¿Cuáles son las costumbres tradicionales durante el Festival del Solsticio de Invierno?

1. Dibujo Nueve

El llamado Dibujo Nueve es en realidad un dibujo para calcular la fecha del calor primaveral después del solsticio de invierno. "Un breve paisaje de la capital imperial" de la dinastía Ming registra: "En el solsticio de invierno, dibuja una rama de flor de ciruelo, una de ochenta pétalos. Si tiñes un pétalo al día, saldrán noventa y nueve pétalos, que significa que la primavera es profunda y se dice que noventa y nueve aliviarán el frío". "Nueve y nueve resfriados" Hay tres patrones en la imagen, a saber, palabras, círculos y flores de ciruelo.

2. Elaborar vino de arroz

La gente tradicional de Suzhou bebe vino de invierno en la noche del solsticio de invierno. El vino de invierno se elabora con arroz glutinoso o arroz amarillo y osmanto de aroma dulce.

3. Comer bolas de arroz glutinoso

Comer bolas de arroz glutinoso es una costumbre tradicional durante el solsticio de invierno, especialmente en las zonas al sur del río Yangtsé. "Tangyuan" es un alimento esencial durante el solsticio de invierno. "Yuan" significa "reunión" y "plenitud". Comer bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno también se llama "bolas de masa del solsticio de invierno". Hay un dicho popular que dice que "comer bolas de arroz glutinoso envejece un año".

4. Come barbacoa y arroz con jengibre.

Algunos lugares del sur quieren comer barbacoa en el solsticio de invierno. En el solsticio de invierno, asar carne se ha convertido en un manjar indispensable en las mesas de los habitantes de Guangdong y Guangxi, lo que implica añadir verduras para sumar años. En el solsticio de invierno, la gente de Wuchuan tiene la costumbre de "comer arroz con jengibre" en el solsticio de invierno.

5. Comer bolas de masa

En muchos lugares del norte de China existe la costumbre de comer bolas de masa en el solsticio de invierno de cada año. En el norte de China, las bolas de masa se comen en este día porque tienen el significado de "disipar el frío". Todavía hoy existe un proverbio popular entre la gente: "En el solsticio de invierno, si el cuenco de bola de masa no se utiliza correctamente, a nadie le importarán las mazorcas congeladas".

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Costumbres del solsticio de invierno

6. Sacrificio al cielo

Los gobernantes de todas las dinastías han adorado al cielo en el solsticio de invierno. El "sacrificio al cielo" es una antigua ceremonia de "sacrificio suburbano" y una ceremonia de bendición que los emperadores de todas las dinastías deben celebrar en el solsticio de invierno.

En la dinastía Song del Norte, el culto al cielo se llevaba a cabo principalmente en los suburbios del sur de Beijing, y en las dinastías Ming y Qing, se llevaba a cabo en la cúpula del Templo del Cielo en Beijing. En la antigüedad, la cúpula era un montículo redondo elevado sobre el suelo, que simbolizaba el cielo. Por lo tanto, la noche antes de que se utilizara para adorar al cielo, el emperador tenía que ayunar y bañarse, vivir en el palacio de ayuno y realizar una ceremonia para adorar al cielo en el solsticio de invierno.

7. Adorar a los antepasados

Entre la gente, existe la costumbre de adorar a los antepasados ​​en el solsticio de invierno. La ceremonia de adoración a los antepasados ​​en el solsticio de invierno es la misma que la del día de Año Nuevo. Mientras adoran a sus antepasados, la gente también rinde homenaje a sus padres y mayores. En la antigüedad existía la costumbre de donar zapatos y calcetines a las personas mayores, y sigue siendo muy popular en los tiempos modernos. Hay un dicho en Fujian y Taiwán: "Celebrando el Año Nuevo en el solsticio de invierno, bueno (que significa "no") no hay antepasados". Todos aquellos que salen a ganarse la vida deben regresar corriendo a sus lugares de origen en el solsticio de invierno para celebrar el Año Nuevo, lo que indica que tienen un hogar al final del año.

