Sobre el plan de trabajo anual del hotel
¿Te preocupa redactar otro plan? Estamos por comenzar un nuevo trabajo, y lo que nos espera será una nueva vida y nuevos desafíos. El siguiente es el plan de trabajo anual del hotel que he compilado cuidadosamente para usted, espero que le sea útil.
1 20__ es un año clave para que el hotel trabaje duro para preparar un hotel turístico de cuatro estrellas y conseguir el despegue económico. Por lo tanto, existe una necesidad urgente de mejorar aún más la calidad y las habilidades de servicio de los empleados. De acuerdo con el espíritu de las instrucciones de la junta directiva del hotel sobre el fortalecimiento de la capacitación de los empleados, combinado con la situación real del hotel, planeo aprovechar la oportunidad para cultivar empleados de "una especialidad y múltiples habilidades" en 20__ para promover aún más la profundidad. de la formación de los empleados y nos esforzamos por proporcionar una formación completa a los empleados en 20__ Trabajo.
1. Ideología rectora
Centrándonos en el trabajo económico hotelero, el tema de "formar empleados con una especialidad y múltiples habilidades" está presente. Debemos estudiar mucho y tener un conocimiento profundo de ello. el impacto del trabajo de formación actual en la mejora del rendimiento general de los empleados. La importancia de la calidad.
2. La situación actual del hotel
En la actualidad, todavía existe una gran brecha entre las habilidades de servicio y la conciencia de servicio de los empleados del hotel y nuestros estándares objetivo de cuatro estrellas, que Se refleja principalmente en la calidad de la etiqueta de los empleados. No es suficiente, la conciencia del servicio al cliente no es sólida y los empleados no están familiarizados con el negocio.
Tres. Objetivos y tareas actuales
La formación de empleados de 20__ está dirigida al desarrollo del hotel y las necesidades laborales, mejora la conciencia de los empleados sobre la importancia de la formación, guía activamente a los empleados para que aprendan conscientemente, perfeccionen sus habilidades y mejoren su capacidad para participar en reformas en posiciones competitivas, cultivar un equipo de empleados de alta calidad con excelentes servicios y habilidades únicas, y esforzarse por convertirlos en empleados basados en el conocimiento que continúen aprendiendo y mejorando en la nueva era.
Cuarto, implementación de métodos y contenidos de capacitación
Tome cada departamento como la unidad de capacitación básica, implemente el principio de capacitación de combinar conceptos y habilidades de servicios de marketing, y organice e implemente un puesto con capacidades múltiples Método de capacitación para llenar las vacantes. Tiene previsto llevar a cabo una formación específica desde tres aspectos para mejorar continuamente las habilidades laborales de los empleados.
1. Formación en habilidades profesionales
(1) Nuevos conceptos e ideas para el trabajo de gestión se han convertido en una necesidad urgente de conocimientos para los empleados de los hoteles, incluidos los directivos. Por ello, este año tenemos previsto reforzar la formación de conocimientos profesionales del personal directivo y organizar cursos periódicos de formación para directores generales, vicepresidentes o altos directivos de hoteles para mejorar las habilidades directivas.
(2) Recepción, centro de servicio de habitaciones, etc. Todos ellos son ventanas importantes para servicios hoteleros de alta calidad. La falta de dominio de idiomas extranjeros en el sector turístico tiene necesariamente un impacto vital en las operaciones del hotel. Por lo tanto, para mejorar el dominio de idiomas extranjeros de los empleados de los departamentos mencionados, el hotel lanzará cursos de formación en inglés en un futuro próximo. Plan específico
① Tiempo: Está previsto el inicio del colegio en febrero, con una duración de tres meses, y dos clases de formación por semana (24 horas en total).
Objetivo: mejorar las habilidades conversacionales básicas de los empleados en idiomas extranjeros y alcanzar el nivel de comunicación básica con invitados extranjeros en idiomas extranjeros.
③Objetos: Todos los empleados de la recepción, los empleados del centro de limpieza y los empleados de la centralita deben participar. Los empleados en otros puestos pueden registrarse voluntariamente.
④ Evaluación: Durante el periodo de formación, el Departamento de Recursos Humanos realizará evaluaciones continuas en forma de pequeñas pruebas para comprobar el dominio de los empleados. Después de la formación, el Departamento de Recursos Humanos realizará una evaluación importante, principalmente un examen oral.
