¿Cuál es la costumbre de comer bolas de masa en el solsticio de invierno?
Pero es diferente a la costumbre de comer bolas de masa en invierno en otras ciudades del norte. Las albóndigas que comemos en el solsticio de invierno suelen ser camarones, una especialidad local, y albóndigas con tres rellenos frescos envueltos en carne de cerdo y huevos. Se trata de caballa española confitada de nuestro mar local. Se dice que si confías en las montañas, te comerás las montañas, y si confías en el mar, te comerás el mar. Quizás esta sea la razón por la que nuestro lugar está frente al mar.
De hecho, mirando ahora hacia atrás, era más feliz cuando era niño. El día del solsticio de invierno, nuestra familia se sentó alrededor del kang caliente y empezaron a hacer bolas de masa juntos. Aunque en ese momento sólo tenía siete u ocho años, ya podía participar en la captura de bolas de masa y ayudar a los adultos a hacer lo que podía. Toda la familia que hace bolas de masa juntas no sólo refleja un fuerte afecto familiar, sino que también siente la belleza y la felicidad de la vida en el proceso, a pesar de que hay copos de nieve afuera de la ventana.