Las bolas de masa se envolvían durante el solsticio de invierno y nuestra familia todavía las come con este relleno. Es muy bebible y delicioso, y tiene muy buen significado.

El solsticio de invierno de mañana es un término solar muy importante, y tanto los sureños como los norteños deberían tomárselo en serio. En nuestra parte del mundo, celebrar el Solsticio de Invierno es tan importante como la Fiesta de la Primavera. Este día requiere atención, especialmente en cuanto a la alimentación. Comer bolas de masa es una costumbre tradicional.

Debería haber mucha gente comiendo dumplings en el solsticio de invierno como nosotros, entonces, ¿qué tipo de relleno te gusta? De hecho, muchas personas no preparan algunas albóndigas nuevas y especiales, pero el relleno de col china es más popular. Compra un trozo de grasa y magro de cerdo, mézclalo con un trozo de col y haz un relleno. Es delicioso cuando se convierte en bolas de masa.

Comer bolas de masa en el solsticio de invierno tiene un muy buen significado, lo que demuestra que no toda la familia tendrá las orejas congeladas. Entonces, comer bolas de repollo en el solsticio de invierno adquiere otro significado. Repollo es una palabra homófona para "cien tesoros", que refleja los buenos deseos de la gente.

Si no te molestan las empanadillas, mañana puedes preparar una comida en casa. Es delicioso y tiene mucho significado.

Ingredientes: harina, agua, col china, cerdo, cebolla, jengibre, agua con pimienta, sal, cinco especias en polvo, salsa de soja, aceite de sésamo, aceite de cocina.

1. Añade un poco de sal a la harina y remueve con agua. Después de mezclar, amase hasta obtener una masa, luego cubra con una envoltura de plástico y déjela reposar por un tiempo.

2. Luego cortamos la carne de cerdo en trozos pequeños, la metemos en una picadora de carne, la trituramos hasta obtener carne picada y luego la vertemos en una olla pequeña. Luego, también picamos las cebolletas y el jengibre, o los ponemos en una picadora de carne, los trituramos en cebollas verdes picadas y jengibre picado y los ponemos en el relleno de carne.

3. Luego vierte el agua de chile, revuelve la carne picada un rato y revuelve bien. El agua con pimienta no solo puede eliminar el olor a pescado, sino que también hace que la carne picada esté más húmeda y jugosa. Luego, agregue sal, cinco especias en polvo, salsa de soja y aceite de sésamo al relleno de carne y mezcle bien.

4. Reservar el cerdo. A continuación, abordemos el repollo. Lavar y cortar la col. No lo viertas directamente en el relleno de carne después de cortarlo. Aquí tenemos que dar un paso más. Agregue un poco de aceite de cocina al repollo y revuelva uniformemente para asegurarse de que el repollo no se salga del agua.

5. Después de procesar el repollo, viértalo en la carne de cerdo. Después de mezclar bien, sacamos la masa, la enrollamos en envoltorios de bola de masa, la envolvemos con rellenos de repollo y cerdo y la cocinamos en una olla.

Comer bolas de masa en el solsticio de invierno es una tradición para la mayoría de los norteños. Las bolas de masa no sólo son deliciosas, sino que también tienen un hermoso significado. Nadie diría que no, ¿verdad? Mañana es el solsticio de invierno. Si tienes tiempo, hagamos bolas de masa en casa. A hombres, mujeres, viejos y jóvenes les gusta a todos.