⑤Mecanismo de recompensa y castigo: a. Se dará incentivo y promoción salarial a los empleados con excelentes puntuaciones en los exámenes, b. Se establecerá una determinada asignación de inglés, c. año; castigo. Quienes no aprueben la evaluación tendrán la oportunidad de recuperar el examen, y quienes no aprueben serán considerados para retraso en la promoción.
(3) Capacitación en habilidades comerciales de los empleados: con el departamento como unidad de capacitación, el departamento formula e implementa planes mensuales de capacitación de los empleados (presentarlos al Departamento de Recursos Humanos). El Departamento de Recursos Humanos es responsable de realizar el seguimiento, supervisión y hacer sugerencias razonables para la capacitación.
2. Formación en tienda para empleados
Los empleados pasan por los procedimientos de incorporación.
Contenido de la formación: manual del empleado, introducción al hotel, etiqueta de servicio, código de conducta y concienciación sobre el servicio, conocimientos sobre seguridad y incendios, habilidades de servicio, conocimiento sobre hoteles, etc.
Plan de Trabajo Anual de Hoteles Seleccionados 2.
La estrategia de desarrollo del departamento de catering del club
1. Posicionamiento del departamento
Como parte importante de un club privado, el departamento de catering tiene un profundo impacto en todo el club, por lo que debe hacerlo. ser mejorado. Debe contar con el "servicio de mayordomo" más fluido y atento, ofrecer los platos más exclusivos, modernos y saludables, y estar equipado con las bebidas y utensilios más completos. Debido a su alta gama y misterio, muchos miembros se quedan y muchos no miembros quieren irse. Sus productos siempre han estado en una posición de liderazgo en la industria de la restauración.
2. Análisis de la competencia
Actualmente no hay competidores reales, pero todavía utilizamos clubes gastronómicos de alta gama y clubes VIP en hoteles de cinco estrellas como competidores. A través de inspecciones irregulares, podrá conocer sus últimas tendencias y tomar las decisiones más informadas.
3. Posicionamiento de precios
Esforzarse por crear el catering "más caro" de Ningbo, lo que debe lograrse mediante diversos ajustes, mayores servicios e investigación y desarrollo de platos. A finales de año, las palabras "El más caro de Ningbo" se colgarán en la pared del club para promover nuestros servicios, aumentar la confianza de los miembros y sentar las bases para el futuro desarrollo de la restauración.
4. Servicios especiales del departamento de catering del club
Contamos con: El chef senior más profesional de Tan.
Las variedades de vino más completas y de alta gama.
La sala de puros más profesional
El comedor privado más singular
Los platos chinos más populares.
El servicio de mayordomo más atento.
Las actividades de membresía más elegantes
Siempre que una empresa realmente quiera construir un club privado de primer nivel, debe tener un equipo excelente, servicios destacados ricos y actualizados con frecuencia, y Beneficios superiores como garantía.
2. Modelo de gestión del departamento de catering del club
1. Sistema de gestión de evaluación general
Implementar inquebrantablemente un modelo de gestión y una estructura de gestión plana en la gestión, reducir muchos complejos. enlaces, ejercer poder de ejecución más rápido y mejorar la eficiencia del trabajo. Haga planes de trabajo semanales, mensuales y trimestrales con anticipación. Una preparación adecuada es la base del éxito.
Todas las evaluaciones se convierten en evaluaciones digitales, desde indicadores de tasa de rotación hasta hojas de calificación diaria de los empleados. No solo se pueden comprender de forma clara y sencilla las causas fundamentales de los problemas, sino que cualquier problema se puede resolver rápidamente.
La competencia tecnológica trimestral de la feria para empleados permite a los empleados experimentar el éxito y aportar pasión. Esperamos que los empleados destacados y con altas habilidades siempre sean recompensados en la competencia.
2. Gestión de recepción
Adoptar una gestión hotelera estándar. Los pisos y casilleros se administran de acuerdo con los cinco métodos constantes del "servicio de mayordomo" en términos de servicio. Puede dominarlo. Varias habilidades, brindando un servicio integral en cualquier momento.
3. Gestión de la cocina
Implementar de forma integral el sistema de gestión de cinco rutinas y el sistema de inventario diario, aumentar la innovación de los platos y esforzarse por crear los platos de alta gama más modernos y saludables.
4. Gestión del bar
Implemente completamente el sistema de gestión de cinco rutinas y el sistema de inventario diario, no solo haga que las variedades existentes sean más refinadas, sino que también innove los cócteles de moda, el café elegante y el té con leche. etc.
