¿Cuáles son las especialidades de Neihuang?

Introducción: Neihuang se encuentra en el antiguo curso del río Amarillo y lleva el nombre del río Amarillo. Es la ciudad natal de la cultura y el arte popular chino. Lo siguiente es lo que comparto con ustedes como producto especial de Neihuang. ¡Bienvenido a aprender!

1. Maní amarillo

El maní, comúnmente conocido como maní, tiene una larga historia de cultivo en China. Producido principalmente en Henan, Shandong, Hebei, Guangdong, Sichuan y otros lugares, entre los cuales la calidad del maní amarillo de Henan es la más famosa. El maní Neihuang se exporta a los Estados Unidos, la Unión Europea y otros países y regiones. El área de producción de maní Neihuang es un área de demostración de la calidad y seguridad de la exportación de maní en la provincia de Henan. Según la "Crónica del condado de Neihuang", el maní es un cultivo tradicional en Neihuang y la gente lo conoce como la "fruta de la longevidad". Hay un dicho que dice que "comer maní con regularidad puede fortalecer el cuerpo, pero comer maní no requiere carne". A finales del período Guangxu de la dinastía Qing, surgieron maníes grandes y comunes que gradualmente reemplazaron a los maníes pequeños. Hay muchas leyendas sobre el maní que circulan en Neihuang. Uno de ellos contó una historia: Hace mucho tiempo, los frutos del maní crecían en las ramas. Se dice que había una madre y un hijo. Su hijo se llamaba Shi Guner y se ganaban la vida plantando maní. Sin embargo, esos codiciosos pájaros grandes y pequeños venían a comer maní todos los días, lo que inquietaba a las dos mujeres. Un día al mediodía llegó la hora de cocinar. La madre de Shi Guner le pidió a Shi Guner que mirara los cacahuetes en el campo. Shi Gun'er fue al campo y esos pájaros grandes estaban comiendo maní en el campo, lo que distrajo a Shi Gun'er de mirar a su alrededor.

2. Dátiles amarillos internos

La pulpa es espesa y elástica, agridulce, rica en nutrientes y tiene excelentes funciones médicas y de cuidado de la salud. Ya en la dinastía Tang, la azufaifa amarilla figuraba como tributo. Mediados de septiembre es la temporada madura para los dátiles rojos. En este momento, puedes probar dátiles amarillos frescos en Anyang. Neihuang es un importante condado agrícola de China, un condado de demostración ecológica nacional y un condado tecnológicamente avanzado. El estado lo ha denominado "Ciudad natal de los dátiles rojos chinos". Los dátiles se cultivan a gran escala desde hace más de 1.500 años. La azufaifa amarilla interior ganó la medalla de plata en la Exposición Universal de Panamá en 1915 y fue llamada el "Tesoro Rojo Oriental". El condado tiene 450.000 acres de bosques de azufaifa, con más de 6 millones de árboles de azufaifa y una producción anual de 60 millones de kilogramos de dátiles rojos, ocupando el primer lugar del país tanto en superficie como en producción. Hay muchas variedades de azufaifas amarillas y la variedad dominante es el ácido nucleico plano. La ciudad de Houhe produjo 27 millones de kilogramos de dátiles en 1998, ocupando el primer lugar entre las ciudades del país. La ciudad invirtió 5 millones de yuanes para construir un mercado mayorista profesional de dátiles rojos en la ciudad de Houhe. El volumen de transacciones diarias es de un millón de yuanes y el valor de producción de la industria forestal y frutícola supera los 100 millones de yuanes. Con una sola fecha, el ingreso per cápita en el municipio es de 1.500 yuanes.

3. A los dátiles les encantan los dátiles rojos

La Cooperativa Profesional de Dátiles Rojos del condado de Neihuang se estableció en agosto de 2008. Su predecesora fue la Asociación de Dátiles Rojos de la ciudad de Houhe del condado de Neihuang. La Cooperativa Profesional de Jujube del condado de Neihuang tiene 1 director, 1 subdirector, 23 directores y 360 miembros. El propósito de la cooperativa es "servir a la sociedad y buscar los intereses comunes de todos los miembros". Su principal responsabilidad es "promover la ciencia y la tecnología y servir a los agricultores de azufaifa", guiar a los agricultores de azufaifa para que mejoren la producción libre de contaminación, mejorar la calidad de los productos y, al mismo tiempo, impulsar a los agricultores a desarrollar una agricultura eficiente y característica y un procesamiento profundo de productos agrícolas y secundarios. productos. Esta organización cooperativa es una organización cooperativa profesional para agricultores que integra servicios científicos y tecnológicos, nuevas tecnologías, plantación de nuevas variedades, demostración y promoción de nuevos modelos y procesamiento profundo de productos agrícolas y secundarios. Irradiándose a 18 ciudades y pueblos en los condados de Neihuang, Hua y Tangyin, ha atraído a más de 3.000 agricultores, formando una red organizacional dominada por institutos de investigación científica, complementada por hogares de demostración de tecnología y productores, incluidos técnicos agrícolas, agentes de comercialización y productores de dátiles rojos. empresas procesadoras.

4. Azufaifa de Henan

La azufaifa Lingbao se produce en Neihuang, Henan. Debido a las diferentes variedades de dátiles rojos de Henan, su composición nutricional y valor medicinal también son diferentes. Huizhizao y Jixinzao son los más famosos. La azufaifa Jixin lleva el nombre de su forma que se asemeja a un corazón de pollo. Separe los granos de azufaifo de los granos y agítelos con sonido para obtener un mejor sabor. Tiene las funciones de favorecer la circulación sanguínea, nutrir la piel y reponer la energía vital. Es un buen producto nutritivo. La piel de la azufaifa roja es grande y delgada, el núcleo de grasa de la carne es pequeño, el sabor es como la miel, la textura es suave, la elasticidad es fuerte y se puede restaurar después de presionar la pulpa de la azufaifa es real, las arrugas son superficiales; y fino, y no hay espacios entre la piel y el núcleo. Es rico en nutrientes, rico en proteínas, grasas, azúcar, calcio, fósforo, hierro y otras sustancias esenciales para el cuerpo humano. El contenido de vitaminas de los dátiles frescos es especialmente alto. Conocido como "un pequeño almacén de vitaminas naturales". Tiene los efectos médicos de nutrir, reponer la sangre, activar la circulación sanguínea, fortalecer el corazón, apetecer, fortalecer el bazo y calmar el hígado.

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