, y el arroz es como agua de un pozo de perlas. Viendo lo popular que es la familia de Ma, estoy tratando de vender Yuanxiao in the Wind.
"Este poema de la dinastía Qing "Sobre las ramas de bambú de la dinastía Yuan" refleja que Beijing tenía la costumbre de comer bolas de masa durante el Festival de los Faroles hace mucho tiempo, y en ese momento ya existía una marca famosa por vender bolas de masa.
El decimoquinto día del primer mes lunar es el Festival de los Faroles. En China, la costumbre de mirar faroles en el Festival de los Faroles se ha extendido entre la gente. Además, se ha extendido la costumbre de comer bolas de masa en el Festival de los Faroles. Se ha conservado hasta ahora, porque la gente está acostumbrada a verlo en la noche del Festival de los Faroles. Se llama "Yuanxiao" - Festival de los Faroles. Durante el Festival de los Faroles, los restaurantes, pastelerías e incluso puestos a ambos lados de la carretera en Beijing venden bolas de masa. El decimoquinto día del primer mes lunar, cada hogar come un plato de albóndigas al vapor. ¡Cómo la gente extraña la costumbre de nuestros antepasados!
Tangyuan también se llama albóndigas y frutas rosadas. flotan en el agua después de ser cocinadas, también se las llamaba bolas de masa flotantes durante el Festival de los Faroles. Comer bolas de arroz glutinoso en realidad significa extrañar a familiares y anhelar la reunión. "Yuanxiao Boiled Ziyuan" escrito por Zhou Bida en la dinastía Song es el primer poema que describe. bolas de arroz glutinoso en mi país;
"¿Sabes algo esta noche?" Todo es igual que el reencuentro.
Tang Guan busca el viejo sabor y el cocinero busca nuevos trabajos.
Las estrellas están envueltas en nubes oscuras y las cuentas flotan en el agua turbia.
Cuando tenía 18 años, recopilé varios poemas y había esta frase sobre la tradición familiar. "
Zhou Bida era el ministro de Xiaozong de la dinastía Song del Sur. Por lo general, limpiaba los asuntos militares y políticos y trabajaba duro para gobernar. Este pequeño poema ha revelado su anhelo por la reunión de la gente de todo el mundo. Incluso la chica que encendía el fuego debajo de la estufa se sorprendió. Todos estaban cocinando bolas de arroz glutinoso. ¡Siempre estoy inmerso en la profunda emoción de extrañar mi ciudad natal! se ha transmitido hasta el día de hoy.
¿Por qué se come el Festival de los Faroles en el Festival de los Faroles?
El Festival de los Faroles, también conocido como Festival de los Faroles o Festival de los Faroles, es un festival para comiendo bolas de arroz glutinoso y admirando linternas Según los registros de la historia popular, el Festival de las Linternas comenzó a finales de la dinastía Sui y se decía que era el decimoquinto día del primer mes lunar en el año 610 d. C. Fu Fuguo ordenó que se construyera un teatro de alto nivel. Se instaló en la ciudad de Luoyang y trajeron a varios maestros de todo el país. A partir de la noche del 15, las linternas se encendieron todas las noches durante un tiempo, la gente que miraba las linternas y las óperas bailaba. Hizo que la ciudad de Luoyang vibrara. Se dice que en ese momento, al dueño de un snack bar se le ocurrió una idea ingeniosa: moler arroz glutinoso hasta convertirlo en polvo, hacer bolas de masa rellenas de azúcar y luego cocinarlas. eran muy populares. En la antigüedad, el decimoquinto día del primer mes lunar se llamaba Festival de los Faroles, y la noche se llamaba Xiao, por lo que el Festival de los Faroles se llamaba Yuanxiao en el norte y Tangyuan en el sur. fueron extendidos uno por uno a mano. /p>
El tangyuan es un alimento aromatizado hecho con harina de arroz glutinoso, azúcar y otros rellenos, y espolvoreado con agua. En el norte se le suele llamar Yuanxiao, mientras que en el sur. , se llama bolas de arroz glutinoso. La mayor diferencia es que las albóndigas del sur se hacen a mano y el relleno es más suave, mientras que las albóndigas del norte se hacen con anticipación, se secan y se cortan en cuadritos y luego se enrollan en harina en una máquina. Todos están rellenos de polvo fino y esencia.
Además, la forma de comer Yuanxiao es muy particular a la hora de cocinar: no utilices demasiada agua a la vez, porque la temperatura del Yuanxiao es baja. , así que si hay demasiada, será difícil que hierva. Si se deja en remojo durante mucho tiempo, la harina se caerá y la sopa se mezclará. Después de que hierva el agua, se necesitarán dos o más. tres minutos para que las albóndigas de arroz cocidas queden tan esponjosas como el algodón. p>Festival de los Faroles
¿Por qué se come Yuanxiao durante el Festival de los Faroles, también conocido como? El Festival de los Faroles o Festival de los Faroles, es un festival para comer bolas de arroz glutinoso y admirar los faroles. Según los libros de historia popular, el Festival de los Faroles comenzó a finales de la dinastía Sui y se dice que se celebra el decimoquinto día del primer mes lunar en el año 610. AD Yang Di hizo todo lo posible para blanquear la paz y mostrar su riqueza, por lo que ordenó que se instalara un teatro de alto nivel en la ciudad de Luoyang y se trajeron varias obras maestras de todo el país a partir de la noche del. El día 15, las linternas se colocan en alto todas las noches. Durante un tiempo, la ciudad de Luoyang está llena de gente mirando linternas, gente viendo óperas y gente haciendo pequeños negocios. Se dice que en ese momento, al dueño de un snack bar se le ocurrió. una idea ingeniosa: molerlo hasta convertirlo en polvo, hacer bolas de masa con relleno de azúcar y luego cocinarlo. Tiene un sabor completo y cálido, y es muy popular en la antigüedad, el decimoquinto día del primer mes lunar se llamaba Festival de los Faroles. la noche se llamaba Festival de los Faroles, de ahí el nombre del Festival de los Faroles.
Se llama Yuanxiao en el norte y Tangyuan en el sur. Además, las bolas de masa se extienden una por una.
El tangyuan se elabora con harina de arroz glutinoso, azúcar y otros rellenos, espolvoreado con agua. En el norte se le llama habitualmente Yuanxiao, mientras que en el sur se le llama bolas de arroz glutinoso. La mayor diferencia es que las bolas de arroz glutinoso del sur se hacen a mano y el relleno es relativamente suave, mientras que el relleno del Festival de los Faroles en el norte se prepara con antelación, se seca y se corta en cuadritos y luego se enrolla en harina. en una máquina.
No importa cuál sea, todo es un polvo fino lleno de esencia.
Además, existe una forma especial de comer Yuanxiao. Cocinar: No uses demasiada agua a la vez, porque el clima es frío y la temperatura de Yuanxiao es baja, por lo que será difícil hervir la olla si pones demasiada. Si se deja en remojo durante demasiado tiempo, la harina se caerá y se producirá una sopa mixta. Después de que el agua hierva, pide agua fría dos veces y la olla estará lista en dos o tres minutos. El Yuanxiao cocido debe quedar tan esponjoso como un algodón.