Los cuatro elementos de gestión anteriores, más la supervisión e inspección de salud dos veces al día por parte del departamento, pueden describirse como un sistema de gestión de cinco estrellas. Siempre que se pueda implementar con cuidado, definitivamente traerá resultados extraordinarios.
3. Estrategia de marketing del departamento de catering del club
1. Mantenimiento del cliente
En primer lugar, hacer un buen trabajo actualizando el vino de bienvenida. Esta primera impresión tiene un efecto inusual. En segundo lugar, realice bien todo el proceso de servicio. En cada comida, los gerentes deben saludar a los clientes una o dos veces.
2. Gestión del método de cinco estándares
Sección 2:
Lección pública: 1. Formación de equipos
2. /p>
p>
3. Comunicación eficiente
Recepción: 1. Habilidades de ventas 4. Inglés hablado
2. 5. Formación en proyectos del departamento de salud
3.
Wuchang Law Management
Backstage: 1, Inglés de cocina
2 Conciencia de innovación
Sección 3:
Clase pública: 1, Personal gestión de imagen
2. 30 principios para llevarse bien con los compañeros
3 Liderazgo y ejecución
Recepción: 1, hablar
2. Habilidades de comunicación efectiva
3. Habilidades de etiqueta comercial
4. Habilidades de gestión del tiempo
Entre bastidores: 1. Inglés en la cocina
2. .Cocina popular internacional
Sección 4:
Curso público: 1. Esencia de la gestión de empresas de restauración con financiación extranjera
2. >
3. Las perspectivas de desarrollo de la industria de la restauración
Recepción: 1. Hablar
2. Varios estudios de casos
3. /p >
4. Servicios destacados en diferentes países
Backend: 1. Cocina en inglés
2. Trabajo de cooperación front-end y back-end
La primera parte de 20 _ _ El partido ha pasado y recibimos la segunda parte con confianza. Ante esta circunstancia, es necesario planificar el plan de trabajo para el segundo semestre de 20__:
1. Toma de decisiones científicas y esfuerzos concertados, el hotel alcanzará cuatro puntos de desempeño cada año.
De acuerdo con las necesidades del centro, el equipo de dirección general del hotel formuló un plan de trabajo anual al inicio de su apertura y planteó una idea global de trabajo que guiara el desarrollo de las distintas tareas, es decir, esforzarse para lograr los "tres objetivos de innovación" y en Qixin acumular "ventajas tripartitas". La idea general determina la toma de decisiones científicas y orienta el desarrollo de diversas tareas a lo largo del año. Especialmente en la segunda mitad del año, alentado por el fuerte viento del este, el equipo de gerente general del hotel llevó a los gerentes de departamento, supervisores y capataces a unir a todos los empleados y trabajar junto con Qixin para hacer ciertas contribuciones para generar ingresos, ganancias y excelencia. , y estabilidad. Contribución y logró resultados considerables.
1. Ingresos operativos: el hotel necesita ajustar su personal de ventas, ampliar los canales de ventas, lanzar incentivos de promoción de habitaciones y vincular el desempeño del catering para aumentar los ingresos operativos. Los ingresos anuales del hotel fueron de 10.000 RMB, un aumento de 10.000 RMB en comparación con el primer semestre del año, superando el objetivo. Entre ellos, los ingresos por habitaciones son RMB _ _ _ yuanes, los ingresos por oficinas son RMB _ _ _ yuanes, los ingresos por restaurantes son RMB _ _ _ yuanes y otros ingresos son RMB * * _ _. La tasa media anual de ocupación de habitaciones es _ _ y el precio medio anual de las habitaciones es _ _ yuanes/noche.
2. Gestión rentable: el hotel aboga por la conservación y controla estrictamente los costes laborales, los costes energéticos, el consumo de materiales y la gestión del almacén de adquisiciones prestando mucha atención a la gestión, aprovechando el potencial, ahorrando gastos y empleando racionalmente. En la segunda mitad del año, el hotel necesita lograr un beneficio operativo de _ _ diez mil yuanes y un margen de beneficio operativo de _ _, y planea aumentarlo en _ _ diez mil yuanes y _ _. Entre ellos, el costo laboral es _ _ _ _ yuanes, el costo de energía es _ _ _ _ yuanes y el consumo de materiales es _ _ _ _ yuanes, lo que representa x, x y x de los ingresos totales del hotel, respectivamente.