En la zona de Chaoshan de Guangdong, en el solsticio de invierno, se deben preparar tres tipos de sacrificios y frutas para adorar a los antepasados ​​en salones ancestrales. Después, la familia comerá alrededor de la mesa. El servicio suele finalizar antes del mediodía y la familia se reunirá para almorzar. Pero en las zonas costeras de Raoping Haishan, los pescadores vienen a adorar a sus antepasados ​​temprano en la mañana antes de salir a pescar, es decir, rezan a los dioses y antepasados ​​para que bendigan a los pescadores cuando regresan sanos y salvos del mar. En Hui'an, Guangdong, además de adorar a los antepasados, también existen algunas costumbres similares al Festival Qingming. Por ejemplo, no hay tabúes en pagar dinero a las tumbas en la montaña dentro de los diez días anteriores y posteriores al solsticio de invierno. No hay tabúes a la hora de reparar tumbas y trasladarlas.

En la provincia china de Taiwán, también existe la tradición de utilizar pasteles de nueve capas para adorar a los antepasados ​​en el solsticio de invierno. La gente amasa harina de arroz glutinoso en pollos, patos, tortugas, cerdos, vacas, ovejas y otros animales que simbolizan la buena suerte, y luego los pone en vapores para cocinarlos capa por capa como una forma de adorar a sus antepasados ​​y no olvidarlos. Durante o alrededor del solsticio de invierno, las personas con el mismo apellido y clan se reúnen en el salón ancestral para adorar a sus antepasados ​​uno por uno en orden de antigüedad. Después de la ceremonia, comúnmente conocida como "adoración a los antepasados", se celebrará un gran banquete. entretener a los miembros de la tribu que vinieron a adorar a sus antepasados. Todos bebieron felices y se conectaron nuevamente después de un largo período de separación y distanciamiento, y fueron llamados "ancestros comedores". Adora a los antepasados ​​en el solsticio de invierno. Se ha transmitido de generación en generación en la provincia de Taiwán.

Para demostrar que no olvidas tus “raíces”

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Costumbres del solsticio de invierno

9. Aldabas redondas para puertas

En las zonas del sur de Fujian y Chaoshan, en el solsticio de invierno de cada año, además de comer bolas de arroz glutinoso. , la gente también pone aldabas en las puertas. Coloque dos grandes bolas de arroz glutinoso encima, que simbolizan el reencuentro y la buena suerte.

Esta costumbre tiene su origen en una leyenda popular: Un solsticio de invierno, un viejo mendigo no tenía dinero para enterrar a su esposa congelada, por lo que tuvo que vender a su hija a una familia rica como sirvienta. Mi hija se desmayó del dolor por un tiempo. El viejo mendigo rápidamente pidió un plato de sopa de arroz y se lo dio a su hija. Poco a poco, mi hija finalmente despertó. El viejo mendigo pidió unas bolas de arroz glutinoso para su hija y la consoló: "Hoy rompimos, al igual que esta bola se divide en dos mitades. Ahora cada uno comeremos la mitad. Cuando el futuro sea mejor, nos reuniremos de nuevo y comeremos". bolas de arroz glutinoso." Después de eso, el viejo mendigo se despidió de su hija, enterró a su esposa y se fue de nuevo a mendigar. Han pasado tres años y el viejo mendigo aún no ha regresado a buscar a su hija. La hija extraña a su padre y espera reunir pronto a su padre y a su hija. Durante el Festival del Solsticio de Invierno de este año, ella tenía un plan y le sugirió a su maestro: "Todos comen bolas de masa en el solsticio de invierno, y también deberíamos dedicarlas al dios de la puerta. El maestro estuvo de acuerdo y frotó dos bolas grandes". colocado en la aldaba de la puerta para expresar mi anhelo por mi padre. Su piedad filial conmovió a las generaciones futuras y la gente siguió su ejemplo, uno tras otro, que se ha transmitido hasta el día de hoy.