¿Dónde está la especialidad de fideos fríos?

Los fideos fríos son populares en todas las regiones. Pero si quieres remontarte hasta donde está la especialidad, son los snacks tradicionales de Shaanxi y Henan. Los fideos fríos, también conocidos como "Guoshui" y "Lengtao" en la antigüedad, se originaron en la dinastía Tang y se refieren a los fideos fríos. Los fideos fríos se encuentran en muchas partes del mundo y son populares en el verano, cuando hay poco apetito.

Los ingredientes principales de los fideos fríos son fideos y verduras, y los ingredientes son aceite de chile, sal y glutamato monosódico. Sin embargo, los métodos e ingredientes de los fideos fríos son diferentes en diferentes lugares, como los fideos fríos de mesa, los fideos fríos de Sichuan, los fideos fríos de Jilin Yanji, los fideos fríos de Xinjiang, los fideos fríos de trigo sarraceno japoneses y los fideos fríos coreanos. Los fideos fríos se sirven con rodajas de pepino, zanahorias ralladas y cebollas verdes. Se juntarán varios colores rojo, verde y verde para que la comida luzca bien y las personas que la coman estén contentas. Los fideos fríos son un plato muy bonito, por eso la gente los trata con cuidado al prepararlos.