3. Servicio de calidad: el hotel necesita introducir la gestión de marca, fortalecer la capacitación en "arreglo, sonrisa y saludo" en el código básico de conducta de los empleados, fortalecer la supervisión in situ y la inspección de calidad. gerentes, y mejorar gradualmente la imagen de la ventana del departamento de recepción y de los puestos y mejorar continuamente el nivel de servicio de calidad de los empleados.
4. Seguridad y estabilidad: Al formular el “Plan de Seguridad para Grandes Eventos”, el hotel ha logrado las “seis prevenciones” como la prevención diaria de incendios y la prevención de robos, y no se produjeron accidentes durante todo el año. Bajo el cuidado y la guía del gerente general del hotel, los líderes a nivel de tienda celebran reuniones de retroalimentación con los gerentes de departamento todos los días para informar la situación y hacer solicitudes. El Departamento de Seguridad dispuso que cuadros y empleados trabajaran horas extras, patrullaran con frecuencia e implementaran estrictas medidas de prevención y control. Con la cooperación de los departamentos pertinentes, la prevención y el control del grupo garantizarán que todas las actividades sean infalibles y que el hotel sea seguro y estable.
En segundo lugar, mantenerse al día, promover el desarrollo y hacer que el hotel destaque.
Acorde a la situación actual de operación, gestión y servicio hotelero, mantenerse al día, mejorar la calidad y cambiar conceptos. Sobrevivir a la ola de competencia del mercado ha provocado cambios gratificantes en todo el sector hotelero en la segunda mitad del año. Se refleja principalmente en el estado mental positivo de cuadros y empleados. La Asociación de Directores Generales de Hoteles y Xiaohui han enfatizado repetidamente que los cuadros y empleados deben tener un sentido de urgencia, estar motivados y cultivar "espíritu y espíritu". Los servicios de gestión hotelera no son de alta tecnología y no existe un conocimiento profundo.
La clave es la iniciativa subjetiva de las personas, el estado mental de las personas, la lealtad y dedicación al hotel, y la comprensión y aplicación del verdadero significado de gestión y servicio.
En tercer lugar, la gestión de marca, el hotel se centrará en ocho grandes tareas.
En el segundo semestre del año, durante el proceso de certificación de "Tres estándares en uno" y gestión 6S, Se organizarán cursos de formación con diferentes contenidos, se organizarán algunas inspecciones y preinspecciones. Estos promoverán y guiarán en gran medida la gestión hotelera para que sea más estandarizada.
Sobre el plan de trabajo anual del hotel, 4 miramos hacia el pasado y miramos hacia el futuro. El 20__ será un año donde convivirán oportunidades y desafíos. El mercado de la gestión hotelera es más próspero, la competencia en el mercado es más intensa y todavía existen diversas dificultades y presiones. El desarrollo sostenible del Siyuan Hotel tiene un largo camino por recorrer. Tenemos las siguientes ideas y planes para el trabajo del próximo año:
1. Mejorar continuamente las reglas, regulaciones y procedimientos operativos del hotel, fortalecer la gestión institucionalizada, estandarizada y científica del hotel, y mejorar la estructura organizacional y del hotel. La dotación de personal y la mejora de la evaluación del desempeño de los empleados del hotel encaminarán la "calificación de estrellas" del hotel hacia un rápido desarrollo.
2. El hotel promoverá vigorosamente la cultura corporativa única de Siyuan, establecerá la filosofía empresarial de "los clientes son Dios", llevará adelante el espíritu de trabajo de "servicio con corazón, hacer las cosas con corazón" y enfatizará más. humanidad, profesionalismo y estandarización Brindamos servicios de gestión hotelera, fortalecemos continuamente la capacitación de los empleados, mejoramos la calidad profesional y la calidad integral de los empleados, mejoramos la operación, la gestión y los niveles de servicio del hotel, construimos continuamente la competitividad central del hotel y mejoramos continuamente la visibilidad del hotel. y reputación.
3. Para mejorar el nivel de gestión integral del hotel y fortalecer la gestión de los asuntos diarios del hotel, el hotel planea establecer seis grupos de supervisión profesional, que están afiliados al grupo de inspectores de inspección de calidad del hotel, es decir, el empleado. grupo base, relaciones públicas y atención al cliente El equipo de inteligencia, el equipo de supervisión de protección ambiental de ingeniería y protección contra incendios, el equipo de mantenimiento de hardware de propiedad, el equipo de capacitación y gfd y el equipo de inspección y supervisión de calidad promoverán en gran medida el trabajo integral de inspección de calidad del hotel.
4. El hotel presta más atención a la construcción del equipo de mandos intermedios del hotel, enfatizando la capacidad de ejecución del equipo de mandos intermedios, enfatizando la cooperación horizontal y la comunicación entre departamentos y gerentes, fortaleciendo el trabajo en equipo dentro de cada departamento. y mejorar la efectividad de los eventos a gran escala del hotel.
5. Mejorar continuamente el software y hardware de protección contra incendios del hotel, establecer y mejorar el sistema de gestión de incendios y los archivos de información sobre incendios del hotel, realizar estrictamente inspecciones de seguridad contra incendios, eliminar los riesgos de incendio y garantizar la seguridad contra incendios del hotel; Al mismo tiempo, fortalecer el estilo de seguridad del hotel. Crear un equipo de seguridad estandarizado y eficaz para garantizar la seguridad de la propiedad del hotel y la seguridad personal.
6. El hotel continuará implementando la gestión del desempeño de los indicadores económicos en cada departamento.
7. El hotel seguirá haciendo un buen trabajo en “aumentar los ingresos y reducir los gastos”. Por un lado, el hotel reforzará la gestión y control de diversos gastos, haciendo hincapié en empezar por sí mismo, partir de las pequeñas cosas y hacer un buen trabajo en el ahorro y reducción del consumo energético. Por otro lado, intente utilizar la plataforma hotelera para expandir el negocio de gestión hotelera, como continuar realizando trabajos de "código abierto", como las ventas de pasteles de luna del Festival del Medio Otoño.
8. El hotel debería mejorar el funcionamiento de la cafetería del primer piso en un plazo de 20 años, desarrollar aún más el funcionamiento de las salas especiales del primer piso y mejorar la visibilidad comercial general del hotel.
9. Está previsto convertir el Hotel Siyuan en una cabeza de puente para los intercambios comerciales y culturales entre la Cámara de Comercio del condado de Zhuzhou, la Cámara de Comercio de Guangdong y la Cámara de Comercio de Hong Kong, a fin de promoverlo. inversión en el condado de Zhuzhou y mejorar la imagen social del hotel.
10. El hotel continúa controlando estrictamente la calidad de la adquisición de materias primas, el almacenamiento en el almacén, la producción de alimentos, el posicionamiento de los alimentos y el servicio de habitaciones.
11. El hotel debe fortalecer la operación y el mantenimiento de energía e ingeniería, y brindar apoyo al servicio logístico.
12. Fortalecer la formación de los empleados y mejorar la calidad profesional y la calidad integral de los empleados.
13. El hotel concede gran importancia al marketing sistemático y continúa ampliando sus esfuerzos de marketing.
El departamento de marketing debe trabajar con el departamento de catering, el departamento de habitaciones y la cocina para hacer un buen trabajo en las "reuniones de grupo, reuniones individuales y recepciones de banquetes" del hotel, desempeñar un buen papel en el marketing de hoteles de vacaciones y hacer un buen trabajo. en el marketing hotelero, establecer y mejorar los archivos de clientes VIP al mismo tiempo, la idea general de gestión del hotel durante todo el año debe centrarse en crear un entorno de consumo hermoso, cómodo, seguro y conveniente, y aprovechar al máximo la salud y el medio ambiente del hotel; y características de catering de moda, aprovechan al máximo las ventajas de las instalaciones del hotel, la decoración de alta gama y otras habitaciones, y aumentan la popularidad y reputación del hotel, atraen a más clientes para viajar a Siyuan y gastar dinero en Siyuan, haciendo del Siyuan Hotel verdaderamente el ¡Líder en la industria hotelera en el condado de Zhuzhou!
Para lograr los objetivos del plan de trabajo de 20 años del hotel, el hotel enfatiza cuatro aspectos:
Primero, se enfatiza que 20__ es el año en que Siyuan Hotel exhibirá su imagen de marca.
1. Fondo de tarjeta brillante
Si 20__ es el escenario para que el hotel cree y establezca su marca, entonces 20__ es el escenario para que el hotel muestre verdaderamente su imagen de marca de una manera manera integral. El 5 de octubre de 2006 se cumplió el segundo aniversario de la apertura del hotel. Según la idea original de "pérdidas en un año, estabilidad en dos años y beneficios en tres años", 2006 será un año de enormes beneficios para el hotel. La idea comercial general del Siyuan Hotel siempre ha sido impulsar la gestión de las habitaciones a través del consumo de catering, pero el catering actual del hotel se enfrenta al impacto de restaurantes como "Yanloudong|", "Hesheng" y "Juda Restaurant". Debido a la competencia cada vez más feroz en la industria de la restauración en la ciudad de Lukou, Siyuan Hotel sólo puede afianzarse en el mercado aprovechando continuamente el potencial interno, construyendo una imagen de marca, mostrando un encanto único y desarrollando una competitividad central.
2. Cómo mostrar tarjetas
(1) Fortalecer la capacitación, mejorar la calidad general de los empleados, mejorar las capacidades de recepción del hotel, mejorar la satisfacción del cliente del hotel y mejorar la credibilidad del hotel en el mercado de la industria.
(2) Realizar planes de marketing hotelero e implementarlos para ganar más cuota de mercado.
(3) No se permiten preguntas duplicadas. Los hoteles deben formular un mecanismo para hacer frente a los problemas repetidos, rectificarlos rápidamente, adherirse al "principio de los tres sin fallos", seguir el "principio de circuito cerrado" y formar un hábito. El principio de "tres no dejar ir" es dejar pasar el problema sin encontrar la causa; no dejarlo pasar hasta que se encuentre al responsable; no dejarlo pasar sin medidas correctivas. Esto es para que todos aprendan a encontrar soluciones a los problemas. El principio de "circuito cerrado" es adherirse a la cadena completa de "planificación-ejecución-inspección-mejora" para lograr verdaderamente la eficiencia en la resolución de problemas.
(4) Los directivos toman la delantera dando ejemplo e implementan el sistema de eliminación para los de menor rendimiento, es decir, "los capaces serán promovidos, los mediocres serán abandonados y los mediocres serán abandonados". los mediocres serán degradados." Si la persona que ocupa el último lugar en la evaluación de desempeño personal durante tres meses consecutivos es despedida o degradada, la persona que ocupa el primer lugar en la evaluación de desempeño personal durante tres meses consecutivos será recompensada. Los hoteles deben continuar formando un equipo sólido de gerentes de nivel medio para fortalecer el equipo y mejorar la ejecución de las decisiones del hotel.
(5) Continuar construyendo excelentes departamentos (equipos). Los departamentos y empleados deben promoverse y competir entre sí y promover el papel de los modelos avanzados.
En segundo lugar, se destaca que 20__ es el año de salida para que el hotel mejore sus mecanismos y procesos.
En los últimos 20 años, el Hotel Siyuan ha sido operado exclusivamente por experiencia e inercia, y ha establecido y mejorado continuamente el mecanismo de gestión del hotel. El mecanismo del hotel en 20__ será más científico, estandarizado y razonable. Es el año en el que el mecanismo de optimización y acumulación continua realmente desempeñará su papel.
1. El concepto de mecanismo: El mecanismo de mercado, el mecanismo de competencia y el mecanismo de empleo de los que hablamos a menudo pueden entenderse como sistemas y sistemas o sistemas más métodos. Además, los mecanismos también pueden entenderse como estrategias factibles para resolver problemas prácticos, asegurar la implementación de planes efectivos, movilizar el entusiasmo de todos los empleados y métodos creativos de incentivos, recompensas y castigos.
2. El concepto de proceso: Un proceso es el proceso de un trabajo de principio a fin, así como todos los estándares de este proceso, incluyendo tiempo, ubicación, calidad, requisitos, inspección y otros elementos. . El proceso de implementación es en realidad un proceso de estandarización de pasos de trabajo. Los procesos de negocio existentes en el hotel deben optimizarse, ser científicos y mejorarse continuamente. Los procesos de negocio hoteleros deben reestructurarse e integrarse en función de la satisfacción del cliente. Integrar y mejorar los procesos comerciales tiene las siguientes cuatro ventajas:
(1) Puede movilizar enormemente el entusiasmo de los empleados.
(2) Ser capaz de hacer un uso racional de las tecnologías de la información, acelerar la transmisión de información interna y la integración de información externa, promover el intercambio horizontal de información, compartir recursos de información y servir mejor a la gestión hotelera.
(3) Realizar una gestión de equipos orientada a las personas.
(4) Promover una competencia basada en el mercado, centrada en los procesos y orientada al cliente dentro del hotel.
En resumen, todos los departamentos del hotel deben mejorar la estandarización de la gestión dentro de 20__. Cada departamento debe cooperar con el departamento de personal administrativo y el equipo de inspección de calidad del hotel para completar el organigrama, la dotación de personal y la cultura del departamento. Características del departamento, y cada departamento Responsabilidades y procesos de trabajo, sistemas departamentales, puntos de control, estándares de inspección, estándares de recompensa y castigo, capacitación y evaluación, salario y beneficios, etc. , como base para la evaluación del desempeño de los departamentos y empleados y las recompensas y castigos de fin de año.
En tercer lugar, enfatice que 20__ es el año para formar un equipo hotelero sólido.
1. ¿Qué es un equipo? Un equipo es una entidad idéntica compuesta por dos o más personas. * *Juntos tiene un objetivo establecido, utiliza racionalmente el conocimiento y las habilidades de cada miembro, trabaja en conjunto para resolver problemas y, en última instancia, logra este objetivo.
2. Seleccionar razonablemente a los líderes y miembros del equipo.
3. Formar la cultura, el sistema y los métodos de trabajo reconocidos por el equipo y estandarizar el comportamiento del equipo.
4. Centrarse en desarrollar el rendimiento del equipo.
5. Crear una actitud armoniosa y ascendente entre los miembros del equipo.
6. Realizar una inversión emocional entre los líderes del equipo y los empleados y entre los empleados para generar cohesión.
7. Esforzarse por construir un equipo directivo profesional e internacional.
En cuarto lugar, se destaca que 20__ es un año para que los hoteles se desarrollen en torno a la innovación.
1. Fortalecer la construcción del equipo de ventas del hotel, enriquecer la fortaleza de marketing del hotel y crear un nuevo equipo de marketing.
2. Cambiar razonablemente el modelo de marketing hotelero, crear un mecanismo de marketing hotelero profesional y realizar la función de gestión informática de la información del cliente.
3. Para establecer un mecanismo de innovación, no solo debemos adherirnos al principio orientado a resultados y mejorar la eficiencia del trabajo, sino también fomentar la innovación de nuevas ideas, nuevos sistemas y nuevos métodos.
4. Es necesario innovar el mecanismo de selección y empleo del talento del hotel.
5. Es necesario innovar el modelo de negocio de restauración y mejorar continuamente la competitividad del mercado hotelero.
6.Es necesario desarrollar continuamente nuevos platos, aprender de las fortalezas de los demás, ser ecléctico, atreverse a ser el primero, mejorar la capacidad de innovación de la producción de alimentos, mejorar la calidad de la producción de alimentos, innovar. diseñar la estructura alimentaria, e innovar el posicionamiento de la producción de alimentos.
7. Es necesario innovar el mecanismo de gestión de pedidos, lograr la combinación perfecta de planificación y ventas y completar de manera eficiente los objetivos de la gestión hotelera.
8. Innovar e introducir la filosofía empresarial de los "ocho peligros", a saber, "queja, tarea, conversación, tanteo, rescate, tranquilidad, trabajo manual, deuda". causar que el equipo y los individuos se queden atrás y afecten el desempeño. En el nuevo año, los empleados del hotel deben estar preparados para los peligros en tiempos de paz y ser proactivos.
Creemos que mientras Siyuan Hotel esté unido, decidido a reformarse, proactivo, orientado a las personas, unido y pragmático, pionero e innovador, y esforzándose constantemente por la superación personal, podremos crear una buena situación para el desarrollo armonioso de Siyuan en el nuevo año.
Después de asumir el cargo, fortaleceré mis estudios sobre conocimientos hoteleros y gestión hotelera, fortaleceré mis habilidades interpersonales, seré más serio en mi trabajo diario, realizaré un mantenimiento integral y revisión de las órdenes de mantenimiento diarias, y al Al mismo tiempo fortalecer mi propia calidad y capacidades técnicas, mejorar la capacidad de respuesta a diversas emergencias.
En primer lugar, decidimos limpiar y mantener la caldera, para nuestra
En un futuro próximo, dirigiré a todos los empleados del departamento de ingeniería para limpiar y mantener la caldera. generadores y sistemas de distribución de alta y baja tensión Realizar inspección, mantenimiento y reparaciones del sistema. Los generadores y las líneas de distribución han estado funcionando cada minuto desde que se construyó el hotel y requieren mantenimiento anual. Es hora de mantenimiento. Estos sistemas se encuentran parcialmente desgastados y dañados, por lo que debemos inspeccionar, mantener, limpiar, reparar, fortalecer la gestión y capacitar a los generadores y sistemas de distribución en un futuro próximo.
La primera y segunda planta del hotel han sido renovadas por un departamento de construcción subcontratado. Todos los miembros del Departamento de Ingeniería y yo supervisaremos e inspeccionaremos la calidad y la tecnología de estos proyectos y los ayudaremos a completarse con éxito antes de la Semana Dorada del Año Nuevo.
Problemas que deben resolverse:
Para fortalecer mis capacidades técnicas y de gestión y comunicarme, contactar y cooperar mejor con los empleados de varios departamentos, seré más activo en mi trabajar en el futuro y, al mismo tiempo, brindar capacitación sobre el uso normal de la computadora y la solución de problemas simples para nuevos empleados y diversos electrodomésticos comunes.
Inspeccionar, mantener y reparar sistemas informáticos y equipos periféricos en todos los departamentos del hotel.
Además, debido al envejecimiento del equipo de lavandería, al trabajo a altas temperaturas y a diversas aguas saladas, a menudo se producen fallas. Reforzaré la gestión y el mantenimiento en trabajos futuros para mantener el trabajo normal.
Debido al envejecimiento de la energía solar, hay suciedad en la superficie y no hay suficiente agua caliente cuando hace frío o el sol no brilla. Los huéspedes suelen decir que el agua no está lo suficientemente caliente. Para reducir esta situación, también lo comprobaré y solucionaré en trabajos futuros. Limpiaré la superficie del vidrio en un futuro próximo y mejoraré el sistema de circulación de agua tanto como sea posible.
El sistema de control del motor de la sala de bombas presenta algunas fallas o daños, lo que requiere inspección y mantenimiento por parte de personal con gran capacidad técnica.
Posteriormente, se llevó a cabo una inspección y resolución de problemas exhaustiva y sistemática del débil sistema de protección contra incendios actual. Se sabe que el sistema de alarma contra incendios del hotel quedó comprometido en gran medida. Por el bien de la seguridad contra incendios y la seguridad personal de todo el personal del hotel el próximo año, es necesario reemplazarlo y repararlo urgentemente para mantenerlo en buenas condiciones de funcionamiento.
Aquí seguiré aprendiendo en el trabajo y mejorando mi calidad, tecnología y nivel de gestión para alcanzar la perfección.
Mirando hacia el futuro, tengo confianza en mí mismo, estoy lleno de energía y fuerza para mi trabajo, y lleno de anhelo por mis ideales y mi brillante futuro en el Jinpeng Hotel.
Usaré mis conocimientos, habilidades técnicas y de gestión para mejorar las instalaciones del hotel. Al mismo tiempo, para avanzar hacia la modernización, la nueva era y adaptarse a las nuevas tendencias, el hotel, como dije, introducirá nuevas mejoras y cambios en cada habitación, realizará networking, digitalización y automatización, y convertirá el habitaciones en oficinas de alta gama y hogares cálidos.
También mencioné la caldera y el agua caliente. Para ser más ideal, también estoy pensando si puedo investigar y diseñar un sistema de tanque de agua eléctrico automático. De esta forma, cuando no hay sol en el cielo y el agua caliente no es suficiente o no está lo suficientemente caliente, podemos utilizar calefacción eléctrica sin combustible costoso, además, debido a la apertura del lavadero, utilizamos la caldera para quemar; vapor todos los días. Inyectamos agua del grifo directamente en la caldera, no es necesario ningún tratamiento especial del agua. Desde un punto de vista científico, causará cierto grado de daño a la caldera, por lo que también estoy pensando, investigando y diseñando si es posible utilizar tanques de agua filtrada desechados para hacer un procesador de calidad del agua a gran escala. Esperemos todos tener éxito. Después de todo, estas son grandes ideas. Si estas ideas se pueden hacer realidad, será bueno para nuestro trabajo y para el hotel.
Para lograr los objetivos anteriores, realizar el trabajo sin problemas y trabajar de manera eficiente y normal en el equipo del hotel, trabajaré de manera más seria y responsable en mi trabajo futuro, me dedicaré a mi trabajo y aprenderé cosas nuevas. cosas, aprender más habilidades de gestión científica; haré todo lo posible para trabajar con el estado de ánimo de trabajo más entusiasta, utilizar las habilidades de gestión más científicas y la tecnología más autorizada para hacer que el departamento de ingeniería sea mejor, más unido y mejor mostrado. y reflejarme a mí mismo y el valor y la importancia del equipo.